人気の絵本『バムとケロのおかいもの』が英語の絵本になりました。

日本語に精通したネイティブならではの翻訳文で、自然な英語とその表現を楽しむことが出来ます。

細かいニュアンスまで作家と訳者で検討した英文なので、あの日本語版の『バムとケロのおかいもの』の世界観を全く損なうことのない自然な英語になっています。

YouTubeで大人気のファビオシェフによる、家庭パスタ本の決定版が誕生

★フライパンひとつ、7分〜13分で完成！

★疲れた日も、食材が少ない日も、いつでも作りたくなるパスタ60品

YouTube『ファビオ飯/イタリア料理人の世界』の大人気シリーズ「ファビオのワンパンパスタ」より、

レシピを追加・改訂した全60品のパスタレシピを掲載。

トマトソースやミートソースといった定番のパスタはもちろん、丸ごと野菜のパスタや和風のパスタ、

お肉や魚のパスタなどなど、誰でも簡単に、美味しく作ることができるレシピが盛りだくさんつまった1冊です。

◎パスタを前もって茹でる必要なし！コンロも一口で大丈夫！全60品がすべてフライパン1つで美味しく作れます

◎ファビオシェフの目線から、基本的な道具や調味料を徹底解説

◎つまずきやすいレシピにはワンポイントアドバイスを掲載

・はじめに

・巻頭コラム

・第1章　定番のパスタ　・第2章　オイル系パスタ　・第3章　トマト系パスタ　

・第4章　クリーム系パスタ　・第5章　和風のパスタ　・第6章　特別な日のパスタ

・巻末コラム

「この本の主役は麺。リッチに味付けない、具やソースが控えめのパスタが一番美味しいと思っています。この本で伝えるポイントだけ押さえたら、完璧は求めず、つまらないことは気にせず、大いにムラを楽しん で、アツアツを食べましょう！ それだけであなたのパスタは生まれ変わります」（小倉知巳）。

YouTube「小倉知巳のプロ養成講座」は、開始1年未満で登録者数11万人超え。「ロジカルでわかりやすい！」「その通りに作ったら家族に褒められました！」など感動の声が続々。 一つ星レストラン「Regalo」のオーナーシェフ小倉知巳が、パスタを最高に美味しくする方法を本書で公開。

シンプルが一番美味しい。でも一番難しい。

□「5大要素」のバランスで決まる。何を利かせて利かせないか。

□「パスタ湯」だけで塩を利かせる。それ以外に塩を加えない。

□リッチに味付けしない。具やソースが多いと味がぼける。

□1人分ずつ作る。一度にたくさん作ると「キレ」が出ない。

□熱いうちに盛って熱いうちに食べる。パスタはスピードが命。…etc.

「5大要素」に緩急をつけて作る、ミニマルな5つのベースパスタの作り方と、 そこからアレンジし展開させていくバリエーションパスタの考え方や方法をわかりやすく紹介。やや変化球ではあるものの、カルボナーラ、ジェノベーゼなど、リクエストの多いメニューや、リゾットのレシピも収録。

＜構成＞

小倉知巳の哲学

・パスタの美味しさは因数分解

・パスタの「5大要素」「サブ要素」「香り要素」

・パスタの美味しさを決める10か条

基本のパスタ1

・スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　　＆バリエーション

基本のパスタ2

・スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コンポモドーロ　＆バリエーション

基本のパスタ3

・スパゲッティー・アラビアータ　　＆バリエーション

基本のパスタ4

・スパゲッティー・アラ・パンナ　　＆バリエーション

基本のパスタ5

・ボロネーゼパスタ　　＆バリエーション

その他のパスタ

リゾット

計52レシピ

パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？●Part1：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！●Part2：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ●Part3：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」●Part4：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです

植民地での従軍・観戦に、福祉政策の着手に、第一次大戦の作戦指揮に、時には反革命に情熱を傾け、歴史を書くことで政治家としての背骨を作ってきたチャーチル。彼は１９４０年、ただ一国でナチ・ドイツに対峙する祖国を率いて立つ。イギリスの過去と現在を一身に体現した彼は、帝国没落の暗黒の時を、輝ける一ページに書き変えた。資料を博捜し、貴重な見聞を混えて描く巨人の伝記に、あらたに「チャーチルと日本」の一章を増補した。

ヨーロッパの命運を握った指導者の強烈なリーダーシップと知られざる人間像を描いたノンフィクション

ナチス・ドイツに徹底抗戦し、ヨーロッパの命運を握ったチャーチルは、ワシントン、モスクワ、カサブランカ、ケベック、カイロ、テヘラン、ヤルタ、ポツダムと、連続する首脳会談実現のためエネルギッシュに東奔西走した。

ルーズベルトとスターリンの動きを詳しく描き、さらには東條英機とも比較して、非常時に求められるリーダー像に迫る。

今春公開の映画「ウィンストン・チャーチル―ヒトラーから世界を救った男」で再び注目を集めている20世紀を代表する政治家の不屈のリーダーシップから何が学べるのか？

“決して屈するな！　決して、決して、決して！”

“成功が上がりでもなければ、失敗が終わりでもない。肝心なのは続ける勇気である” （チャーチル名言集より）

２０世紀のイギリスを代表する政治家チャーチルは、植民地支配が拡大する帝国主義の時代の開始とともに生まれ、脱植民地化の時代に植民地が独立していくなかで世を去った。ジャーナリストとして植民地戦争に臨んだ若い日から、彼はその生涯を通じて、世界最大の支配地域をもったイギリス帝国を守っていくことを重視した。本書は、２度にわたる首相時代を含む曲折に富んだ彼の一生を、帝国との関連に焦点をあてて描いていく。