【女子旅おすすめ！スリランカで癒しの時間を！】

飛行機で約10時間の、秘境ともいえる仏教国、スリランカ。

大迫力の世界遺産に、アーユルヴェーダ、絶品カレー、かわいい雑貨と、大自然を舞台に、魅力がいっぱい！

人々の笑顔や優しさも、旅の思い出になること間違いナシ。

【本誌掲載の主な特集】

■シギリヤ・ロック大解剖！

・主な見どころをチェック！

・シギリヤ・ロックに登ってみよう！

■キャンディ

・世界遺産の街歩き　・仏歯寺

・紅茶　・雑貨　・グルメ　・キャンディアンダンス

キャンディからひと足のばして

ピンナワラ／ヌワラ・エリヤ

■世界遺産エリア

・ダンブッラ石窟寺院

・アヌラーダプラ遺跡群

・ポロンナルワ遺跡群

■コロンボ

・フォートぺター地区街歩き　・雑貨

・スーパーみやげ　・グルメ　・カフェ＆ルーフトップバー

・スパ　・バワ建築巡り

■ゴール

・世界遺産の街歩き　・雑貨　・グルメ

■リゾート

・アーユルヴェーダリゾート

・バワ建築リゾート

・エリア別リゾート

■もっと知っ得

・歴史　・食文化　・占い、ジュエリー

【編集部より一言】

女子旅人気も高まっているスリランカ。中でも人気なのはアーユルヴェーダ体験です。

本格的な施術を受けるのはもちろんオススメですが、滞在日数が短い場合には

日帰りOKの施設や、1〜2泊から受け付けているアーユルヴェーダリゾートをチョイス！

日常の喧騒を離れて、ぜひ全身で癒されて！

バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。

王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は合わせて8種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。そこから広がるバラエティゆたかなマフィンとカップケーキは、食感も香りもさまざまです！

ボウル1つで作れるシンプルレシピのマフィン、ふわふわカップケーキのほか、カップで小さく焼くベイクドチースケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキまで掲載。焼き菓子ファン垂涎の保存版の1冊です。

【1章】バターで作る／基本のマフィンとカップケーキ

1）基本のベーシックマフィン　2）基本の溶かしバターマフィン　3）基本の生クリームマフィン　4）基本のクリームチーズマフィン　5）基本のバターカップケーキ

【2章】バターで作る／いろんなマフィンとカップケーキ

【3章】オイルで作る／マフィンとカップケーキ

1）基本の卵ありオイルマフィン　2）基本の卵なしオイルマフィン　3）基本のオイルカップケーキ

都内でも珍しいチーズ料理の専門店、酪農農家ビストロ「スブリデオ　レストラーレ」吉田シェフによるレシピブック。店内にはナチュラルチーズがショーケースにずらりと並んでお出迎え。前菜からスープ、パスタ、肉料理までこれらのチーズを惜しげなく使います。基本はスイス、フランス、イタリア、英国などヨーロッパの酪農国の伝承料理ですが、日本でも作りやすく工夫をこらしたシェフ、オリジナル・レシピには女性ファンが多いのも特徴。本書ではそんな吉田シェフのレシピを掲載。併せてチーズのおつまみなど、簡単アレンジのアイディアコラムも紹介します（All aboutのチーズ執筆の小笠原由紀さん指導）。わが家のチーズライフが楽しくおいしく広がるそんな1冊です