ライスペーパーの使いみちは生春巻きか揚げ春巻きだけと思われがち。

でも現地では、たっぷりの生野菜やハーブと、焼いたり揚げたりした魚や肉などを卓上で巻いて食べるのがポピュラー。

米粉のぷるぷる料理、サンドイッチだけじゃないバインミー、家庭料理であるコムビンザン、ベトナムの居酒屋・ビアホイ屋の絶品つまみ、しょっぱいおやつと甘いおやつ……

知られざるベトナムのおいしい料理と、みんなが大好きな生春巻き、鶏肉のフォー、バインセオまでたっぷり収録。

「ベトナム料理の成り立ち」などベトナム食文化にせまるコラムも充実。

代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。現地の家庭料理とはまた違った野菜を使用し、日本人に合うよう工夫されています。この本では野菜やハーブをふんだんに使った「ヨヨナム」オリジナルのレシピを紹介します。

今までは小さな作品が多かったのですが、今回は少しサイズの大きい連続模様デザインです。

仕上がった作品は額やフォトフレームに飾ったり、

カラーコピーしてつなげてブックカバーや包装紙にしてもカワイイ！

連続模様は季節の草花や、物語をモチーフとしたもの、星や動植物、日本の模様、

また窓の格子やタイルを思わせるような台湾の模様など

ワクワクするものがたくさん！

これまでのシリーズと同様、写す手間がなく、そのまま切ることができます。

さらに裏から貼る色紙も付録についており、買ってすぐに切り絵を楽しめます！

本書で使用する主な道具

基本の切り方

失敗したときの対処法

色紙の貼り方

そのまま切れる図案38

＜作品内容＞

美しい春の草花

美しい夏の草花

美しい秋の草花

美しい冬の草花

物語切り絵　銀河鉄道の夜

物語切り絵　よだかの星

物語切り絵　ラパチーニの娘

物語切り絵　ヒナギク

鳥と羽の連続模様

動物と草花の連続模様

昆虫と野草の連続模様

夜空の星たちの連続模様

日本の模様1

日本の模様2

台湾の模様1

台湾の模様2

季節のデザインモチーフ　イースター

季節のデザインモチーフ　ハロウィン

季節のデザインモチーフ　クリスマス

美しいデザインモチーフ1

美しいデザインモチーフ2

美しいデザインモチーフ3

美しいデザインモチーフ4

美しいデザインモチーフ5

色紙32パターン