シンプルな材料を混ぜて焼くだけ、冷やし固めるだけで、手軽に作れるチーズケーキ。シンプルだからこそ、飽きずにおいしく食べ続けられるのですが、そのシンプルな配合・手順が人さまざまで、違ったおいしさが味わえます。そこで、人気料理家がレタスクラブで紹介した、いろんなタイプの傑作チーズケーキレシピを集め、なかしましほさんの撮り下ろしチーズケーキレシピを加えた、絶品52レシピを一冊にまとめました。チーズケーキ作り初心者から上級者まで楽しめる、基本レシピからアレンジレシピまでがズラリ。きっとお気に入りの1品が見つかります！

・なかしましほさんのチーズケーキ

・第一章　ベイクドチーズケーキ

・第二章　スフレチーズケーキ

・第三章　N.Y.チーズケーキ

・第四章　レアチーズケーキ

・第五章　フライパンチーズケーキ

・第六章　ローカロリーチーズケーキ

「おへそ」ってなんだろう？　どうしてみんなにひとつずつあるの？　なにか役にたっているのかな？　考えるほど、おへその不思議は深まるばかり……。　　じつは、おへそにはすてきな秘密がありました。何の役にもたたないように思えるおへそが、子どもたちがお母さんのお腹のなかにいたときは、母子をつなぐ大切な命綱だったのです。おへその役目と、受け継がれる生命のすばらしさを幼い子どもたちに伝えます。

自ら学ぶ子が育つSTEM教育先進国アメリカで

シリーズ100万部突破！

世紀の大発見がわかっちゃう！

一般相対性理論という単語は

誰もが知っていると思いますが、

やさしく説明できるほど理解している人は

そう多くないはず。

この難しい理論のエッセンスを

赤ちゃんでもわかるようにしたのが本書です。

「質量が時間も空間もゆがめる」

などと言われると難しそうな感じがしますが、

本書をパラパラとめくるだけで

そのイメージを感覚的につかめます。

携帯電話のGPSなど

意外と身近なものに使われる一方で

宇宙誕生の謎を解く鍵を握るとされる

一般相対性理論の基本を、

数学者であり物理学者でもある著者が

赤ちゃんにも伝わるように

と願ってつくった、この絵本。

極大の世界で起きる不思議な現象を

お子さんと学ぶきっかけに、

あるいは友人や知人のお子さんへの贈り物に

ぜひ役立てください。