「依存白書シリーズ」と「食品ロスをなくす！リメイクレシピ」から学ぶ、時短で美味しい料理のアイデア
食材を無駄にしない、リメイク料理に挑戦する人々におすすめの、話題作のレシピ本をご紹介します。食品ロスを減らすための「使い切り＆リメイクレシピ」や、新たな食べ方を提案する「お惣菜リメイク」ネタ帳など、便利なアイデアが詰まったレシピ本が登場しています。また、グルテンフリーに挑戦する人におすすめの料理本もあります。グルテンフリーレシピが詳しく載っている本や、グルテンフリーな毎日の食事をサポートする本など、さまざまな話題作を紹介します。食材を活かして美味しく楽しむためのヒントが詰まった本達を是非チェックしてみてください。
『依存白書 （ 3）』
SNS依存の早織は言われるがまま罪を重ね、SEX依存の詩帆は家庭崩壊の危機に瀕し、 SHOPPING依存の芹奈は社会的立場を失った。そして、その元凶とも言うべきオトコ・名取の過去が垣間見え……。そんな中、新たな依存するオンナも現れ、事態はさらに混沌と化す。戦慄の心理サスペンス、激動！！
| 作者 | 秋重 学 |
|---|---|
| 価格 | 814円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2022年07月07日 |
『SDGsクッキング : 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 1』
| 作者 | 今泉,マユ子,1969- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 理論社 |
| 発売日 | 2022年05月 |
『10分で!「お惣菜リメイク」ネタ帳103 : 買ってきたお惣菜+ほんのひと手間で、見た目豪華に&賢く節約!』
| 作者 | 堀江,ひろ子,1947- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2013年06月 |
『悪魔のおにぎりと南極流リメイク料理』
発売直後からAmazonランキング1位！
（「酒肴・おつまみ」部門）
テレビで、ネットで、話題沸騰！
「悪魔的においしい」とハマる人が続出する
「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。
「悪魔のおにぎり」の生みの親は、
第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。
話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、
「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい
南極流「缶づめ料理」などを多数ご紹介します！
＊
まずは、
●元祖「悪魔のおにぎり」とそのアレンジ版
の徹底紹介です。
・「悪魔的なおいしさ」を徹底的に引き出すコツ
・「悪魔のおにぎりアレンジ版」6種
・悪魔の卵かけごはん
など、ここでしか読めない内容盛りだくさんです。
そのあとには、
●魔法のリメイク料理
●南極流缶詰料理
が続きます。
リメイク料理とは、「残り物」をうまく使う料理。
たとえば、残ってしまったミートソースが、
次のように「まったく別の新しい味」に生まれ変わります。
＊＊＊＊＊＊＊＊
★スパゲティのミートソースが……
→ ミートコロッケ
→ 焼きオムライス
→ ラザニア風クロックムッシュ
→ ピリ辛中華麺
→ ポテトグラタン
に大変身！
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「悪魔のおにぎり」もそれ以外の料理も、
どれも少ない材料で手早くできるものばかり。
時間のない朝のバタバタの中、
仕事がえりのクタクタの中でも
ちゃちゃっと美味しい一品が完成します。
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（レシピの一部をご紹介）
★悪魔のアレンジおにぎり より
焼肉たくあんおにぎり
焼ジャケじゃがおにぎり
チーズ豆らっきょおにぎり
スパムひじき煮おにぎり
カレーゴボウおにぎり
塩サバアスパラおにぎり
★南極風缶詰レシピ より
ツナ白菜のさっぱり醤油味
鯖味噌の豆板醤和え
鯖味噌の卵とじ
サンマの蒲焼の炊き込みご飯
サンマ蒲焼ラーメン
鯖と長芋のシャキシャキ和え
そうめんの鯖缶含め煮
豚ロースとトマトの生姜焼き
トマトラーメンの白ネギのせ
旨味ぎっしりコンビーフカレー
もも缶のラッシー
スイートコーンの塩こぶ蒸しパン
ゆかりコールスロー
焼き鳥缶の炊き込みごはん
ほたての緑スープ
こんがりパインのミニケーキ
パイナップルチーズパイ
ほか多数！！
| 作者 | 渡貫淳子 |
|---|---|
| 価格 | 1210円 + 税 |
| 発売元 | マガジンハウス |
| 発売日 | 2019年02月14日 |
『2週間で体が変わるグルテンフリーの毎日ごはん』
ダイエットや美容、アンチエイジング、疲労回復、集中力アップから、うつや発達障害の改善まで、グルテンフリーを実践すると、体と心と嬉しい変化がたくさん起こります。この本では、栄養療法を取り入れている医師と管理栄養士が、グルテンフリーとセットでおこなうとよいカゼインフリー（乳製品抜き）や、手軽につくれて満足度が高いレシピ、今すぐ実践できるグルテンフリーの置き換えヒントなどを解説。ベストセラー『2週間で体が変わるグルテンフリー（小麦抜き）健康法』の待望の実践版！
| 作者 | 溝口 徹/大柳珠美 |
|---|---|
| 価格 | 1716円 + 税 |
| 発売元 | 青春出版社 |
| 発売日 | 2017年12月19日 |
『スイーツも料理も。グルテンフリーでおいしいを叶える 米粉のレシピ帖』
大人気の米粉レシピサイト「米粉のレシピ帖」が本に！ お米と米粉レシピ研究家で管理栄養士の梅子さんが追及した、作りやすくて米粉のおいしさを最大限にひきだしたレシピが満載です。この1冊でドーナツ、シフォンケーキ、シュークリーム、バースディケーキなどの絶品スイーツから、餃子、唐揚げ、パンケーキ、シチュー、ピザなどのお食事系まで作れます。特にスイーツは、味違いなどのバリエーションも多数掲載。米粉についてなど読み物も充実。米粉がはじめてでも失敗せずにおいしく作れます。
はじめに
米粉について
米粉でかんたん絶品スイーツ
オールドファッション／もちもちリングドーナツ／スコーン／マフィン／パウンドケーキ／シフォンケーキ／シュークリーム／レーズンクリームクッキー／ロールミルクレープ／チュロス／エッグタルト／クランブルケーキ／オートミールクッキー／ブラウニー／バスクチーズケーキ／シュトーレン／バースディケーキ
米粉でお食事レシピ
うどん／カラフルうどん／餃子／カラフル餃子／ごま豆腐／ピーナツ豆腐／おやき／トルティーヤ／ガレット／シチュー／ニョッキ／パンケーキ／シフォンサレ／アメリカンドッグ／唐揚げ／フライドポテト／ピザ
| 作者 | 鈴鹿 梅子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2023年03月02日 |
読者の皆さんには、依存白書シリーズやリメイク料理のレシピ本、そしてグルテンフリーの料理本など、さまざまなおすすめの書籍をお伝えしました。食品ロスをなくすための使い切り＆リメイクレシピや、お惣菜を活用したネタ帳など、注目の作品がたくさんあります。さらに、グルテンフリーに挑戦する方には、グルテンフリーレシピやグルテンフリーの毎日ごはんなど、おすすめの料理本もご紹介しました。
これらの書籍は、日常の料理に役立つアイデアやヒントが満載です。どれも実用的で、無駄なく調理するためのテクニックが詰まっています。自宅で手軽にできるリメイク料理や、健康的で美味しいグルテンフリーの料理を楽しんでみてください。
食品ロスの削減や食材の有効活用は、地球環境にも優しい取り組みです。また、グルテンフリーの食事はアレルギー対策や健康への意識を高める一助となります。このようなテーマに興味を持つ方には、ぜひこれらの書籍を読んでいただきたいです。
食材を大切にすることや、新しい料理を試すことは、毎日の生活をより楽しく、充実させる一つの方法です。ぜひ、自分の食卓に新たなアイデアを取り入れてみてください。読書を通じて新しい発見や満足感を得ることができるはずです。
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