美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。

第1章　好みの味を見つけよう

第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味

第3章　こだわりの店でオーダーするために

第4章　抽出方法で広がる味の世界

第5章　プロの味に近づこう

第6章　コーヒーを極めよう

第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる

世界一やさしいコーヒー入門!

専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ?

ーーいえいえ、そんなことはありません!

「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。

コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。

淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。

さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか?

本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、

そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、

イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。

コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説!

あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。

【目次】

［朝の会］　 キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑

［1限目］　　知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ

［2限目］　　おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類

［3限目］　　淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう

［4限目］　　運命の味に出会う コーヒー豆の選び方

［5限目］　　アレンジコーヒーで広がる楽しみ方

自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。

「アオアシ」小林有吾、最新作！！「俺たちは、料理をもって神に挑む。」数学者を志すも、その道に挫折した高校生・北田 岳（きただ がく）。夢を失い、学食のアルバイトで無為な日々を過ごす彼に、謎の若き天才シェフ・朝倉 海（あさくら かい）との運命的な出会いは、突然訪れるーー。2人がめぐり逢い、「数学」と「料理」が交わる時、未知の世界への扉が開く！！

恋は知らない時間を連れてくる。

大人の極上の恋愛小説。読売文学賞受賞の傑作。

文芸編集者・夏美は、年下の郵便局員・成生と恋に落ちた。同業者の夫・一浩は恋人の存在を打ち明ける。恋と結婚、仕事への情熱。あるべき男女関係をぶち壊しているように思われるかもしれないが、今の私たちには、これが形ーー。AからZまでの二十六文字にこめられた、大人の恋のすべて。読売文学賞受賞作。