クイーンズ・クオリティと古文書の読み方、インド料理本のおすすめ20選
古文書の読み方の本、スパイスを使ったインド料理のレシピ本など、おすすめの書籍を紹介します。読みやすくて役立つ情報が満載で、料理本は特におすすめですよ!
『クイーンズ・クオリティ 1』
人の闇に入り込む新感覚ラブファンタジー!
人の心の中にある穢(けが)れを払う“ココロの掃除屋”を家業としている堀北(ほりきた)家。
その能力を見込まれ、堀北家に住み込みで家業のお手伝いをすることになった文(ふみ)だけど、人々に絶大な力を及ぼす『女王(クイーン)』の力が覚醒し始めていることが発覚して…!?
一方、コミュ力底辺ながらも“掃除屋”の腕はある玖太郎(きゅうたろう)。
文の力を止められるかもしれない特別な存在の彼に、「絶対に離れない」と宣言されて不覚にもトキメいてしまった文だけど!?
| 作者 | 最富 キョウスケ |
|---|---|
| 価格 | 471円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2016年01月26日 |
『クイーンズ・クオリティ 2』
新感覚ラブ×ダークファンタジー第2巻!
心の穢れを祓う力を見込まれて、堀北家の家業である「ココロの掃除屋」を手伝う文(ふみ)。
絶大な力を持つ「女王(クイーン)」の力を秘めた文は、「黒い女王(クイーン)」にしようと企むアタルの策略によって、ついに覚醒の扉を開いてしまう。
先に進まなければ真実は見えてこないと知り、覚悟を決めた文と玖太郎(きゅうたろう)は、2人だけの甘くて恥ずかしい秘密を共有することにーーー!?
| 作者 | 最富 キョウスケ |
|---|---|
| 価格 | 471円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2016年06月24日 |
『知識ゼロからの古文書を読む』
「古文書」を読む楽しみは、文字を通じて過去の人々の生活や息吹にじかに触れること。
〈昔の文字〉に慣れ、手で書きながら親しむことから始めよう。「古文書」を読むための基礎知識。
【もくじ】
第一章 身近にある<昔の文字>
●うなぎ屋さんの看板
●包装紙 ほか
第二章 昔の仮名を読む
●『文字絵指南』を読む
●『いろはしりとり都々逸』を読む ほか
第三章 和歌・物語を読む
●『丹鶴百人一首宝庫』を読む
●『源氏物語絵尽大意抄』を読む ほか
第四章 漢字仮名交じり文を読む
●『女今川宝花文庫』を読む
●引札を読む ほか
第五章 明治以降の変体仮名
●『小學作文書』を読む
●『てにをは教科書』を読む
第六章 古文書を読んでみよう
●離縁状を読む
●差出状を読む
第七章 古文書を読むために
●漢字書体の基礎知識
●日本の仮名ができるまで ほか
資料編 古文書に親しむための小事典
| 作者 | 古賀 弘幸 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 幻冬舎 |
| 発売日 | 2020年06月25日 |
『南インド料理とミールス』
カレーのここ数年のトレンドといえば南インド。
野菜や魚が中心で、サラサラとしたカレーはお米と相性抜群。
乳製品やカシューナッツを使わず、暑い地域らしく辛味やタマリンドの酸味が鮮烈な南インドの料理は日本人好み。
ラッサムやサンバルを、ミールスという定食スタイルで提供する店も増えている。
本書では、南インド・ケララ州にルーツを持ち、現地での修業経験もある「ナイルレストラン」の三代目・ナイル善己さんが、かの地の味とテクニックをていねいに紹介。
カレーをはじめ、米料理、おかず、チャツネやデザートなど南インドの定番料理が65品超。
大人気のミールスも、ノンベジ、ベジなど6種類を掲載した。
| 作者 | ナイル 善己 |
|---|---|
| 価格 | 2090円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2017年07月03日 |
『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分!本格インドカレー』
疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい!
南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス(八重洲、紀尾井町、名古屋)、エリックサウスマサラダイナー(渋谷)の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。
疲れた夜に、ご飯の支度をしないといけないのに全然時間がない夕方に、この一冊があれば、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれてしまう!
カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。
| 作者 | 稲田 俊輔 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2020年02月08日 |
お楽しみいただけましたでしょうか。古文書の読み方の本やスパイス使いに自信をつけるためのインド料理本、さまざまなジャンルの書籍をご紹介しました。ぜひ新しい世界に足を踏み入れてみてください。読書の時間は、自分を豊かにする貴重なひとときです。新たな知識や視点を得て、日々の生活に活かしてみてください。読書の楽しさと奥深さをぜひ実感してくださいね。気になる本があれば、早速手に取ってみてください。きっと新たな発見が待っているはずです。引き続き、書籍探しの参考にしていただければ幸いです。では、また次回のおすすめ作品紹介まで、さよなら!
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