・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。

・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジしています。

・各料理にはイタリア語のレシピ名も表記しました。おなじみのイタリアンも、現地での名前を知るともっと親近感が深まるし、イタリアの旅先で味わっているような気分に！

・巻末には本書から7品のレシピを厳選し、作成した動画のQRコードも掲載！　著者の料理教室で一緒に作っているようなライブ感を動画で感じながら、楽しく料理できます。

●Antipasto【前菜】

えびと玉ねぎのマリナート、彩り野菜のフリッタータ、カポナータ シチリア風、まぐろのカルパッチョ、ほたてのタルタラ、カプレーゼ、カリフラワーのアーリオ・オーリオ、ズッキーニとミニトマトのトルタ・サラータ、バーニャ・カウダ、生ハムとにんじんのマリナート、なすのリピエーニ カラーブリア風、いんげん豆のサラダ 地中海風、クスクスのサラダ、パンツァネッラ、ペペロナータのブルスケッタ、フリコ、田舎のテリーヌ　など

●Primo piatto【第1の皿／主食＆スープ】

スパゲッティ ペスカトーレ、きのこのリゾット ポルチーニ入り、タリアテッレ ボローニャ風、スパゲッティ ボンゴレ・ロッソ、スパゲッティ カルボナーラ、ペンネのバジリコパンナソース、ブカティーニ アマトリチャーナ、にんにくと唐辛子のフジッリ しらす入り、いかすみのスパゲッティ、トレビスのリゾット、ピッツァ マルゲリータ、ミニトマトとオリーブのフォカッチャ、ラザーニャ エミリア風、ニョッキ 3種のチーズソース、ミネストローネ、パスタといんげん豆のスープ ヴェネト風　　　など

●Secondo piatto【第2の皿／肉・魚の主菜】

鶏肉の煮込み 猟師風、切り身魚のアクアパッツァ、ローマ風サルティンボッカ、タリアータ ローストビーフ風、ミラノ風カツレツ、豚肉のピッカータ プッタネスカソース、グーラッシュ、牛肉のインヴォルティーニ マルサラ風味、鶏肉のディアボラ バルサミコソース、鶏肉とじゃがいものロースト トスカーナ風、ブロデット・ディ・ペッシェ マルケ風、たらとじゃがいものグラティナート ヴェネト風、いわしのベッカフィーコ、鮭のソテー レモンソース　など

●Dolce【デザート】

ティラミス、いちじくとぶどうのコンポート、オレンジのグラニータ、

パンナコッタ、カプリ風タルト、カネストレッリ　など

2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた！という人が多くなりました。

なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。

「プロの技を活かしたイタリアンが作りたい！」

「この動画通りに作ったらいきなりプロ味！」と人気を博し、

登録者数がうなぎ上りの動画サイトが

YouTube「日高良実の　ACQUA PAZZAチャンネル」です。

ひたすらに料理を作り、その楽しさやコツを語る日高シェフ、

毎週金曜の動画アップを楽しみにしている方々の数は12万人超えとなりました。

本書はそんな動画サイトで特に人気の料理から厳選。

「日高良実の　ACQUA PAZZAチャンネル」公式BOOKの

第1弾として日高シェフを中心に、川合・直井シェフ、

アクアパッツァのスタッフ全員で作ったレシピ書籍です。

今よく使われていたり、よく見る表現を集め、「っぽく」なるデザインのポイントを集めました。見るだけで楽しい作例から活用できるポイントを探して、デザイン制作に活かそう。日常の中にある「っぽさ」に目を凝らして分析することで、デザインの練習にもつながります。

筆者はwebコンサルティングを10年以上を行い、常に現場でお客様のサポート、

数多くのホームページ、ネットショップの改善を行ってきました。

そのなかで気づいたのは「売れるランディングページの3つのモデル」でした。

ユーザーが購入する際に知りたいことの内容、そしてユーザーのシチュエーション別に問い合わせしたくなるような

伝え方には大きく分けて3つ存在します。

そしてそのパターンを覚え、売れるランディングページの作り方を実践してくれさえすれば、

今まで伸び悩んでいた売上をきっと上げられることでしょう。

売れるランディングページはたった1ページといえど、マーケティングがギュッと凝縮されています。

ユーザーの心理を分析し、いかに合理的にかつ効率よく売上につなげるか、

それを仕組み化するように研ぎ澄まされたものに仕上がっています。

今までランディングページのことを知らなかった人も、

すでにランディングページに取り組んでいる人でも誰でも実践できるようにわかりやすく解説しています。

なるべくシンプルな内容で、さらにすぐ実践していただけるよう、

文中にはサンプルのページも作成し、該当する箇所を確認しながら学べるように工夫しています。

さああなたも「売れるランディングページの3つのモデル」を早速マスターし、あなたのビジネスを加速しましょう!

オタク女子のハルと、オネエの蒼くん。ふたりの同居生活とお弁当交換は、徐々に軌道に乗り始める。そんな中、同居の話を聞きつけたハルのお母さんが、突然家を訪問してきて!?『おはようとかおやすみとか』のまちたが贈る、優しくて心温まる、手のひらサイズの往復書簡!

一緒に食べて、分かち合って、"おうちの味"が出来ていく。お弁当交換にも慣れ、穏やかな同居生活を過ごすハルと蒼。そんな中、蒼は生まれたばかりの甥っ子に会うため、帰省することに！楽しみな一方、それは長年確執があった「母」と対峙することでもあって。蒼の不安げな様子を見たハルは、いつものようにお弁当を持たせて、笑顔で送り出す。言葉で伝えきれない温かさで。親しんだ味はどんな時も、そっと心を解してくれる。