生物学の礎にして、「もっとも世界に影響を与えた本」といわれる『種の起源』。

地球の年齢も、遺伝の仕組みも知らなかったダーウィンは、

どのようにしてこの独自の思考を組み立て、歴史的名著を書き上げたのか？

本書は、チャールズ・ダーウィン著『種の起源』（1859年第1版）を、

レベッカ・ステフォフがリライトしたものである。

大幅にボリュームが圧縮され、言葉も平易に置き換えられて、

ダーウィンの思考過程がより明確になった。

さらに、現代科学の最新動向に関するコラムも加えられ、

21世紀にふさわしいコンパクト版にアップデートされている。

ダーヴィンの『種の起源』が出版されたのは１８５９年。ダーウィンの時代にくらべれば、科学・技術は長足の進歩をとげ、生物学における謎も多くが解明されてきた。しかし、いまなお『種の起源』が色あせないのは、生物進化における良質な理論であることはもちろん、そこにダーウィンの偉大なる科学者としての姿が読みとれるからだ。

「生物学」はここから始まった！　現在もアップデートされ続ける進化論の礎を読み解く

たまたま起きる変異が自然淘汰を経て、新たな形質として獲得され種が増えていく。進化とは枝分かれの歴史である。進化の原動力を解き明かしたダーウィンの進化論は現在も概ねその正しさが証明されている。一方、弱肉強食、優生思想といった誤解もつきまとってきた。　いま進化論を読むことの意義とは？　ダーウィンの理論からエピジェネティクスなど最新の遺伝学まで、人類史を振り返る意味でも、ホモ・デウス化する人間の未来を見通す意味でも、読解必須の書。

第1章　　「種」とは何か？

第2章　　進化の原動力を解き明かす

第3章　　「不都合な真実」から眼をそらさない

第4章　　進化論の「今」と「未来」

特別章　ダーウィン『種の起源』以降の発展

第1章　　「種」とは何か？

第2章　　進化の原動力を解き明かす

第3章　　「不都合な真実」から眼をそらさない

第4章　　進化論の「今」と「未来」

特別章　ダーウィン『種の起源』以降の発展

この本のお菓子は、すべて「混ぜて、焼くだけ」。　　「オーブンまで5分！」のお菓子も、たくさん紹介しています。　

簡単なので、ぜひ試してみてください。　プレゼントにも、最適です。

混ぜる道具は、3つだけ。　　　1　ボウル　　2　泡立て器　　3　ゴムべら

＜CONTENTS＞

◆板チョコで作る　チョコレートのお菓子　　Chocolate　Sweets

◆卵1個で作る　パウンドケーキ　　Pound　Cake

◆バターで作る　基本のマフィン　　Butter　Muffin

◆オイルで作る　ヘルシーマフィン　　Oil　Muffin

◆型のいらない　クッキー　　Cookies

◆お店みたいなふわふわパンケーキ　　Pancake

◆お気に入りのお菓子　　Favorite　Sweets

◆おまけ！　みんな大好き　蒸しパン　　Steamed　Bun

◆おまけ！　甘いおやつとしょっぱいおやつ　　Snack

CONTENTS

◆板チョコで作る　チョコレートのお菓子

生チョコケーキ　ガトーショコラ　　ブラウニー　　ダブルチョコスコーン

◆卵1個で作る　パウンドケーキ

バナナパウンド　紅茶パウンド　ほうじ茶パウンド　レモンパウンド　チョコナッツパウンド

◆バターで作る　基本のマフィン

プレーンマフィン　りんごのマフィン　抹茶とホワイトチョコのマフィン

◆オイルで作る　ヘルシーマフィン

プレーンオイルマフィン　コーヒーバナナオイルマフィン　ダブルチョコオイルマフィン

◆型のいらない　クッキー

ドロップクッキー / スノーボール / 濃厚チョコクッキー / メロンパンクッキー / さつまいものクッキー / 紅茶のクッキー / ヨーグルトスコーン / ダブルチーズスコーン

◆お店みたいなふわふわパンケーキ

チョコレートパンケーキ / ヨーグルトパンケーキ / 豆乳抹茶パンケーキ

◆お気に入りのお菓子

ミルクレープ / チーズケーキ / ベイクドヨーグルトケーキ / はちみつレモンマドレーヌ / カップチョコケーキ

◆みんな大好き　蒸しパン

さつまいも蒸しパン / チーズ蒸しパン / かぼちゃ蒸しパン / 抹茶あずき蒸しパン / マーラーカオ風蒸しパン

◆甘いおやつとしょっぱいおやつ

豆腐de チュロス / きなこ豆腐ドーナツ / 簡単ケークサレ（カレーコーン＆ハムたま） / 発酵いらずのおやつピザ / のっけ焼きカレーパン / アメリカンドッグ / チーズハットグ /

クレープ（チョコバナナ＆ベーコンエッグ） / 黒糖サーターアンダギー / どら焼き