麻婆豆腐、青椒肉絲、ぎょうざにしゅうまい。みんなが好きなおかずといえばやっぱり中華！町の中華屋さんみたいな、あのそそる味が家でも作れたら！　そんな願いをかなえるのがこの本。定番中華のここぞというコツを解説し、アレンジメニューも豊富に紹介。

チンジャオロースー、豚ばら肉のとろとろ煮、チャーハン、焼きぎょうざ……、お酒にも白いご飯にもよく合う中国料理のなかから、ご家庭で本当に作りたい料理、マスターしたい料理だけ45品をご紹介。教えるのは人気の脇屋友詞シェフ。作り方はプロセス写真を細かく追って、とにかくていねいに、詳しく解説。コツや大切なところは脇屋シェフのコメント付きだから、まるで料理教室で教わっているみたい。火力はご家庭のガスコンロで充分、中華鍋は不要で普通のフライパンで作れるから、作りやすさ抜群！

バスガイドはなぜ暗記してスラスラ話せるのか？説明がわかりやすいのか？臨機応変に対応できるのか？提案コンペ勝率８割、プレゼンの達人が、１５００人以上に伝授してきた「伝わる発表」の秘訣。はとバス現役ガイドインタビューも収録

★発売後、即重版!!　わずか1週間で大増刷が決定!!

★発売前予約、追加注文が殺到!!

★「使いどき!」に合わせて、型にはめるだけ!

★東大院生、カリスマ講師が明かした、説明に関する全技術を1冊に凝縮！

★全352ページ。80の型を収録!! 一生役立つ永久保存版!!

わかりやすく説明したくても、

「何から説明し始めればいいかわからない……」

「なぜか、結論ファーストで話しても上手くいかない……」

と悩む人は必読！

実は説明には、目的やシチュエーションに応じて最適な「型」がある。

著者は500人以上の東大、2000人以上の医学部合格者を生んだ元・駿台予備学校、人気日本一のカリスマ講師。

現在は東京大学大学院生として認知科学を研究する傍ら、企業の研修講師として登壇し、教育コンテンツのプロデュース業を請け負う会社を興した人物。

その経験と知見をもとに、

目的やシチュエーションに合わせた型にはめて、順番通りに話すだけで

どんな人でも、「確実に伝わる」「相手を動かせる」「説得できる」「交渉がうまくいく」、そんな説明ができるようになる型を「80個」開発!!

さらに、

・「話し方」だけではなく、説明文章の「書き方」のコツも多数紹介！

・見るだけでイメージがつかめるイラスト図解！

・学術的なエビデンスも掲載し、効果と実績のある手法を紹介！

説明に関する全技術を、1冊にすべて詰め込んだのが本書である。

「使いどき！」に合わせて型にはめるだけで誰でも説明上手になれる、

まさに“説明本”の決定版!!

【著者コメント〜本書「あとがき」より抜粋〜】

「説明」は一般的に、相手に伝える情報を増やす行為です。これだけ聞くと、「説明」って、情報過多の時代には悪者のように見えますよね。ただ、「説明」を生業にしていて私には譲れないことがあります。それは、相手の状況と、メッセージを届ける目的に合わせて情報量はその都度、調節する必要があるということです。メッセージを短くできても、それをすぐに忘れられてしまったり、深く理解してもらえなければ、その情報は相手の中に残りません。つまり、それは、メッセージを発しなかったのと等しいのです。

たとえすぐにわかってもらえなかったとしても、相手が自分の頭で考え、それを咀嚼し、相手がその情報を自分のものにしていく。つまり、相手の「知識」に変わって、残り続ける。これを達成できたほうが、メッセージを届ける意味があるのではないでしょうか?私は、そのために「説明」がコミュニケーションで必要なのだと考えています。