毎日の子どもへの食事に悩む親から大好評!

Instagramフォロワー13万人超!! 現役保育園園長「kids_cookinging」さんの保育園の人気給食レシピが一冊にまとまりました!

【著者より】

「子どもが野菜を食べてくれない」「食が細い」「今まで好きだった食材を急に食べなくなった」「好き嫌いが激しい」など、毎日、何を作ったらいいのかわからないと質問をいただくことが多いです。子どもって今日おいしく食べていても、次の日は食べなかったり、野菜の切り方を変えただけでパクパク食べるようになることも。でも、これが成長ですし、好き嫌いが出てきたということは、判断力がついてきた証しです。だから「今食べられるものを食べてくれたらOK」くらいな気持ちで見守りましょう。そして、子どもは見慣れた食べ物や食べ慣れた味に安心します。園でも手間暇かけた料理が不人気なんてこともあります。だから、毎日手の込んだ食事を作る必要もありません。

本誌のレシピは、実際に保育園で毎日園児に提供している給食レシピの中から特に人気のあるものを厳選。慣れ親しんだ見た目と味のシンプルなレシピばかりなので、おいしく食べてくれる子どもがたくさんいます。

身近な食材を使った、子どもが好きな味つけのレシピや子どもが食べやすい大きさにしたレシピなど、工夫が施された保育園給食のパワーをぜひ試してみてください。

★1品でOK！世界一ハードルの低い栄養ごはん★

・時間もお金もスキルもぜーんぶいりません！サプリを買うより簡単に栄養がとれます！

・レシピはすべて10分以内で完成。1品完結。3食材だけでできるので、材料費は350円以内。

・朝ごはん、夜食、おつまみ、おやつ、お弁当の提案も充実。夜は外食という日は朝ごはんで、小腹が空いたときもヘルシーに、自分のスタイルに合わせて栄養ごはんが取り入れられます。

《もくじ》

栄養は超カンタンに整います！

PART1 これだけで栄養ごはん

PART2 最速チャージ朝ごはん

PART3 くたびれ真夜中ごはん

関西テレビ「にじいろジーン」に出演で話題！

予約が取れない、伝説の訪問調理師！

リクエストの多い料理レシピを厳選！

数カ月先まで予約が取れない訪問調理師として活躍中のごはんさんによる子どもが大好きなレシピ集。

今までお伺いした延べ1500軒以上のお家でリクエストが多く、リピートしていただいているメニューを厳選収録。「食べず嫌い」「偏食」「食が細い」など、ママさんたちのお悩みを解消するレシピばかりです。

しかも、どこの家庭でも手に入りやすい食材を使い、家電の使用も最低限、なるべく短時間で簡単にできるものを選んでいます。

食感や味付け、盛り付け方など、子どもたちが食べ物に興味がわく、さまざまなアイデアが盛り込まれています。

ぜひ、みなさんもお試しあれ。「おかわり！」の声が聞けること、間違いなしです！

おうちごはんのために

大事にしている7つのルール

Part1　おかわりの声、続出!　満点レシピ

なす半分!ハンバーグ

肉巻きチーズドッグ

キャラメルポテト

グリルかぼちゃとクリームチーズのサラダ

など

Part2　シンプルな調理法でササッと作れる　3行レシピ

アボカドボートグラタン

大豆とじゃこの甘唐揚げ

青のりポテト

など

Part3　ママの悩みを解決する　肉レシピ

ミートボールのトマト煮

ゆで卵の肉巻き

ごぼうぎっしりメンチカツ

など

Part4　ワンパターンな調理法から脱出!　魚レシピ

アジのサクッとフリッター

お子様海老チリ

ガーリックまぐろステーキ

など

Part5　苦手な子も思わず完食!　野菜レシピ

チリコンカン

子ども版ヤムウンセン

まろやかコールスロー

野菜サラダがパクパク進む!　ディップ&ソース

など

Part6　4つのメニューにアレンジできる　おかずの素

おかずの素1野菜たっぷりドライカレー

おかずの素2コンソメポークソテー

おかずの素3旨みたっぷり肉味噌

Part7　野菜を無水で蒸すから旨み200％　魔法のスープ

カラフルミネストローネ

チキンスープ

ほっこり味のサムゲタン

Colmun 子どもと一緒にお料理

Part8　ひと皿でごはんが完結!　丼＆麺レシピ

オムナポリタン

バターチキンカレー

無水牛丼

など

Part9　ホットケーキミックスで作るから簡単!　スイーツレシピ

しっとりふっくらバナナケーキ

チョコチップスコーン

クリームチーズとパイナップルのプチケーキ

など

’08年の話題を独占したシリーズ最新作！

革命によりすべてを失った元皇子、革命の旗印とされた風呼びの少女……。空の果てを見つけるため、若き飛空士たちは空飛ぶ島イスラに乗り旅立つ！ 『とある飛空士への追憶』の世界を舞台に、恋と空戦の物語再び!!

新たに紡がれる恋と空戦の物語、見参！

「海猫を墜とせ」

--天ツ上（あまつかみ）海軍撃墜王、千々石武夫（ちぢわ・たけお）飛空中尉に下されたその命令が、すべての始まりだった。

独断専行により海猫に一騎打ちを仕掛け、敗れた千々石は、再戦を胸に秘めていくつもの空戦場を渡る。

「空が選ぶのはお前ではない、おれだ」

「空の王はどちらか、決めよう」

激情の赴くまま撃墜を重ねる千々石の背後には、常に謎の国民的歌手、水守美空（みずもり・みく）の影が見え隠れする。千々石が片時も手放さないレコードに込められた想いとは……。

『とある飛空士への追憶』の舞台となった中央海戦争の顛末を描く、新たなる恋と空戦の物語。上下巻で登場！

『新世紀エンタメ白書2009』ブックランキング1位、2008年Amazonエディターランキング1位、2008年Amazon売り上げランキング6位、2009大学読書人大賞2位など、すばらしい評価を受け続け、ついに映画化・単行本化もされる『とある飛空士への追憶』のスピンオフ作品！

【編集担当からのおすすめ情報】

2011年秋、公開!! アニメ制作は、『サマーウォーズ』『ブラック・ラグーン』など

で名高いマッドハウス！

劇場版『とある飛空士への追憶』公式サイト

http：／／www.hikuushi-tsuioku.com/

「ゲッサン」にて感動の終幕を迎えた、小川麻衣子先生が描くもうひとつの「追憶」。コミックス発売中！

http：／／www.shogakukan.co.jp/yomi/author/_author_1424

『とある飛空士への恋歌』（全5巻）のPV公開中！

ガガガチャンネル

http：／／gagaga-lululu.jp/gagaga/gagagachannel/

ミステリーの舞台となる「現場」は偶然に選ばれたのではない。廃墟と化した島、迷路のごとき鍾乳洞、湖底に沈む村、趣向を凝らした館…。そこには作家を刺激する特殊なオーラがあって、「創作という犯行」を行わせるのだー。古今のミステリーに精通する作家・有栖川有栖が全国を巡り、２２ヵ所の「現場」が今なお放つ戦慄のオーラを五感でとらえる。写真多数収載。異色の紀行エッセイ。

ミステリ小説という「国」には作家が造形した様々な「人々」が住んでいる。誰もが知る名探偵、事件の鍵を握る意外な人物、憎めない脇役、不可解だけれど目が離せない人……そんな人たちを通して、ミステリを読むおもしろさが何倍にも膨らむ「ツボ」を刺激してくれる、ミステリファン垂涎、読まず嫌いの小説ファンには目からウロコのエッセイ集。

ホームズ、ルパン、エラリー、金田一耕助という直球もあれば、明智小五郎の妻・文代といった変化球も織り交ぜつつ、本格ミステリの古典とされる『グリーン家殺人事件』やジョン・ディクスン・カーの密室モノ、ハードボイルドではロス・マクドナルド、ミステリの日本三大奇書とされる『ドグラ・マグラ』『黒死館殺人事件』『虚無への供物』まで目配りをきかせた人選は、格好のミステリ国へのパスポートになっている。

本書の最大の魅力は、古今東西の名編に、「有栖川有栖」がどのような読書体験を得られたかという個人的な経験が色濃く反映されていること。当然そこには作家だからこそ影響を受けた人物造形やトリックといった"栄養分"も含まれており、著者のファンはもとよりミステリファンにはたまらないエピソードばかりである。エッセイ集とはいえ1話読み切りスタイルでは必ずしもなく、取り上げたそれぞれの作品と登場人物が相互に響き合う連関性を保ち、読み進めていくうちにいつの間にか読者は、作品や登場人物を離れた「ミステリ国」そのものの奥深さに引き込まれていくだろう。作家ならではの読みが冴える待望のミステリガイド！

ヴァン・ダイン

シャーロック・ホームズ

松下研三

明智文代

ほか全52人