「好きな野菜」のランキングで常に上位に入るトマトは、リコピンやβカロテン、ビタミンCなどが多く含まれ、健康にいい野菜として注目を集めています。

トマトのすごさは栄養面だけではありません。

さまざまな料理に使える超・万能食材なのです。

オリーブオイルと組み合わせるイタリア料理を筆頭に、しょうゆや味噌など和の調味料、辛くて酸っぱい中華風の味付けとも好相性。

和・洋・中、デザートにも、あらゆるジャンルの料理に使えるのです。

生でサラダや和えものに、炒めたり煮込んだり火を通すとまた別のおいしさが生まれ、調理法のバリエーションも無限。

毎日使っても、飽きることがありません。

また、うまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれているので、料理に入れるだけでだしの役割を果たし、おいしさが数ランクアップ。

縁の下の力持ちとして、見えない部分でも料理を支えてくれる頼りになる存在です。

主役にもわき役にもなるトマト。

本書では、そんないいことずくめのトマトを使った料理を紹介します。

サラダ、マリネ、ディップ、白和えから、食卓の主役になる炒めもの、煮込み、オーブン焼き、のっけ丼、人気のトマトソースやミートソースの作り方まで、毎日の献立に役立つバリエーション豊かなメニューをそろえました。

また、万能な定番ストック食材のトマト缶をはじめ、トマトピューレやトマトジュースなど、加工品を使ったレシピも掲載。

ジャンル、調理法が異なる、毎日食べても飽きない66品を紹介します。

著者の料理家・野口真紀さんは、自他共に認めるトマトラバー。

夏バテしがちな暑い季節にはサラダ仕立てや冷やしトマトめん、ささっと作れるトマト照り焼き、秋から冬には具だくさんのトマト煮込みやグラタンなど、一年中楽しめて、バリエーション豊富で、トマト愛の詰まったレシピを大公開。

赤くておいしくていとおしい、トマトの新たな魅力にどっぷりつかってみてください。

大学入試を意識したら，「1文を速く正確に読む力」をマスターしよう！

1文1文を読む速度と正確さが上がれば，長文全体を読むスピードも速くなり，「速読力」につながります。

本書『はじめの英文読解ドリル』は，どんな英文が出題されても，文の意味を正確に理解できるよう，6つのChapter，33の課に分けて，着実に力が付く構成になっています。シンプルな英文から始め，少しずつ複雑な英文を読み解いていきましょう。

各課はドリル1-4の4ページ構成で，ドリル1・2が「基礎」，ドリル3・4が「応用」となっています。

〇ドリル1・2「基礎」・・・文構造のなぞり書き＋文構造の分析

〇ドリル3・4「応用」・・・文構造の分析＋日本語訳

1文を速く正確に読む力をマスターして英語の基礎をかためましょう！

※本書の音声は，公式アプリ「英語の友」でもお聞きいただけます。

詳しくは，公式サイト（https：／／eigonotomo.com/）をご覧ください。

Chapter1　品詞と文型

Chapter2　さまざまな「動詞の型」

Chapter3　名詞のカタマリ

Chapter4　形容詞・副詞のカタマリ

Chapter5　準動詞の意味上の主語

Chapter6　その他の重要事項

本書は2021年５月発売された『藤井聡太の軌跡 ～400年に1人の天才はいかにして生まれたか～』に加筆したものです。『藤井聡太の軌跡 ～400年に1人の天才はいかにして生まれたか～』は棋聖、王位の二冠を獲得したところで終わっていましたが、藤井聡太竜王・名人はそれからも快進撃を続け、ついに前人未到の八冠制覇を成し遂げました。本書では三冠獲得～八冠制覇までの物語を追記しています。著者の鈴木宏彦氏は藤井竜王・名人と同じ愛知県出身でメディアで注目される前から交流のあった観戦記者です。書籍中では鈴木氏のみが知っているエピソードや秘蔵写真を公開しています。岡崎将棋まつりでの伝説の佐々木勇気戦や、小学生時代の詰将棋解答選手権の奮闘などの秘話の数々を紹介しています。さらに藤井竜王・名人の運命を変えた「ふみもとこども将棋教室」に対して綿密な取材を行い、少年・藤井聡太がどうやって成長していったのか、どのような才能があり、それをどう伸ばしていったのかが克明に記されています。本書は藤井聡太八冠を語る上で必ず参照されるバイブルになることでしょう。