料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1巻目は食品ロスがテーマ。食材を無駄なく使い切って生ごみを出さない「使い切りレシピ」、残り物を別のメニューに生まれ変わらせて最後まで食べきる「リメイクレシピ」を紹介。

1.食品ロスをへらそう！　2.すてる部分をへらす！使い切りレシピ　2-1.しゃきしゃきキャベツぎょうざ　2-2.きんぴら照り焼きトースト　2-3.ブロッコリー焼きうどん　2-4.まるごとピーマンの肉詰め　2-5.まるごとセロリピラフ　2-6.かぶ1こ使いきりスープ　2-7.野菜なんでもキーマカレー　2-8.みかんピール　3.食品ロスをへらす使い切りアイディア　3-1.チーズとコーンのスコップコロッケ　3-2.クリームソースの煮こみナポリタン　3-3.野菜たっぷりとりつくね　3-4.焼きチーズカレードリア　3-5.ごぼうの肉巻き甘辛ソース　3-6.ポテトチップス入りかぼちゃサラダ　3-7.おでんの洋風炊き込みごはん　3-8.レモンとパクチーのラーメン　4.残り物を上手に食べきるリメイクレシピ　5.料理のきほん

買ってきたお惣菜、こんなことありませんか？中途半端な量が残っちゃった、多く買いすぎちゃった、そのまま食卓に出すのはちょっと…、節面のためにもボリュームアップさせたい。そんなお悩みを一気に解決。市販のお惣菜を、家庭の味に大変身させるリメイク術、お教えします。

カントリー・ハウスはどんな風景に囲まれ、貴族たちはどのような部屋で、日々の暮らしを営んできたのか？壮大な建築、華麗なインテリア、美しいガーデン！ダイアナ元妃、チャーチル、シェイクスピアゆかりの邸宅、「ダウントン・アビー」撮影の現場掲載。絢爛豪華な貴族の館一挙公開！アクセスガイド付き。

近代日本のデザインの流れは、どのようなものであったか。本書に収められた数多くの文章、そこに添えられた三〇〇点余の図版が雄弁に語っている。グラフィック・デザインの第一人者原弘が一九三〇年代の初めから八〇年代まで、その生涯を通して折々に表明したこれらの論集を虚心にたどる時、これまでの道筋と、これから進むべき方向が見えてくる。