憎悪、そして憧憬ー自由が抑圧された社会主義の時代を生きた人々にとって、“ДИНАМО”は二律背反の感情を抱かせる「栄えある称号」であった。ポスト冷戦時代を生きる、かつての名門クラブの物語。

体にやさしくおいしいあんこ。

和菓子だけでなく、焼き菓子やアイスのフレーバーとしても人気が高く、

幅広い年齢の人に好まれています。

実はあんこは豆類の中でも水に浸ける下準備の必要がなく、手間をかけずに炊くことができる優れもの。

好みの甘さに調整できるのもうれしいポイントです。

また、きな粉や抹茶などの和素材だけでなく、生クリームやクリームチーズなどの洋素材との相性がよいので、

組み合わせ次第で完成の味の幅は無限に広がります。

残ってしまったら冷凍保存ができるので、冷凍しておけば毎日作りたてのおいしい味がいつでも楽しめます。

この本ではそんなあんこを使ったお菓子のレシピを紹介。

はさむだけ、重ねるだけ、のせるだけの簡単なお菓子をはじめ、

定番の和のおやつ、意外な組み合わせが楽しい焼き菓子、そしてカップデザートなど、

あんこ＋αの意外な組み合わせを楽しめる新感覚のお菓子も紹介します。

作り方を写真で追って説明しているので、

はじめてお菓子を作る人でもきちんとわかるはず。

和菓子は作るのが難しいですが、あんこのおやつならば手軽に作ることができ、

そして体に優しい味を毎日楽しめます。

あんこがもっと身近になる一冊を、ぜひご覧ください。

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