★ 身近な花材で本格的なデザインがマスターできる

『四季のアレンジ40』! !

★ 基本から多彩な表現方法まで。

* グルーピングの活用

* 「葉物」の使いこなし

* 白色を魅力的にいかす

* 花器の特性を知る

★ アレンジのための「葉物&四季の図鑑」も!

◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆

四季折々に咲く花は、そこに咲いているだけで、

美しく、華やかで、

ときには私たちの心を癒してくれます。

その花を暮らしの中に取り入れて、

豊かに楽しむためにフラワーアレンジメントがあります。

“暮らしの中で花を楽しむ"

そのひとつが、伝統的な行事や家族のお祝い事です。

そこでは飾られた花を眺めることで、

行事の持つ本来の意味や昔からの

言い伝えなどを知り、

文化を大切にする日本人としての

心の豊かさを感じることが多々あります。

本誌でも行事やお祝い事の

アレンジメントを紹介しました。

“暮らしの中で花を楽しむ"

その私たちの生活様式も年々、

変化をしています。

お花の飾り方も多様化してよいのではと思います。

生活雑貨を花器にしたり、

和風や洋風の従来の飾り方にこだわらずに、

お花に親しむのもよいでしょう。

しかし、季節の花の美しさ、

魅力を生かしたアレンジメントが望ましいですね。

そんなアレンジメントをするのに必要なものは何? と

改めて考えてみました。

道具、花の選び方、水揚げなどの下準備、

そして、形態や色合わせなどの

基本の知識はもちろんですが、

花本来の姿をよく観察する事が大切です。

今回は特別な花材でなく“普通"に花屋さんで

買える花材を選びました。

できるだけ時間をかけずに手軽に

“簡単"にできるアレンジを提案しました。

中には一見“手の込んだアレンジ"に見えるものも

ありますが、直ぐに活用していただくために、

ちょっとした“工夫"や“小物"の紹介もしました。

「教室でレッスンを受けるのと同じように解りやすく、

楽しんでアレンジ」をコンセプトにできるだけ詳しく

解説をしています。

そして“花のある暮らし"をご自身で

アレンジしていただける一助になれば幸いです。

長井 睦美

※ 本書は2012年発行の

『もっと素敵にセンスアップ! 毎日のフラワーアレンジ60のポイント』

の書名・装丁を変更し再発行した

『デザインの基礎が身につくフラワーアレンジ上達レッスン60』

(2018年発行)の「新装版」です。

発行にあたり、内容を確認のうえ

必要な修正を行い、装丁を変更しています。

憎悪、そして憧憬ー自由が抑圧された社会主義の時代を生きた人々にとって、“ДИНАМО”は二律背反の感情を抱かせる「栄えある称号」であった。ポスト冷戦時代を生きる、かつての名門クラブの物語。

体にやさしくおいしいあんこ。

和菓子だけでなく、焼き菓子やアイスのフレーバーとしても人気が高く、

幅広い年齢の人に好まれています。

実はあんこは豆類の中でも水に浸ける下準備の必要がなく、手間をかけずに炊くことができる優れもの。

好みの甘さに調整できるのもうれしいポイントです。

また、きな粉や抹茶などの和素材だけでなく、生クリームやクリームチーズなどの洋素材との相性がよいので、

組み合わせ次第で完成の味の幅は無限に広がります。

残ってしまったら冷凍保存ができるので、冷凍しておけば毎日作りたてのおいしい味がいつでも楽しめます。

この本ではそんなあんこを使ったお菓子のレシピを紹介。

はさむだけ、重ねるだけ、のせるだけの簡単なお菓子をはじめ、

定番の和のおやつ、意外な組み合わせが楽しい焼き菓子、そしてカップデザートなど、

あんこ＋αの意外な組み合わせを楽しめる新感覚のお菓子も紹介します。

作り方を写真で追って説明しているので、

はじめてお菓子を作る人でもきちんとわかるはず。

和菓子は作るのが難しいですが、あんこのおやつならば手軽に作ることができ、

そして体に優しい味を毎日楽しめます。

あんこがもっと身近になる一冊を、ぜひご覧ください。

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