今も精力的に世界を旅するベテラン旅行作家が、これまでの旅で出会った「桃源郷」を紹介。

ラオスのルアンパバーン、パキスタンのフンザ、ウズベキスタンのサマルカンド、日本の多良間島、チベットのラサ、そして著者の故郷である長野県安曇野。自分にとってそれらの地がなぜ桃源郷なのか、自らの人生を重ねながら、その理由を紡いだ珠玉の紀行エッセイ集。

旅の桃源郷は人によって違うが、そこに至るプロセスは酷似している。それぞれの桃源郷をみつけてほしいーーと著者は読者に問いかける。忘れかけていた旅の魅力と力を改めて思い起こさせてくれる一冊。

第一章 桃源郷には音がないーー山にかこまれた小さな王国

ルアンパバーン（ラオス）／チェンマイ（タイ）／ラーショー（ミャンマー）／フンザ（パキスタン）　

第二章 小島の桃源郷ーーサンゴに海に小径がつづく

多良間島（日本）／宮古島（日本）／エーゲ海（ギリシャ）／サハリン（ロシア）

第三章 水の桃源郷ーー湧水に出合う旅

サマルカンド（ウズベキスタン）／シルクロード（中央アジア）／ローイクラトン（タイ）／安曇野（日本）　

第四章 刻まれる歴史ーー翻弄される時代のなかに桃源郷

香港（中国）／タイ料理（タイ）／菁桐（台湾）／ラサ（チベット）

第五章 桃源郷で人生を忘れる

シンガポール（シンガポール）／ダラット（ベトナム）／コックスバザール（バングラデシュ）

ライスペーパーの使いみちは生春巻きか揚げ春巻きだけと思われがち。

でも現地では、たっぷりの生野菜やハーブと、焼いたり揚げたりした魚や肉などを卓上で巻いて食べるのがポピュラー。

米粉のぷるぷる料理、サンドイッチだけじゃないバインミー、家庭料理であるコムビンザン、ベトナムの居酒屋・ビアホイ屋の絶品つまみ、しょっぱいおやつと甘いおやつ……

知られざるベトナムのおいしい料理と、みんなが大好きな生春巻き、鶏肉のフォー、バインセオまでたっぷり収録。

「ベトナム料理の成り立ち」などベトナム食文化にせまるコラムも充実。

代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。現地の家庭料理とはまた違った野菜を使用し、日本人に合うよう工夫されています。この本では野菜やハーブをふんだんに使った「ヨヨナム」オリジナルのレシピを紹介します。