どんどこ血が脈打ってくる。

ーー北上次郎（「本の雑誌」2021年1月号）

まず、この世界を壊せ。話はそこからだ、と作者は言う。

ーー杉江松恋

シスターフッド文学をあらゆる意味で刷新するシスターバイオレンスアクション！

ーー鴻巣友季子

もう一気に読了して最後はナルホド！　と唸った。

ーー大槻ケンヂ

友情でも愛情でも性愛でもない、ただ深いところで結ばれたこの関係に、名前など付けられない。

ーー宇垣美里（フリーアナウンサー）

恋慕、友愛、情念…女性同士の様々な関係性を捉える“百合”。大きなうねりを見せるこの世界に名手たちが挑む。信条が恋人をすれ違わせる斜線堂有紀「選挙に絶対行きたくない家のソファーで食べて寝て映画観たい」、“百合を創る”営為を問う深緑野分「運命」、ある写真が記憶と今を結ぶ宮木あや子「エリアンタス・ロバートソン」など、百合小説の精華８篇を収めた珠玉のアンソロジー。

山形・三五八漬け、東京・福神漬け、長野・野沢菜漬け、京都・千枚漬け、熊本・高菜漬け、ふるさと漬けもいろいろ。旬を長く楽しむ１２９品。

初めてでもおいしく作れる手軽な漬け物から定番の漬け物まで、これ1冊で大満足！

5分で作れる即席漬け、30分で晩御飯に間に合う簡単漬けなどの手軽な漬け物。

3日くらいで十分食べ頃になる福神漬けやザワークラウトなど、実は家で作れる漬け物。

季節を味わう山椒の醤油漬け、オイル漬け、新生姜の甘酢漬けに大葉にんにく醤油、松前漬け、柚子大根。

作ってみたい定番の梅干しやらっきょうなど、じっくり取り組む漬け仕事……。

たっぷり51レシピを掲載。漬け込み時間と保存期間がわかるので、気軽に安心して作れます。

【芸術生活/家事】身近な素材や調味料で気軽に作れておいしい漬けものレシピの大全集。野菜、肉、魚介、乳製品、果物まで。漬けは塩、みそ、しょうゆ、麹、中華風などバリエーション豊富に紹介し、展開レシピも満載。全120レシピ収録。