「…毎日なんとかしなきゃって思ってるのに」

やりがいのある仕事、社内の評価も上々。

付き合って半年の恋人とも順調。

ステキ女子として憧れられる・俵あいなの目下の悩みーー

それは、部屋をかたづけられないこと。

一方、机の上はいつもキレイで他人の評価は気にしない、

毎日きっちり定時で帰る男・深川さん。

自分とは正反対で、なにかと感じの悪い彼が

むかつく反面、どこかでうらやましいと思っていて…。

部屋がかたづかず、彼氏との約束をやぶってしまった

最悪のクリスマス。

落ち込むあいなを、深川さんは自分の部屋に招き入れ…？

かたづけられないアナタにおくる、

かたづけ下手のワーク・アンド・ライフ！

飛行機という密室、クレーム、厳しい人間関係、昼夜逆転の時差……。過酷な仕事を優雅にやり抜くCAというメンタルソルジャーを6000人育てた元管理職教官が教える「心と体の整え方」。礼節は心を守る最強の武器になる！

SNSで作ってみたい！と話題。

フランス・イタリア料理を学ぶ著者が

身近な食材で簡単に作れるようアレンジした

おうちで楽しめるビストロ風レシピ60品。

フランスとイタリアの家庭料理を学ぶ著者が、

日本にいながら簡単にマネできるようアレンジした洋食レシピをご紹介。

◆缶詰を使った簡単ソースを添えれば、いつもの料理が特別おいしく

◆揚げ物の衣にハーブを混ぜ込んで、香り高いフライに

など、ほんのひと手間でビストロ風に仕上がるコツが満載です。

【Contents】

Chapter1　前菜とサラダ

サーモンとアボカドの前菜／マッシュルームとクリームソースのオムレツ／アスパラと卵のオーブン焼き　など

Chapter2　肉のおかず

コルドンブルー／チキンのグリル　トマトとチーズのソース添え／タンドリーチキン　ヨーグルトソース添え　など

Chapter3　魚のおかず

サーモンの豆乳クリームソース／メカジキのハーブパン粉焼き／ヒラメのオーブン包み焼き　ハーブバター添え　など

Chapter4　スープと副菜

新玉ねぎのポタージュ／ポトフ／バゲットのミネストローネ　など

Chapter5　おつまみ

ガーリッククリームチーズ／ラムレーズンとナッツのクリームチーズ／マッシュルームとタコのアヒージョ　など

Chapter6　麺＆ごはん

シーフードのペペロンチーノ／トマトのリゾット／チキンのドライカレー　など

Chapter7　デザート

チェリータルト／固めプリン／焦がしバターのスイートポテト　など

Chapter8　特別な日

アフタヌーンティー風ピクニックで…BLTサンド／紅茶のスコーン

クリスマスディナーで…チキンのレモンクリームソース／パイシチュー　など

この他、ドレッシングや付け合わせのレシピ、SNSでも問い合わせの多い愛用の食器についてもご紹介。

【著者について】

Minori

幼少期から料理の手伝いをすることが好きで、大学生になてから学業の傍ら趣味で料理教室に通い、料理を学ぶ。社会人になってからは休日にフランス・イタリア料理を学び、身近な食材で簡単に作れる家庭向けにアレンジしたレシピをSNSに投稿したところ話題に。忙しい中でも楽しめる簡単なビストロ風の料理やスタイリングが人気。本書が初著書となる。

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