家庭で作れるベーグル料理本10選！「まいにち、ベーグル！」シリーズや口が裂けても君にはシリーズをご紹介
野草、ベーグル、口が裂けても君には。自然と食べ物、そして愛情をテーマにした3冊。どれも興味を引く内容で、読み応えありそうだね。
『野草図鑑新装版 身近な野草が見分けられる』
本書では２００種類以上の野草の名前や性質を、春夏秋冬の季節ごとに紹介。本書をポケットに入れて出かければ、いつもの空間が、新しい発見に満ちたすてきな風景に早変わり。早速本書とともに野草の散策に出かけてみませんか？
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ブティック社 |
| 発売日 | 2019年05月 |
『街で見かける雑草・野草図鑑 : 観察のポイント&料理レシピ付き!』
| 作者 | 金田,一,1972- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 交通新聞社 |
| 発売日 | 2018年05月 |
『口が裂けても君には 2』
お互いのペースで距離を縮め、デートの約束をした、みろくと紅一。しかし、突然みろくの弟・ミコトが姉を連れ戻しに現れ、さらに“茶乃家"は“逸話モノ"を騙し利用していたという衝撃的な過去を告げる…。真実を確かめたいみろくだったが、紅一が高熱で倒れてしまい──!?
恐怖に落としたい口裂け女×恋に落としたい男子高校生の
怪異ラブコメ第2巻!!
| 作者 | 梶本 あかり |
|---|---|
| 価格 | 660円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2021年06月04日 |
『まいにち、ベーグル！ 大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ100』
ベーグルマニアが絶賛する超有名店５軒を取材。お店で大人気のベーグルを中心に、１００のレシピを一挙にご紹介しています。
| 作者 | ＠bagel |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2009年10月 |
『ベーグルレシピハンドブック プロに学ぶ基本製法とバリエーション』
ベーグル専門店などの９店のベーグルレシピをまとめました。人気店、注目店などのレシピを１５０以上収録。基本製法はプロセス写真付きでバリエーション的なものは追加具材を掲載。
| 作者 | 誠文堂新光社 |
|---|---|
| 価格 | 2640円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2011年03月 |
『テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本 少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの3食感が作れる55レシピ』
ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの食感違いのベーグルが特徴のベーグル専門店テコナベーグルワークス。
本書では、よりお店の味に近く、そして家でも作りやすいように、全てイーストを使ったレシピです。
お店で人気のベーグルはもちろん、ディップやサンドも紹介。
基本の作り方は全てプロセス写真で分かりやく紹介してるので、ベーグル作りが初心者にもおすすめです。
Part1／ふかふかベーグル
ふかふかプレーン
くるみ
くるみバナナクリーム
チョコチョコ
コーヒーモカ
みるくいちご
アールグレー密りんご
アールグレーキャラメルレーズン
自家製漬け込みフルーツ
黒糖カレンツ
あずきかぼちゃ大納言
くるくるウインナー
バジルサーモントマト
ほうれん草ドライトマト
キャロットレモン
Part2／もちもちベーグル
もちもちプレーン
キャラメルバナナ
クランベリー
ココナッツショコラ
マカダミアナッツコーヒーチョコ
ドライマンゴークリームチーズ
いちごグリーンレーズン
シナモン密りんご
抹茶アプリコットみるく
黒ごまさつまいも
ソーセージ粒マスタード
イタリアン
ペパロニチーズ
白ごまベーコン
Part3／むぎゅむぎゅベーグル
むぎゅむぎゅプレーン
オレンジショコラ
レモンピールクリームチーズ
シナモンシュガー
黒豆きな粉
黒ごまあんくるみ
みそあんくるみ
抹茶大納言クリーム
しょうがアップル
ママレードクリームチーズ
ドライカレー
肉みぞねぎ
白ごまツナ
青のりチーズ
●ベーグルサンド
ベーコンエッグマッシュポテト
鶏のタイ風サンド
アボカドとサーモンのサンド
あん塩バター
クランベリーパインクリーム
くるみチョコクリーム
●ディップ
ペッパーサラミ
エッグピクルス
ドライトマトクリーム
メイプルミルククリームチーズ
モンブランクリーム
ラムレーズンクリーム
はじめに
本書で作れるベーグルの特徴
具材の入れ方
トッピングのクッキー生地の作り方
テコナベーグルワークスのお話
基本の材料
基本の道具
| 作者 | テコナベーグルワークス |
|---|---|
| 価格 | 1628円 + 税 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2016年07月27日 |
これらの書籍は、自然や食に興味がある方、また料理が好きな方におすすめです。野草の図鑑を通じて自然の中に息づく美しさや命の営みに触れ、口が裂けても君にはシリーズでは人間関係や生きる意味について深く考えさせられることでしょう。さらに、家庭でベーグルを作る楽しさと美味しさを味わいたい方には、ベーグル料理本がおすすめです。ぜひ、日常に彩りを添えるために、これらの作品を手に取ってみてください。きっと新しい発見や感動が待っているはずです。
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