一家に一冊。ばぁばのお台所バイブル保存版

「基本を知らずに、料理の手を抜くことはできません。

お料理初心者のお嬢さん、忙しいママさんも

遺言がわりのばぁばのお小言におつきあいください」

96歳。

料理界の最長老、ばぁばこと、

鈴木登紀子先生が軽妙な語り口で教える料理バイブルです。

煮もの、焼きもの、揚げもの、和えもの、蒸しもの・・の和食の基本構成から、

野菜のアク抜き、魚のおろし方、肉の下ごしらえ、合わせ調味料表まで、

今さら聞けない家庭料理の基本が詰まっています。

【困ったときに、この本を取りだしてください】

●紹介する家庭料理メニュー115種！

ご飯／汁もの／毎日のおかず／旬のおかず／困ったときのもう一品

／忙しい日の料理／体調にあわせた一品／特別な日の料理ほか

●今さら聞けない下ごしらえ

野菜のあく抜き／肉・魚の下処理／乾物のもどし方ほか

●便利！ばぁばの合わせ調味料早見表＆料理用語

たれ／合わせ酢／和え衣いろいろ

●食にまつわるルールとたしなみ

盛りつけ／器選び／食事のマナーほか

【編集担当からのおすすめ情報】

これぞ、「ばぁばの本」決定版です！

編集作業中は、目からウロコの連続でした。

おひたしは「おだしに浸けるから“おひたし”なのよ。

だしに浸して、薄味に煮るのが“煮びたし”、

焼いたあとだしに浸すと“焼きびたし”

長時間煮込むと、“煮もの”です」（ばぁば）

・・・・などなど、こんなお話がいっぱい詰まっています。

材料別に切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介！材料の持ち味を最も堪能できる優秀レシピ１４２をご紹介！

野菜のコツ、お肉のコツ、魚のコツ、味付けのコツ、食材選びのコツ、調理器具のコツ、保存のコツ…全１００項目をイラストでわかりやすく解説。コレを読めば、誰でも料理上手に！

WordPressによるWebサイト制作のための、究極のレシピ集が登場。制作の現場で使われる定番テクニックからプロ技まで、余すところなく集めました。テーマカスタマイズ／テーマ作成／投稿ページ・固定ページ／一覧ページ／ヘッダー・フッター／カスタム投稿タイプ／カスタムフィールドなど、目的別にレシピを整理。「あのしくみはどう作るんだろう？」が、スグにわかります。Webサイト運営者からWebプログラマーまで、WordPressを扱うすべての方にお届けします。WordPress 5.xに対応。

平凡な主婦が恋に落ちたのは、些細なことがきっかけだった。平凡な男が恋したのは、幸福そうな主婦の姿だった。妻と夫、それぞれの恋、その中で家庭の事情が浮き彫りにされーー。結婚の意味を問う長編小説！

二人は別れの日まで激しく愛し合った。辻仁成が２１世紀もまた愛に生きるすべての人に捧げる最もせつなく、最もはかない愛の物語。