《修行の世界を垣間見る》

スタート地点の「慈しみの瞑想」から悟りへの最終ステップ「七覚支」というゴールまでをわかりやすく紹介する、《本物の瞑想》の実践を目指すためのガイドブック。

【目　次】

　まえがき

1　慈・悲・喜・捨の瞑想

　1　世間にあふれる“宗教商品”の効き目

　2　慈しみ＝友情の力

　3　慈・悲・喜・捨

　4　本当の愛だけが奇蹟を起こす

　5　「慈・悲・喜・捨」の瞑想をやってみる

2　ヴィパッサナー瞑想

　1　瞑想で自然の法則から抜け出す

　2　心がすべてを作り出す

　3　とっても簡単“歩く瞑想”

　4　ひとつひとつの行為を言葉で実況中継する瞑想

　5　座って行う瞑想

3　サティ瞑想

　1　瞑想の基本“サティ(ルビ：《気づき》)”でいい心を育てる

　2　“サティ(ルビ：《気づき》)”がなければ真の幸福は得られない

　3　こんなとき、こんな場合のヴィパッサナー瞑想

4　悟りへの階梯ーー七覚支瞑想

　1　ここからは修行の領域ーー“七覚支”

　2　あなたの瞑想はまだ本物ではない

　3　悟りの世界を垣間見るために

　まえがき

1　慈・悲・喜・捨の瞑想

　1　世間にあふれる“宗教商品”の効き目

　2　慈しみ＝友情の力

　3　慈・悲・喜・捨

　4　本当の愛だけが奇蹟を起こす

　5　「慈・悲・喜・捨」の瞑想をやってみる

2　ヴィパッサナー瞑想

　1　瞑想で自然の法則から抜け出す

　2　心がすべてを作り出す

　3　とっても簡単“歩く瞑想”

　4　ひとつひとつの行為を言葉で実況中継する瞑想

　5　座って行う瞑想

3　サティ瞑想

　1　瞑想の基本“サティ(ルビ：《気づき》)”でいい心を育てる

　2　“サティ(ルビ：《気づき》)”がなければ真の幸福は得られない

　3　こんなとき、こんな場合のヴィパッサナー瞑想

4　悟りへの階梯ーー七覚支瞑想

　1　ここからは修行の領域ーー“七覚支”

　2　あなたの瞑想はまだ本物ではない

　3　悟りの世界を垣間見るために

ビル・ゲイツが推薦する瞑想入門のための決定版！待望の復刊！

瞑想はよりよく生きるためのツールです。そしてそれは、マインドフルネスを実践するために、最適なコンディションをつくりだすためのテクニックにすぎません。自分の心の中に、つねに静かで澄みわたった場所があるのを、いつでも帰れる場所があるのを想像してみてください。そして、本書で示される具体的なエクササイズを参考に10分間瞑想を実践してみてください。その10分間は、一日をすべて自分のものにする時間です。瞑想をしなかった日をやめてしまう言い訳にすることはせず、毎日続けてみてください。頭が「からっぽ」になる瞬間は必ず訪れます。

シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！

紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。

酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。

身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。

持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。

「酢豚が作りたいけれど調味料の配合がわからない」「さばの味噌煮を作るときに味噌や砂糖をどのくらい入れていいかわからず、目分量で失敗してしまった」など、悩みの多い料理の味つけ。

その基本となる、たれやソース、ドレッシングの配合や作り方が1冊になっていたら、迷わずおいしく作れるのではと思い、まとめたのが本書です。

また、トマトケチャップやマヨネーズ、味噌、塩麹などいつもの調味料や発酵調味料の作り方も掲載しました。 ぜひ、いつもの料理に役立ててください。

実際に使用した料理も掲載。