野菜にまつわるとっておきの面白い話を、豊富なイラストや写真とともにまとめました。おもに春・夏の野菜。

キャベツ、たまねぎ、トマト、とうもろこし、きゅうり、海藻、そして関連記事として水を紹介。「トマトはなぜ赤いの？ なぜあおいの？」「こんぶは海の中ではだしが出ないの？」といった素朴な疑問に答えてくれます。子どもはもちろん、大人も楽しく学べる絵本です。

とくに強調しているのは「生命力」や「個性のふしぎ」。野菜も地球上の生きものの一つで、他の生物と同様にお互いに進化の歴史を刻んできました。懸命に生きる野菜たちの姿に向き合うと、私たち人間が、あらゆる命の営みから恩恵をうけ、生かされているということに気づかされます。

≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫

≪全国学校図書館協議会選定図書≫

●イラスト　生田裕人　エダりつこ　林亜紀子　向カテリーナ

●キャベツ

キャベツはすごい！ …… 4

華麗なる一族、キャベツ家の系図 …… 6

それぞれ役割があるんだ ……8

●たまねぎ

いろいろ …… 10

花が美しいのは・・・ …… 12

たまねぎと同じユリ科の仲間 …… 14

●トマト

なぜ赤いの？なぜあおいの？ …… 16

みんなしんせき …… 18

ヘンシーン！ …… 20

トマトクイズ …… 21

●とうもろこし

野菜として …… 22

主食として …… 23

飼料として　燃料として …… 24

加工食品その他として …… 25

●きゅうり

きゅうりは「黄うり」なのだ　つるの戦略 …… 26

きゅうりの仲間（ウリ科）はど〜れ？ …… 27

●海藻

「海藻の森」探検 …… 28

海藻の不思議 …… 30

●関連記事　水

生きものは水びたし …… 32

水の役割 …… 33

水分不足はこわい！ …… 34

水は貴重な資源 …… 36

SNSでファンの熱い支持を受けるオフィス・ラブコメ「うちの上司は見た目がいい」が待望の書籍化！　“見た目がいい”速水部長はそのスマートな外見と正反対の超ド天然上司。彼のフォローをするのが才色兼備の部下、青山さん。二人のやり取りは時に親子のようで時に姉弟のようで時に……。周囲の人物も盛大に巻き込んで二人のマイペースな日々は進んでいくが？　本書には、速水部長と青山さんの部下で、彼らに振り回される安西くんの恋愛物語「隣の安西くん」や、イケメンちょいワル上司・神崎主任と彼に片想いをする女子大生・穂坂さんの恋模様を描いた「うちの上司と付き合いたい」を収録。完全描き下ろしとなるエピソードも収める。

Chapter1　うちの上司は見た目がいい

Chapter2　隣の安西くん

Chapter3　うちの上司と付き合いたい

Chapter4　描き下ろしエピソードを収録！

キュンキュン展開連発のオフィス・ラブコメ第2巻！　天然おとぼけ全開、でも見た目と性格がいい上司・速水と、彼を完璧にサポートする部下・青山さん。器用で不器用なオトナたちのちょっとズレた恋愛の行方は？

器用で不器用なオトナたちのちょっとズレたオフィス・ラブコメ。速水部長＆青山さん、安西くん＆佐々木さん、神崎主任＆穂坂ちゃん、それぞれの物語が急展開する第3巻！

簡単なのに、いつもの家飲みがぐっと素敵になる。SNSで大反響のさっと出せて喜ばれる絶品おつまみ54品。「アボカドそうめん」「サーモンのレアステーキ」などまるでお店で出てくるようなおつまみが自宅で簡単に作れる！友人を招いた家飲みで作ると「レシピを教えて！」「また作って！」と言われるとっておきの洋風おつまみ54品を紹介。いつもの家飲みが、ぐっと素敵に仕上がります。おもてなしにも、自分へのごちそうにもぜひ。【Contents】Chapter1　すぐできるサラダアボカドとクレソン、しらすのサラダ／タコときゅうり、トマトのサラダ／マッシュルームのサラダChapter2　冷たいおつまみトマトとバジルのとろけるカプレーゼ／いちじくのキャラメリゼ　ゴルゴンゾーラ添え／カリカリポテトのサラダ仕立てChapter3　温かいおつまみさつまいものアンチョビバターソテー／生ハムとズッキーニのおつまみ春巻き／アボカドとエビのバジルグラタンChapter4　肉と魚鶏肉のレモンソテー／サーモンのレアステーキ／オイルサーディンとじゃがいものレモンソテーChapter5　ごはんと麺アボカドそうめん／春野菜とジェノベーゼのリゾット／サバとレモン、ローズマリーのパスタChapter6　食後のデザート自家製ラムレーズンアイス／ヨーグルトとキャラメルバナナのパフェ／りんごのキャラメルソテー　バニラアイス添えChapter7　ドリンクきゅうりのジントニック／自家製ジンジャーエール／スパイスレモンサワー　など

一日一品試しても、3カ月以上楽しめる!

春夏秋冬の旬を使ったレシピも満載！

予約の取れない「伝説の家政婦」として

日々奮闘しているタサン志麻さんの最新刊は、

家飲み派におすすめしたい「おつまみ」レシピ。

フレンチシェフ＆料理専門の家政婦の仕事で培った

アイデア満載のメニュー105皿を一挙公開！

意外な食材の組み合わせで楽しむ一皿から、

素朴でおいしいフレンチテイストの小皿メニューまで、

料理に不慣れな人にでも簡単に試していただける

とっておきレシピを多数ご用意しました。

志麻さんにとって、料理は自分も家族も楽しむためのもの。

「身近な食材」で「サクッと作れる」ことを念頭に、

これまで評判がよかった絶品レシピのなかから、

おすすめメニューを厳選してお届けします。

□お酒のお供に

□小腹が空いた時に

□もう一品ほしい時に

□ホームパーティに

さまざまなシーンに活用できる

最強おつまみレシピの完成です！

ワインを飲む日は、おいしさ抜群のシェフ味レシピで！人気印のメニューだけ！おいしく作れるシェフの保証つき。