健康な体をつくるために食生活を見直すことはとても大切です。「薬膳」とは、漢方の理論に基づき、体質や体調、季節などに合わせた食事を毎日の暮らしの中に取り入れること。私たちの体は、自分が食べているものでつくられていると考えると、食べることは一生続く養生であるといえます。

「薬膳」という言葉はなんだか難しそうなイメージですが、じつは基本の食材は66種（肉、野菜、木の実など）、どれも身近なスーパーで手に入るものばかりです。

本書では、これらの身近な食材を体に良いものに変える工夫、季節ごとの簡単なレシピ、体のちょっとした不調を改善する食事と生活の方法などを、イラストを多用してやさしく紹介します。巻末9ページにわたって紹介する「薬膳食材早見表」は、食材ごとに改善を期待できる症状が網羅されており、座右の必須アイテムになります。免疫力を高め、体の不調の改善を目指すための一冊です。

漢方薬局を４５年経営。薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載！

四季の乱れで気候の変化が急激な昨今、体調管理には毎日の食材選びが大切です。春にイライラ、梅雨にくよくよ、夏の肌荒れ対策に、秋には暑さ疲れ、冬に肩こり……と、とくに女性の心身には、原因不明の症状が現れやすいものです。この本では、中医学を学び、薬膳教室を運営する著者が、生徒たちからよく質問される「春・梅雨・夏・秋・冬」の不調の解決策を、身近に買える季節の食材を使って、薬膳的な観点からアドバイスします。かんたんレシピも紹介しながら、身体の内側から健康を守るコツを日々の食事からととのえる一冊。オールカラーのイラスト満載で、楽しみながら健康知識が無理なく身に付きます。

「春」──三寒四温から三寒四暑（熱）へ。寒さと暑さを繰り返す季節に自律神経を整える

「梅雨」──熱帯雨林のような雷雨・豪雨・高気温。東南アジアの養生を取り入れて快適に

「夏」──「暑さ寒さも彼岸まで」から「夏の暑さも立冬まで」に。長引く夏の過ごし方

「秋」──急激な乾燥に体を合わせ、澄んだ空気と爽やかな秋晴れを楽しめる体調に

「冬」──春から続く暖かさ、暑さに慣れた体で、冬の寒さについていくコツ

知っているようで知らない、漢方と薬膳を基礎から学べる入門書。

基本的な考え方から、具体的な活用法まで、わかりやすく解説！

近年、元気な毎日を送るためのキーワードとして、

漢方や薬膳という言葉をよく耳にします。

ただ、その名前は知っていても、具体的な内容や活用法は知らない人も多いはず。

本書は、漢方と薬膳の基礎知識を学び、

健康的な生活へのゲートウェイとなる一冊です。

漢方の中心的な考え方に始まり、

漢方と薬膳の基本、また体質や症状に合わせた一般的な生薬の説明や、

専門家おすすめの気軽な薬膳メニューも紹介。

巻末にはルポマンガ「漢方相談に行ってみた！」を掲載し、

漢方や薬膳が気軽に日常生活に取り込めるよう工夫します。