健康な体をつくるために食生活を見直すことはとても大切です。「薬膳」とは、漢方の理論に基づき、体質や体調、季節などに合わせた食事を毎日の暮らしの中に取り入れること。私たちの体は、自分が食べているものでつくられていると考えると、食べることは一生続く養生であるといえます。

「薬膳」という言葉はなんだか難しそうなイメージですが、じつは基本の食材は66種（肉、野菜、木の実など）、どれも身近なスーパーで手に入るものばかりです。

本書では、これらの身近な食材を体に良いものに変える工夫、季節ごとの簡単なレシピ、体のちょっとした不調を改善する食事と生活の方法などを、イラストを多用してやさしく紹介します。巻末9ページにわたって紹介する「薬膳食材早見表」は、食材ごとに改善を期待できる症状が網羅されており、座右の必須アイテムになります。免疫力を高め、体の不調の改善を目指すための一冊です。

第1章　薬膳ってなに？　

・薬膳の基本は「治未病」を目指す中医学

・健康とはバランスのとれた状態のことです

・最も重要なのは養生。その“柱”に薬膳を

・薬膳料理は3つのステップで組み立てます　他

第2章　自分の体を知ろう

・体質は年齢や生活環境によって変化します

・チェックテストで自分のタイプを知る

・8つのタイプと、自分に合った薬膳の取り入れ方

（気虚・陽虚・血虚・陰虚・気滞・血?・痰湿・陽盛）

第3章　季節の薬膳と暮らし方

・自然界にも「気」が存在します

・季節とともに体も変化します

・家庭薬膳の基本は「季節の薬膳」です

・春　/ 梅雨　/ 夏　/ 秋　/ 冬　　おすすめの食材とレシピ

第4章　薬膳で体をメンテナンス

不眠、風邪、花粉症・アレルギー性鼻炎、咳、冷え、目の疲れ、肥満・メタボ体質、 むくみ、

便 秘、慢性疲労、二日酔い、イライラ・抑うつ、もの忘れ、月経のトラブル、更年期の不調、

白髪・抜け毛、肌の老化、ニキビ

巻末　薬膳食材早見表

漢方薬局を４５年経営。薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載！

知っているようで知らない、漢方と薬膳を基礎から学べる入門書。

基本的な考え方から、具体的な活用法まで、わかりやすく解説！

近年、元気な毎日を送るためのキーワードとして、

漢方や薬膳という言葉をよく耳にします。

ただ、その名前は知っていても、具体的な内容や活用法は知らない人も多いはず。

本書は、漢方と薬膳の基礎知識を学び、

健康的な生活へのゲートウェイとなる一冊です。

漢方の中心的な考え方に始まり、

漢方と薬膳の基本、また体質や症状に合わせた一般的な生薬の説明や、

専門家おすすめの気軽な薬膳メニューも紹介。

巻末にはルポマンガ「漢方相談に行ってみた！」を掲載し、

漢方や薬膳が気軽に日常生活に取り込めるよう工夫します。