薬膳の勉強の本 おすすめ6選 初心者にもわかりやすい

皆さん、薬膳に興味はありますか?東洋医学の知恵を凝縮した薬膳は、美容や健康に嬉しい効果が盛りだくさん。初心者でも安心して学べる6冊の指南書をピックアップしましたよ。詳しい理論から、簡単なレシピまで、親しみやすい内容を探しました。写真も豊富で、見ているだけで楽しい1冊もありますよ。また、厳選した本は日常に役立てやすい知識が詰まっています。不調の原因になる食生活の改善法や、体質別のレシピ提案など、実践的なものも多いです。健康志向の皆さん、薬膳の世界を一緒に学んでみませんか?
『日本薬膳学会公認 はじめての薬膳 簡単で美味しくて運気も上がる!』
| 作者 | 高木 久代 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | かざひの文庫 |
| 発売日 | 2024年09月30日 |
『はじめての薬膳生活』
健康な体をつくるために食生活を見直すことはとても大切です。「薬膳」とは、漢方の理論に基づき、体質や体調、季節などに合わせた食事を毎日の暮らしの中に取り入れること。私たちの体は、自分が食べているものでつくられていると考えると、食べることは一生続く養生であるといえます。
「薬膳」という言葉はなんだか難しそうなイメージですが、じつは基本の食材は66種(肉、野菜、木の実など)、どれも身近なスーパーで手に入るものばかりです。
本書では、これらの身近な食材を体に良いものに変える工夫、季節ごとの簡単なレシピ、体のちょっとした不調を改善する食事と生活の方法などを、イラストを多用してやさしく紹介します。巻末9ページにわたって紹介する「薬膳食材早見表」は、食材ごとに改善を期待できる症状が網羅されており、座右の必須アイテムになります。免疫力を高め、体の不調の改善を目指すための一冊です。
| 作者 | 岡尾知子/著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 株式会社法研 |
| 発売日 | 2021年11月11日 |
『心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日 季節によりそい おだやかに楽しむ食』
漢方薬局を45年経営。薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載!
| 作者 | 川手 鮎子 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 自由国民社 |
| 発売日 | 2023年11月02日 |
『季節の不調が内側からととのう かんたん薬膳』
四季の乱れで気候の変化が急激な昨今、体調管理には毎日の食材選びが大切です。春にイライラ、梅雨にくよくよ、夏の肌荒れ対策に、秋には暑さ疲れ、冬に肩こり……と、とくに女性の心身には、原因不明の症状が現れやすいものです。この本では、中医学を学び、薬膳教室を運営する著者が、生徒たちからよく質問される「春・梅雨・夏・秋・冬」の不調の解決策を、身近に買える季節の食材を使って、薬膳的な観点からアドバイスします。かんたんレシピも紹介しながら、身体の内側から健康を守るコツを日々の食事からととのえる一冊。オールカラーのイラスト満載で、楽しみながら健康知識が無理なく身に付きます。
「春」──三寒四温から三寒四暑(熱)へ。寒さと暑さを繰り返す季節に自律神経を整える
「梅雨」──熱帯雨林のような雷雨・豪雨・高気温。東南アジアの養生を取り入れて快適に
「夏」──「暑さ寒さも彼岸まで」から「夏の暑さも立冬まで」に。長引く夏の過ごし方
「秋」──急激な乾燥に体を合わせ、澄んだ空気と爽やかな秋晴れを楽しめる体調に
「冬」──春から続く暖かさ、暑さに慣れた体で、冬の寒さについていくコツ
| 作者 | 瀧本靖子 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 有隣堂 |
| 発売日 | 2025年06月04日 |
『漢方と薬膳の基礎知識 カラダのために知っておきたい』
知っているようで知らない、漢方と薬膳を基礎から学べる入門書。
基本的な考え方から、具体的な活用法まで、わかりやすく解説!
近年、元気な毎日を送るためのキーワードとして、
漢方や薬膳という言葉をよく耳にします。
ただ、その名前は知っていても、具体的な内容や活用法は知らない人も多いはず。
本書は、漢方と薬膳の基礎知識を学び、
健康的な生活へのゲートウェイとなる一冊です。
漢方の中心的な考え方に始まり、
漢方と薬膳の基本、また体質や症状に合わせた一般的な生薬の説明や、
専門家おすすめの気軽な薬膳メニューも紹介。
巻末にはルポマンガ「漢方相談に行ってみた!」を掲載し、
漢方や薬膳が気軽に日常生活に取り込めるよう工夫します。
| 作者 | 松田久司 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 淡交社 |
| 発売日 | 2020年03月31日 |
『薬膳 : 季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識 : 私らしい、モノ・コトの見つけ方。』
| 作者 | ちづか,みゆき |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 翔泳社 |
| 発売日 | 2019年08月 |
以上、今回は"薬膳の勉強の本 おすすめ6選 初心者にもわかりやすい"をご紹介させていただきました。この6冊は、薬膳の基本的な知識から実際に使えるレシピまで、幅広く学べる書籍ばかりです。初心者の方でも安心して読み進めることができますよ。
薬膳というと、難しそうに感じる方も多いと思いますが、無理なく日常に取り入れられる知識もたくさん含まれています。健康に良い食材の選び方や、季節に合わせた薬膳レシピなど、普段の料理に一工夫加えるだけでより健康的な食生活を送ることが可能になります。
また、いずれの本も薬膳の理論を豊富な図や図解を交えて平易に解説しているため、つまづくことなく学習を進められるでしょう。そして最後には、自信を持ってご家族やご友人に薬膳料理を振る舞えるようになるかもしれませんね。
健康に気をつけている方、料理が好きな方、また新しいことにチャレンジしたい方など、この記事を読んだあなたにぴったりの一冊が見つかったことでしょう。しかし、初めてのことは難しく感じるかもしれませんね。でも、大丈夫ですよ。薬膳は自分の体調や季節に合わせて変えていけるもの。自分のペースで学んでいけば、そのうち薬膳の奥深さに魅了されること間違いありません。
日々の生活に薬膳を取り入れて、健康的な食生活を送ってみてはいかがでしょうか。そしてこれらの本が、あなたの薬膳ライフの第一歩となってくれれば幸いです。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。









