豚肉料理のレシピ本4選
みなさん、こんにちは。今日は豚肉料理を作るためのベストガイドブック4冊をピックアップしました。第一の本は、テレビでお馴染みのシェフによる一品料理のレシピが詰まっています。ベーシックなとんかつからちょっと変わった豚バラ肉の煮込みまで、バリエーションが豊富です。第二の本は、特に豚肉の薄切りを使ったレシピに焦点を当てています。お鍋から炒め物まで、その使い勝手の良さに驚くでしょう。第三の本は、スゴ技な豚料理で一丁上がり！時間がないときでも手軽に作れるレシピを紹介。これ一冊で飽きさせません。最後の本は、世界各国の豚料理を網羅。海外の新たな豚の魅力と出会えますよ。豚肉好きのみなさん、ぜひ一冊ずつ手に取ってみてくださいね。
『使える豚肉レシピ : 薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品』
| 作者 | 笠原,将弘 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2012年12月 |
『豚こま100レシピ』
| 作者 | 市瀬悦子 |
|---|---|
| 価格 | 913円 + 税 |
| 発売元 | ワン・パブリッシング |
| 発売日 | 2021年01月26日 |
『クックパッドのがっつり満腹! 豚肉レシピ』
栄養満点でお手頃価格! 豚肉レシピを食べよう!
物価が高騰する中、食費はなるべくおさえ、節約しつつも
家族にはおいしいごはんをたくさん食べてほしいという方も多いことでしょう。
そこで、改めて注目したいのが「豚肉」です。
特売日を活用したり、ファミリーパックで大容量買いをすることで、お買い得に購入することができます。
栄養面では、三大栄養素のひとつであるたんぱく質が豊富で、
疲労回復に欠かせないビタミンB1を豊富に含みます。
働き盛りのお父さんや育ち盛りの子どもたちには、たくさん食べてほしい食材の代表格。
本書ではそんな栄養満点かつお買い得な豚肉のレシピを、
クックパッドの膨大なレシピの中から厳選してたっぷりご紹介します。
豚肉＆お手頃食材で100円台の節約おかず、
節約食材の代表格である豚こま切れ肉を使った「豚こまボール」のさまざなまアレンジ法をトップに
「こま切れ肉」「薄切り肉」「ひき肉」「かたまり肉・厚切り肉」と種類ごとに
ボリューム満点の豚肉のおかずをご紹介します。
豚肉料理の定番である豚汁のアレンジや、作りおきに活用したい下味冷凍など
たっぷり買っても使い切れるスタンダードからアイデア料理まで満載です。
食卓に登場することが多い豚肉の新しい使い方がきっと見つかる1冊となっています。
ぜひ毎日の食事作りにご活用ください。
| 作者 | クックパッド株式会社 |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2023年02月07日 |
『たっきーママの とことん豚肉！ 大好評レシピ162』
月間120万アクセスの人気料理ブロガーで、日本テレビ系『スッキリ！』、朝日放送『おはよう朝日です』などに出演し、話題のたっきーママさんによるレシピ集です。
前作『たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152』に続く今作は、1冊まるごと豚肉レシピ！
ブログで反響の多かった豚肉レシピから、新作レシピも合わせてたっぷり162品。安くておいしい豚こまや、火の通りやすい豚薄切り肉、うま味と脂たっぷりの豚ブロック肉など部位別に、とことんご紹介します。
圧巻は、5分でできるスピードおかず。フライパンを使って5分！ レンジ調理だけで5分！ こんなにスピーディーに作れるなら、もうお総菜を買う方が手間なのでは？と思えてしまうほど。たっきーママさんの「手間なし」おかず、ますます冴えわたっています！
お弁当向き、作りおき可など、すべてのレシピに便利なアイコンをつけました。
豚肉レシピの決定版！ 忙しいみなさんに、そして豚肉を愛するすべての方へ贈る1冊です。
PART1 ブログで人気の豚肉レシピ BEST10
PART2 豚こま切れ肉の絶品おかず
1 調理法別豚こまレシピ【炒める】【焼く】【煮る】【レンジ】【揚げる】
【column】 簡単！おいしい！ 豚こまボールBEST6
【column】具だくさん！ 豚こまのおかずスープ
2 組み合わせる素材別豚こまレシピ
PART3 豚かたまり肉のコクうまおかず
【column】特売肉もごちそうに。かたいお肉を柔らかくする方法
PART4 バラ、ロース、しゃぶしゃぶ用肉 部位別 豚薄切り肉の極上おかず
PART5 めっちゃ忙しい日に！ 豚肉の5分おかず
PART6 豚ひき肉の感動おかず
【column】レンジで一発！ 世界一簡単なミートボール
PART7 副菜いらずの豚肉丼
| 作者 | 奥田 和美 |
|---|---|
| 価格 | 990円 + 税 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2017年08月31日 |
今回ご紹介した4冊のレシピ本は、みなさんが普段の料理に豚肉を取り入れるきっかけになれば幸いです。豚肉というのは、カロリーが低く、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれている食材です。手軽に調理しやすい一方で、どんな料理にも合わせやすいので和洋中問わず幅広く使えるのが魅力ですよね。
それぞれのレシピ本では、豚肉を活用した様々な料理が紹介されていますが、その中でも肉質や切り方によって味付けや調理法を選び、それぞれの部位の美味しさを最大限に引き出す工夫がされているところが特徴です。料理初心者の方でも分かりやすい説明があり、特別な道具や食材を使わなくてもアレンジが楽しめるレシピも多いので、ぜひ手に取ってみてください。
また、これらの豚肉料理は家族揃って楽しめますし、豚肉のコスパの良さを活用すれば、パーティ料理やおもてなしにも最適です。ひとつひとつのレシピを試しながら、お気に入りの一品を見つけていただければと思います。
これからも身近な食材を活用し、日々の食卓に彩りを添えるお手伝いができれば幸いです。次回もお楽しみに。最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。
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