カフェを開業したいなと思うときに読む本5選
皆さん、こんにちは。今回は、「カフェ開業を夢見るみなさんへ贈る5冊」を紹介しますね。1冊目は、一人でスモールカフェを開業する勇気をくれる小説。2冊目は指先ひとつで世界を旅するような珈琲知識が学べるマンガ。3冊目は、豊かな人間性を引き出すパン作りと小さなカフェの物語。4冊目は、おしごとで疲れた心を癒すアットホームなカフェ空間作りを描いた作品。最後に5冊目は、資金ゼロから始めるカフェ開業マニュアル。素敵なカフェを開業するきっかけに、ぜひ参考になさってみてくださいね。
『カフェ開業の教科書 小規模で強い店をつくる』
| 作者 | 田口護 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 旭屋出版 |
| 発売日 | 2013年03月 |
『やりたいことが見つかる 世界の果てのカフェ』
| 作者 | ジョン・ストレルキー 鹿田昌美 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 |
『小さなカフェのはじめ方』
| 作者 | ノート |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2025年10月 |
『小さなカフェの開業物語 15店のオーナーに聞いた、リアルなカフェストーリー』
個人経営カフェ15店の詳細な開業実例を紹介。
| 作者 | 渡部和泉 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 旭屋出版 |
| 発売日 | 2013年07月 |
『やりたいことをやるというビジネスモデル PASS THE BATONの軌跡』
Soup Stock Tokyoのスマイルズがリサイクルショップをやるとこうなった。丸の内ブリックスクエア、表参道ヒルズでスタートした現代型リサイクルショップーPASS THE BATONができるまで。
| 作者 | 遠山正道 |
|---|---|
| 価格 | 2530円 + 税 |
| 発売元 | 弘文堂 |
| 発売日 | 2013年12月 |
まずは読んで、見聞を広げてみてはいかがでしょうか。漫画や小説を介して、カフェ運営のヒントやノウハウ、そして何よりその魅力を感じ取ることができるはずです。自分だけのカフェを開くまでの過程や、そこで展開する人間ドラマ。リアルな経営の厳しさやお店作りの楽しさを描いた作品が、あなたの夢を実現する一助になることでしょう。
また、かかるコストや手間から遠ざかることなく、まるで自分がその場にいるかのように感じて調整できるのもこの方法の一番の魅力です。理想と現実の差を痛感することがあるかもしれませんが、それが成功への第一歩でもあります。自身のカフェ開業の夢に視野を広げ、いろいろな角度から観察し、想像する力を育ててくれることでしょう。
以上の5つの作品は、それぞれ異なる角度からカフェ開業を描いていますが、共通しているのは"あきらめない心"と"情熱"です。初めての事業で迷ったり、困難に直面したりすることもあるでしょう。しかし、そんな時こそ、これらの作品の主人公達のように一歩ずつ着実に前進していきましょう。そして何より、人の心を癒し、喜びを与え、そして自分自身も楽しむ。それがカフェを開くことの真髄ではないでしょうか。
これらの作品を通じて、あなたが理想とするカフェ像が少しでも具体的になることを祈っています。そして、自分だけの素敵なカフェが開けることを心から願っています。読んでくださった皆様、どうぞあなた自身のカフェ開業の旅を、お楽しみください。
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