自分に寄り添う食事を作ろう。体が整う薬膳料理のレシピ本10選
自分の体調はごはん一つで変わります。これは常に健康でいたいと願う方には必見のレシピ本です。体調ごとに食事を考え、調理することで、健康維持だけでなく、美容や体のメンテナンスにもつながるというこの素晴らしい考え方をギュッと凝縮したのが、こちらの10冊。身体を温めるスープから体調を整えるスパイス使い、季節による体調管理まで、効能ごとに紹介されております。それぞれの料理は難しい名称に反して、家庭で作りやすいシンプルなレシピばかり。毎日の食事がもっと楽しく、身体に優しくなりますよ。
『心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓365日』
| 作者 | 川手,鮎子,1942- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 自由国民社 |
| 発売日 | 2023年11月 |
『パパッと元気おいしい!かんたん!!温活薬膳レシピ』
| 作者 | 麻木,久仁子,1964- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 毎日新聞出版 |
| 発売日 | 2024年07月 |
『心とからだを整える春夏秋冬薬膳レシピ』
| 作者 | 増子,友紀子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2025年01月 |
『からだが整う一汁一菜』
| 作者 | 山田奈美 |
|---|---|
| 価格 | 1386円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2024年12月20日 |
『大人気レストラン「然の膳」の世界一美味しいカンタン薬膳ごはん』
| 作者 | フードテックジャパン |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | アスコム |
| 発売日 | 2020年11月 |
『からだ巡らす薬膳ごはん』
| 作者 | 新開ミヤ子／著 薬日本堂／監修 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2023年10月25日 |
『レンチン薬膳ごはん いつもの食材で体がととのう』
| 作者 | 齋藤 菜々子 |
|---|---|
| 価格 | 1568円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2024年05月21日 |
『スーパーにある材料で 薬膳でも試してみよか』
冷え、疲れ、便秘、イライラなどのプチ不調に悩む人、美肌・ダイエットをかなえたい女性たちにおくる、1・2ステップの簡単レシピ。薬膳とはいえ特別な材料は使わず、身近な食材だけだから、気負わず今日から始められます。
はじめに
薬膳の「いたわりごはん」が体を変えるワケ
薬膳の「いたわりごはん」の買い物メモつきお品書き
PART1 プチ不調に効くいたわりごはん
1 私、とにかく冷えてます。
2 最近、なんだか疲れが取れません（涙）。
3 ええ、長いんです 便秘歴。
4 最近、ちょっと太ったかも。
5 なんとかしたい̶̶ 風邪。
6 今、私に足りないのはすっぴん力。
7 婦人科トラブル＆ホルモンバランス。
《掲載レシピ》
シンプルサムゲタン／レンチン蒸し鶏のねぎだれがけ／MIX豆キーマカレー／万能はちみつナッツ／りんごとバナナのスムージー／大根のシンプルデトックスがゆ／さつまいもと昆布のしょうが煮／温豆腐のかにあんかけ／しょうがスープご飯／さばのトマト煮 ほか
●本書は2015年刊行の『毎日忙しい、あなたのプチ不調に いたわりごはん。』（小社）の内容を一部改訂し、書籍化したものです。●
| 作者 | 杏仁美友 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2023年10月02日 |
『薬膳おむすび』
| 作者 | 植木 もも子 |
|---|---|
| 価格 | 1600円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2024年11月18日 |
『薬膳サラダごはん』
| 作者 | 植木もも子 |
|---|---|
| 価格 | 1386円 + 税 |
| 発売元 | 新星出版社 |
| 発売日 | 2021年10月15日 |
この10冊の薬膳料理のレシピ本を通じて、私たちの体は食事によって健康を保つことができるという事実を改めて実感することができました。何気なく口にしている食事が、実は私たちの体を整える力を持っているなんて、すごいことですよね。
日々の生活の中で、空腹を満たすだけでなく、体調を整えるための食事を意識すること。これは私たち一人ひとりが毎日に向き合う中で大切な要素だと思います。冷え性や便秘、むくみなど、少し体調が悪いなと感じたら、まずは食事からチェックしてみてはいかがでしょうか？
薬膳料理は、体質に合わせて素材を選んだり、調理法を工夫したりするため、まさに“自分だけの”料理になります。それは日々の食事の中に、自分自身を見つめるちょっとした時間を作る一助になると思います。
全てがすぐに理にかなうわけではないかもしれませんが、飲食の習慣を見直すことで健康維持につながることもあります。しかし、無理に変える必要はないですよ。もちろん、好きな食べ物を食べたり、時々は贅沢をしたりすることも大切です。大事なのは、体調に合わせてメニューを選ぶことです。それが“自分に寄り添う食事”なのだと思います。
今日紹介した10冊の薬膳料理のレシピ本を読んでみて、自分の体と向き合うきっかけになればと思います。いつもの食事が、あなたの健康と幸せへの一歩になることを願っています。それでは、美味しく、楽しく、健康でいられる食事ライフをお過ごしください。
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