チョコレート好きな人のための本

みなさん、チョコレート好きですか?なら、こちらの一冊は間違いなく心を掴むはずです。主人公はひとりの職人。その道一筋に生き抜き、愛すべき製品に込める情熱が溢れています。一粒一粒、繊細に仕上げられたチョコレートは、見る者すべてを幸せな気持ちにさせます。読みながら、きっとその美味しそうな描写に思わず口が水を溜めてしまうでしょう。作品の背景には、製作者たちの知られざる世界や、その歴史、そしてチョコレートへの深い愛が描かれています。誰にでも優しく響くストーリーは、チョコレート好きなら一度は読んでほしい一作です。
『どうやってできるの?チョコレート』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ひさかたチャイルド |
| 発売日 | 2023年01月 |
『ひと粒のチョコレートに』
口の中でトロッととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密をとく鍵は、カカオの不思議な性質にありました。しかしその性質ゆえに、チョコレートを作り上げるまでには、一万年近い時間がかかりました。チョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっているのです。追加された挿絵や新たに描き下ろされた表紙絵に加え、チョコレートのパッケージのような遊び心いっぱいのブックデザインにも注目です。
| 作者 | 佐藤清隆/junaida |
|---|---|
| 価格 | 2200円 + 税 |
| 発売元 | 株式会社 福音館書店 |
| 発売日 | 2023年10月06日 |
『チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書)』
| 作者 | 武田尚子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 中央公論新社 |
| 発売日 | 2014年07月11日 |
『ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 : ぼくのとっておきのレシピ。』
| 作者 | ムラヨシ,マサユキ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | グラフィック社 |
| 発売日 | 2019年11月 |
『CHOCOLATE チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ』
スイーツ界で話題の「Bean to bar (ビーントゥバー)」チョコレートを徹底解剖!
★チョコレートが大好きな方
★ビーントゥバーにチャレンジしたい方 必読の一冊
チョコレートの歴史に始まり、赤道地帯で栽培されているカカオの生育方法、カカオ豆の種類、チョコレートの味わい方、保存方法、レシピなど、チョコレートにまつわるすべてを図解で説明。
産地ごとに異なるカカオ豆の特徴や、豆を仕入れて挽くことから始めるチョコレートのレシピを読みながら、世界中のチョコレートを食べたくなること必至!
(内容)
1.チョコレートの歴史
2.チョコレートの流通
3.チョコレートの産地(28か国紹介)
コートジボワール/ガーナ/マダガスカル /タンザニア/コンゴ民主共和国/ドミニカ共和国/グレナダ/セントルシア/トリニダード・トバゴ/キューバ/エクアドル/ベネズエラ/ブラジル/コロンビア/ペルー/ボリビア/ホンジュラス/ニカラグア/メキシコ/コスタリカ/パナマ/ハワイ/インドネシア/フィリピン/ベトナム/パプアニューギニア/インド/オーストラリア
4.チョコレートの選び方
5.チョコレートの味わい方
6.チョコレートのレシピ(全24レシピ)
基本のガナッシュの作り方/小麦粉を使わない、チョコレートとアーモンドのバントケーキ/ピーナッツのジャンドゥーヤを使ったチョコレートスフレ/海塩を使ったメープルシロップとチョコレートのフォンダン/ダークチョコレートの焼きチーズケーキ /ザッハトルテ/ダークチョコレートとスタウトのケーキ /チェリーとチョコレートのムースバルサミコソース添え/新鮮なコリアンダーとレモンを使ったチョコレート/ワイルドガーリックのトリュフ/違いを楽しむトリュフ/チョコレートづくしのスイス風ブリオッシュ/シャンティクリームを使ったプロフィットロール/赤ワインのガナッシュを使ったチョコレートマカロン/ブルーベリーとホワイトチョコレートのタルトレット/ホワイトチョコレートとペカンのブロンディ/塩キャラメル、紅茶、イチジクを使ったブラウニープディング/縞模様クッキー/カカオ分100%チョコレートを使ったダックラグー/ズッキーニ入りキューバ風トマトソフリート/グアテマラ風スパイシーカカオドリンク/違いを楽しむフォンデュ/ジンジャーとフェンネルのアイスクリーム/チョコレートと蜂蜜のソルベ/クリケッツ・オブ・ザ・ナイト
チョコレート用語集
索引
| 作者 | ドム・ラムジー |
|---|---|
| 価格 | 3520円 + 税 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2017年12月13日 |
それでは、これらの本たちを通じてチョコレートの奥深さ、魅力について少しでも感じていただけたら幸いです。きっと、あなたが見つめるチョコレートの世界は一段と色彩豊かで、鮮やかになるでしょう。
例えば、あまりに美しいチョコレートの断面図や、手触りに心躍るパッケージデザイン、感動的なストーリーに引き込まれ、一口にチョコレートと言ってもその味わいは千差万別。甘く、苦く、フルーティーに、またはスパイシーに...。その一つ一つを丹念に描き出す作品たちから、お気に入りの1つを見つけていただければと思います。
また、これらの作品はチョコレートを題材にしているだけでなく、人間の愛や温もり、生き抜く力をテーマにしていたりと、深いメッセージを内包していることも魅力の一つです。それらを通じて、普段何気なく食べているチョコレートにも、様々なドラマやストーリー、人々の想いが重なっていることを感じてみてください。
きっと新たな視点からチョコレートを見る楽しみが生まれることでしょう。そして、それがチョコレートに対する愛情を一層深め、より豊かなチョコレートライフを送るきっかけとなることを願っています。
自分の好きなことは自分だけの特別な宝物。そんな大切な思いを共有して楽しむのが、こうした作品たちを読む大きな醍醐味でしょう。ぜひ、これを機にチョコレートの世界に深く入り込んでみてくださいね。おいしい時間の提供、それこそが、ここでご紹介した作品たちの真骨頂だと思います。チョコレートと共に良い時間をお過ごしください。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。









