「自分のために作る料理」が、

様々な悩みを解きほぐす。

その日々を追いかけた、

実践・料理ドキュメンタリー。

【磯野真穂さん（文化人類学者）推薦！】

食べることは生きること。なのに、自分のための料理は億劫。それはなぜ？料理を愛する著者が贈る、これまでにない料理本。

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著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな６名の参加者を、著者が３ヵ月間「自炊コーチ」！　その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる――。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。

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【目次より】

料理は大変だと思っているあなたに

Stage１ 料理の問題たち

　 　１ 料理についてこんがらがってしまっていること

　２ 自分のために料理するのって難しい？

Stage2 実践！自分のために料理を作る

Stage3 自分のために料理を作る七つのヒント

絶対に自炊して欲しい、なんて言えない

おまけ・本書で紹介したレシピ

　しょうが焼き

　ワンパンで作れる「トマトツナパスタ」

　レンチンで作れる「シーフードカレー」

　好きな野菜で作れる豚汁

　カブの葉とじゃこの炒め物

　カブとしらすのサラダ