サラダチキンを使った料理レシピ本3選
お手軽なサラダチキンを使った料理レシピ本3選をご紹介します。まず1冊目は、美しい写真付きで栄養バランス考慮のレシピが詰まってますよ。料理初心者でも挑戦しやすいシンプルな作り方が魅力的です。2冊目は、サラダチキンを使ったイタリアン風の料理が満載。あっという間に本格的な一品が完成します。そして3冊目は、ダイエット中でも満足感が得られる、ヘルシーなレシピを提案しています。サラダチキンを活用して、日々の食事をぜひお楽しみください。
『「サラダチキン」「鶏むね肉」の絶品おつまみ』
最近すっかり人気者になった「鶏むね肉」。
低脂肪で低カロリー、そのうえ高たんぱくなヘルシー食材として注目を集めていますね。お手頃価格であることも、人気の秘密でしょう。
鶏むね肉を使った「サラダチキン」もブームを超えて、私たちの生活に定着しています。
メイン料理はもちろん、もう一品ほしいときにも大活躍する鶏むね肉ですが、わたしのおすすめは、ズバリ「おつまみ」。
淡泊な味わいだからこそ、ビールにワイン、日本酒、ハイボール…どんなお酒も受け止める懐の深さが、鶏むね肉にはあるんです。
本書では、前半は「サラダチキン」を使ったおつまみを、後半は生の「鶏むね肉」を使ったおつまみを紹介しています。
ぜんぶ3行レシピです！ 混ぜるだけ、かけるだけ、和えるだけ、フライパンだけ…など、だれでも簡単に、ほろ酔いでも作れるレシピです！
ウチ呑みがもっと楽しく、もっとヘルシーになる「サラダチキン」と「鶏むね肉」の絶品おつまみを、ぜひお試しください！
・・・「はじめに」より
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〈サラダチキンの絶品おつまみ〉
■かけるだけ！のせるだけ！
スライスチキンのアボカドソース
オニオンスライスのせガーリックオイルがけ
ねぎ塩だれのせ
パクチーパン粉がけ
葉っぱ春巻き
にらあんかけ
スライスチキンのツナソース
ガスパチョチキン
■和えるだけ！
チキンの薬味和え
辛子じょうゆ和え
明太子和え
チキンともずくの甘酢和え
チキンとマンゴーの白和え
チキンとパイナップルのわさびじょうゆ和え
たたききゅうりの白こしょう和え
チキンと豆もやしの山椒和え
チキンとキャベツのチリソース和え
ナッツ和え
カレークリームソース和え
タイ風チキンサラダ
■混ぜるだけ！
チーズチキンディップ
チキンマリネ
トマトとチキンのディップサラダ
チョップドサラダ
ライタ風チキンサラダ
冷や汁風
■トースターだけで！
ねぎみそ焼き
ラザニア風
マヨネーズグラタン
チーズ焼き
＊サラダチキンを手作りしましょう！
電子レンジで
フライパンで
＊変わりサラダチキンに挑戦！
みそ味のサラダチキン
しょうゆ味のサラダチキン
カレー味のサラダチキン
ハーブ風味のサラダチキン
中華風のサラダチキン
〈鶏むね肉の絶品おつまみ〉
■レンチンだけで！
鶏ハムスパイシー
チキンとじゃがいものカレー炒め
鶏チップ
鶏しゃぶのパクチー和え
ゆずこしょう蒸し
■フライパンだけで！
れんこんつくね
お好み焼き風
春巻きチーズ揚げ
鶏天
ミニトマト巻きチキンかつ
チキンとトマトのチリ煮込み
チキンのクリーム煮
鶏みそ
辛子酢ソテー
青椒鶏肉絲
鶏ジョン
タイ風バジル炒め
タイ風唐揚げ
チキンのペッパーステーキ
サルティンボッカ風
■トースターだけで！
塩山椒の焼き鳥
チキンサテー
しらすとねぎのチーズ焼き
■小鍋だけで！
鶏すき
鶏しゃぶ梅風味
アヒージョ
おろし煮
鶏がゆ卵のせ
| 作者 | 検見崎聡美 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 青春出版社 |
| 発売日 | 2018年08月21日 |
『アマタケサラダチキンレシピ』
サラダチキンの元祖、アマタケ公認！
そのまま食べるだけじゃもったいない！
時短レシピに常備菜、主食におつまみまで
忙しくてもすぐできる手間いらずレシピ！
いまやコンビニやスーパーで定番になっている、低カロリー・高たんぱく食材のサラダチキン。
本書は、サラダチキンの元祖である、株式会社アマタケ公認のレシピ集。
手軽においしくできて、それでいて低カロリーな料理が満載。主食から常備菜、お酒のお供としてのレシピも紹介。
第1章 サラダチキンの基本レシピ
ボリュームチキンサラダ
鶏ともやしのナムル など
第2章 サラダチキンの時短レシピ
サラダチキンのねぎ塩ソース
サラダチキンピカタ など
第3章 サラダチキンの主食レシピ
ハーブサラダチキンサンド
サラダチキンのトマトパスタ など
第4章 サラダチキンのスープレシピ
サンラータン風スープ
具だくさんけんちん汁 など
第5章 見栄えよしサラダチキンレシピ
鶏の韓国風サンチュ巻き
サラダチキンカナッペ3種 など
第6章 サラダチキン常備菜
サラダチキン入りにんじんラぺ
サラダチキン無限ピーマン など
第7章 サラダチキンの夜食＆おつまみレシピ
鶏にら玉雑炊
鶏とわかめの中華風酢の物 など
＜コラム＞
ランチにサラダチキン どう食べる？
いつもの料理をサラダチキンに替えてヘルシーに！
今は無きアマタケサラダチキン
アマタケ社員が大絶賛！ サラダチキンを使った、ひと手間アレンジレシピ
＜著者紹介＞
株式会社アマタケ
1952年に甘竹飼料店として創業。当初は家畜用の飼料を仕入れて販売する小売店であったが、養鶏部門を設立し、1970年に株式会社甘竹ブロイラーとして法人化する。86年に「南部どり」の販売を開始、88年に現在の社名に変更し、99年にはすべての鶏を抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てることに成功する。
2001年に「サラダにトッピングするチキン」のコンセプトのもと、サラダチキンを開発（現・アマタケサラダチキン）。その後、ヘルシー志向の高まりと共に高たんぱくで低脂肪な鶏むね肉の人気が急上昇、皮なしタイプへのリニューアルなどにより、注目度があがる。2018年にはささみを原料とするスポーツ愛好者向けのサラダチキンスポーツの販売を開始する。
| 作者 | 株式会社アマタケ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ポプラ社 |
| 発売日 | 2019年10月10日 |
『サラダチキン効果絶大ダイエット』
| 作者 | 岩崎啓子 |
|---|---|
| 価格 | 539円 + 税 |
| 発売元 | 辰巳出版 |
| 発売日 | 2015年11月06日 |
以上、3つのサラダチキンを使った料理レシピ本をご紹介しました。簡単に手に入れることができ、高たんぱくで低カロリーなサラダチキンは、食事に頭を悩ませることが多い現代人にとって、大変重宝する食材です。
また、今回ご紹介したレシピ本は、一つひとつのレシピが丁寧に説明されていて、料理が苦手な方や初心者でも挑戦しやすい内容となっています。サラダチキンを使ったバラエティ豊かなレシピが数多く掲載されており、新しい食事のアイデアを求めている方にぜひ手に取っていただきたいですね。
一日の終わりに自分のためだけの料理を作ったり、週末に家族や恋人をチキン料理でサプライズするのも良いんじゃないでしょうか？さらに、思い立ったら友人たちを招待して、サラダチキンパーティーを開くのも良いですね。
これからサラダチキンが身近な存在になっていくであろう、これからの時代にぴったりな一冊です。つくりやすく、さらにヘルシーなので、普段の食事やダイエットの一環としても活用できます。サラダチキンだけでなく、料理を作る楽しみや新たな発見を再認識できるきっかけになればと思います。
食事は生活の一部、そして生活そのものであります。たとえ忙しくても、自分のための時間を大切にし、健康的な生活を送りましょう。そして何より、食事を楽しむことが大切ですね。
最後に、サラダチキンの可能性に挑戦する皆様の料理人生が、ますます充実したものになりますように。どうか、皆様のキッチンに、笑顔と美味しい香りが満ち溢れますように。
そして、食卓が、いつもハッピーで満ち溢れますように。このレシピ本が、そんなあなたの役に立てれば幸いです。これからも美味しいレシピと共に、皆様の元気な笑顔に出会える日を心より願っております。どうぞお読みいただき、料理する楽しみを存分に味わってくださいね。
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