冷めても美味しい!おすすめ運動会にぴったりのお弁当おかずレシピ20選「まいにち おべんとう」「藤井弁当」など名作をご紹介

大切な運動会の日、お弁当のおかず選びに悩まれてはいませんか?そんな皆さんのために、まずは具材そのものが主役の、何ともシンプルながらも豊かな風味を楽しめるおかずのレシピをご紹介します。それぞれの具材がもつ個性を引き立てる絶妙な調味料の使い方、素材の持ち味を生かしたアイデア溢れる料理法が、お弁当をもっと鮮やかに彩ります。また、「冷めても美味しい」を心掛けているように、お昼までの時間が経っても美味しさをキープできる工夫がされているんですよ。同時に、素材への愛情と、作り手の優しさが伝わってくる、温かみあふれるレシピも多数取り上げています。食材選びから料理法、盛り付けまで、全てを楽しんでくださいね。
『まいにちおべんとう』

おべんとうのためのおべんとう作りでなく、まいにちのおかずで作る、気どらない食べてほっとするおべんとう。240品すべての料理は知っておくと役立つ、おいしいものばかり!
作者 | 大原千鶴/著 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 高橋書店 |
発売日 | 2017年02月 |
『藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!』

作者 | 藤井 恵 |
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価格 | 1287円 + 税 |
発売元 | 学研プラス |
発売日 | 2020年01月28日 |
『組み合わせ自由自在 作りおき弁当おかず334』

作者 | 食のスタジオ |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 西東社 |
発売日 |
『朝は詰めるだけ!かなさんの10分弁当』

作者 | |
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価格 | 不明 |
発売元 | コスミック出版 |
発売日 | 2023年04月 |
『おべんとうの小さなおかずカタログ300』

作者 | 市瀬,悦子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2019年11月 |
『料理が身につくお弁当 : 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ』

作者 | 角田,真秀 |
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価格 | 不明 |
発売元 | PHP研究所 |
発売日 | 2019年03月 |
『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック これならできる! ハツ江おばあちゃんの人気お弁当』

作者 | 高木 ハツ江/藤野 嘉子 |
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価格 | 550円 + 税 |
発売元 | NHK出版 |
発売日 | 2024年03月18日 |
『詰め方・おかずで悩まない!毎日のラクべんとう図鑑』

作者 | 長谷川りえ |
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価格 | 1188円 + 税 |
発売元 | ナツメ社 |
発売日 | 2023年10月12日 |
『続けられるおべんとう:毎日無理なく作るための 手間なしレシピと美しい詰め方のこつ』

作者 | いづいさちこ |
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価格 | 1287円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2018年05月22日 |
『1時間で10品 超時短つくりおき弁当』

作者 | 大西綾美 |
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価格 | 1188円 + 税 |
発売元 | 西東社 |
発売日 | 2021年02月05日 |
『ゆーママの“小分け冷凍おかず”を詰めるだけ! 毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック)』

作者 | 松本 有美 |
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価格 | 1188円 + 税 |
発売元 | 扶桑社 |
発売日 | 2019年03月08日 |
『楽しく作って毎日おいしいこどものおべんとう』

作者 | 野上,優佳子,1972- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 成美堂出版 |
発売日 | 2022年03月 |
『朝10分!中高生のラクチン弁当320 : 作りおきしても朝作ってもOKのかんたんレシピ』

作者 | 食のスタジオ |
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価格 | 不明 |
発売元 | 学研プラス |
発売日 | 2019年02月 |
『10分でおいしく作る!朝ラク弁当』

作者 | 新谷,友里江,1983- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 池田書店 |
発売日 | 2024年02月 |
『たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当』

月間120万アクセスの超人気料理ブロガーで、レシピブログアワード「お弁当部門」グランプリを受賞した「たっきーママ」がお届けするいちばん簡単で役に立つお弁当本。
30万部を突破した前作「たっきーママのHappy朝ラク弁当」に続く待望の第二弾がついに登場。より実用的に、現実的に、お弁当づくりの負担がグンと軽くなる実践的レシピとハウツー満載でお届けします。ポイントは「簡単つくりおきおかず」と「時短調理おかず」。このふたつの組み合わせを使えば忙しい朝も最短5分で!見栄えのいいお弁当がきでるのです。本書ではブログ「たっきーママ@**HAPPY KITCHEN****」読者からの要望で最も多かった副菜おかずのレシピボリュームを大幅にアップ! すぐできる飾り切りのハウツーや、同じおかずでもほんのひと工夫で見栄えをよくするテクも満載です。この一冊で毎日の面倒なお弁当づくりが楽しくなること間違いなし!
主な内容
たっきーママのお弁当人気ベスト10
電子レンジだけで作るメインおかず
電子レンジでご飯だけ弁当
困ったときの麺だけ弁当
メインもサブも同時調理で朝すぐできる弁当
簡単に作りおきできる素材別メインおかず集
定番おかず「から揚げ」「ハンバーグ」「肉巻」「そぼろ」のアレンジ&バリエーション
簡単なのに見栄えがいい「おにぎらず」弁当
手間なく華やか!イベント弁当
手軽におしゃれなサンドイッチ弁当
朝すぐにできる!食べごたえ十分2素材おかず
色別副菜カタログ
お弁当にむくサラダ
簡単ジャースイーツ
このほか役に立つコラム集が満載
著者プロフィール
1968年神戸生まれ。2人の男の子を育てる主婦。2009年にはブログ「たっきーママ@**HAPPY KITCHEN****」を開始。手軽につくれておいしいと好評で、たちまち人気ブロガーに。月間のアクセス数は約120万。料理ブログのポータルサイト「レシピプログ」の主催する「レシピブログアワード」ではお弁当部門でグランプリを受賞。同サイトで連載するほか、雑誌や広告でも活躍。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発なども手がけている。著書に『たっきーママの決定版作りおきおかず180』(扶桑社)『たっきーママのHappy朝ラク弁当』『たっきーママのHappy Kitchen』(ともに宝島社)。
作者 | 奥田和美 |
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価格 | 1320円 + 税 |
発売元 | 扶桑社 |
発売日 | 2016年03月17日 |
『家族が笑顔になるちおり弁当』

作者 | |
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価格 | 不明 |
発売元 | 宝島社 |
発売日 | 2024年03月 |
『のほほん曲げわっぱ弁当:笑えておいしい、カンタン作りおき!』

作者 | こころのたね。Yasuyo |
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価格 | 1135円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2016年05月25日 |
『材料1つのお弁当おかず365』

作者 | 上島亜紀 |
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価格 | 1617円 + 税 |
発売元 | Gakken |
発売日 | 2025年02月04日 |
『ごはん同盟・しらいのりこのお弁当はこれでいいのだ : 1品作れば満足。2品あれば最高!』

作者 | しらい,のりこ |
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価格 | 不明 |
発売元 | オレンジページ |
発売日 | 2024年04月 |
『朝つめるだけ!作りおきのお弁当380』

作者 | 舘野鏡子 |
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価格 | 286円 + 税 |
発売元 | 新星出版社 |
発売日 | 2016年05月27日 |
それでは今日は冷めても美味しくて、運動会にもぴったりなお弁当おかずのレシピに焦点を当てた作品を20選ご紹介させていただきました。日々のお弁当作りに、息を呑むような描写と、心地よい緊張感が交錯する物語が描かれています。しかもどれもお弁当のおかずとしても、そのまま食卓に上がる一品にもなるレシピばかり。
すべての作品が、読者の皆さんのお弁当作りに新たな発見やヒントを提供してくれるでしょう。気になるレシピがあれば、まずは手始めに一つでも挑戦してみてください。お弁当作りのスキルが上がるだけでなく、まるで登場人物たちと一緒に料理しているような気分を味わえますよ。
また、お子さまから大人まで楽しめる内容ばかりなので、朝の忙しい時間でも家族皆で一緒に活動してみてはいかがでしょうか。思わず毎日のお弁当が楽しみになること間違いなしですね。
今後も同じように、みなさまの生活に寄り添う形で新たな作品の紹介を続けて参ります。どんな場面でも、どんな気持ちでも、本には必ず答えがあります。忙しい毎日の中で、ちょっとした息抜きができる時間を、私たちと一緒に過ごしましょう。
最後になりますが、重ねてお伝えすることになりますが、これらの作品が皆様のお弁当作りのレベルアップ、そして何より毎日の生活に彩りを添えることを心より願っています。次回もお会いできることを楽しみにしております。みなさまの日々が、これらの作品とともにより一層素敵なものになることを願って。
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