冷めても美味しい！おすすめ運動会にぴったりのお弁当おかずレシピ20選「まいにち おべんとう」「藤井弁当」など名作をご紹介
大切な運動会の日、お弁当のおかず選びに悩まれてはいませんか？そんな皆さんのために、まずは具材そのものが主役の、何ともシンプルながらも豊かな風味を楽しめるおかずのレシピをご紹介します。それぞれの具材がもつ個性を引き立てる絶妙な調味料の使い方、素材の持ち味を生かしたアイデア溢れる料理法が、お弁当をもっと鮮やかに彩ります。また、「冷めても美味しい」を心掛けているように、お昼までの時間が経っても美味しさをキープできる工夫がされているんですよ。同時に、素材への愛情と、作り手の優しさが伝わってくる、温かみあふれるレシピも多数取り上げています。食材選びから料理法、盛り付けまで、全てを楽しんでくださいね。
『まいにちおべんとう』
おべんとうのためのおべんとう作りでなく、まいにちのおかずで作る、気どらない食べてほっとするおべんとう。240品すべての料理は知っておくと役立つ、おいしいものばかり!
| 作者 | 大原千鶴／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 高橋書店 |
| 発売日 | 2017年02月 |
『藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！』
| 作者 | 藤井 恵 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | 学研プラス |
| 発売日 | 2020年01月28日 |
『組み合わせ自由自在 作りおき弁当おかず334』
| 作者 | 食のスタジオ |
|---|---|
| 価格 | 1401円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 |
『朝は詰めるだけ!かなさんの10分弁当』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | コスミック出版 |
| 発売日 | 2023年04月 |
『おべんとうの小さなおかずカタログ300』
| 作者 | 市瀬,悦子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2019年11月 |
『料理が身につくお弁当 : 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ』
| 作者 | 角田,真秀 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | PHP研究所 |
| 発売日 | 2019年03月 |
『ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック これならできる！ ハツ江おばあちゃんの人気お弁当』
| 作者 | 高木 ハツ江/藤野 嘉子 |
|---|---|
| 価格 | 990円 + 税 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2024年03月18日 |
『詰め方・おかずで悩まない！毎日のラクべんとう図鑑』
| 作者 | 長谷川りえ |
|---|---|
| 価格 | 1188円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2023年10月12日 |
『続けられるおべんとう：毎日無理なく作るための 手間なしレシピと美しい詰め方のこつ』
| 作者 | いづいさちこ |
|---|---|
| 価格 | 99円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2018年05月22日 |
『1時間で10品 超時短つくりおき弁当』
| 作者 | 大西綾美 |
|---|---|
| 価格 | 1188円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2021年02月05日 |
『ゆーママの“小分け冷凍おかず”を詰めるだけ！ 毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック)』
| 作者 | 松本 有美 |
|---|---|
| 価格 | 1188円 + 税 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2019年03月08日 |
『楽しく作って毎日おいしいこどものおべんとう』
| 作者 | 野上,優佳子,1972- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2022年03月 |
『朝10分!中高生のラクチン弁当320 : 作りおきしても朝作ってもOKのかんたんレシピ』
| 作者 | 食のスタジオ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 学研プラス |
| 発売日 | 2019年02月 |
『10分でおいしく作る!朝ラク弁当』
| 作者 | 新谷,友里江,1983- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 池田書店 |
| 発売日 | 2024年02月 |
『たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ!弁当 : 月間120万アクセスの人気料理ブロガー』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2016年03月 |
『家族が笑顔になるちおり弁当』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2024年03月 |
『のほほん曲げわっぱ弁当：笑えておいしい、カンタン作りおき!』
| 作者 | こころのたね。Yasuyo |
|---|---|
| 価格 | 99円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2016年05月25日 |
『材料1つのお弁当おかず365』
| 作者 | 上島亜紀 |
|---|---|
| 価格 | 1617円 + 税 |
| 発売元 | Gakken |
| 発売日 | 2025年02月04日 |
『ごはん同盟・しらいのりこの お弁当はこれでいいのだ 1品作れば満足。 2品あれば最高！』
ごはん同盟・しらいのりこが提案する、超実用重視の弁当レシピ集。1品作れば大満足な「のっけ弁」から、おいしくて飽きない「2品弁当」まで「これなら続く！」「始められる！」と、前向きな気持ちになる一冊です。
【PART 1】1品弁当
焼きとり風弁当／とんテキ弁当／お好み焼き風オムレツ弁当／鮭のマスタード照り焼き弁当／鶏むねのチキン南蛮弁当／厚揚げのかば焼き弁当／さばのゆずみそ煮弁当／煮込みハンバーグ弁当／牛肉と卵のちらしずし弁当／韓国風混ぜご飯弁当／さばドライカレー弁当／ガパオライス弁当／かき揚げ丼風弁当
【PART 2】肉の2品弁当
ポークチャップ弁当／鶏むね青椒肉絲弁当／牛こま焼き肉弁当／鶏つくねののり弁当／トマト酢豚弁当／豚の梅しょうが焼き弁当／ささ身ナゲット弁当／牛じゃが弁当／豚こまの他人丼弁当／レモン照り焼きチキン弁当／豚こまのカレー
南蛮丼弁当／青じそ鶏から弁当／鶏そぼろめし弁当／甘じょっぱ豚から弁当／甘酸っぱなす牛丼弁当／豚こまバーグ弁当／ソースカツ丼弁当
【PART 3】魚介・豆腐・厚揚げの2品弁当
鮭のねぎピカタ弁当／あじのカレーソテー弁当／厚揚げチャンプルー弁当／えびの変わりフライ弁当／ぶりの照り焼き弁当／塩さばの竜田揚げ弁当／たらの明太ソテー弁当／みそ麻婆豆腐弁当
【column】
「ばくだんおにぎり」だけでもいいのだ！／肉は「下味冷凍」でストック！／コスパ食材で作れる！ボリューム常備菜／ウインナのっけ弁当／ご飯アレンジコレクション
※本書は2021年に刊行されたムック『じみ弁でいいじゃないか！』および2021〜2023年に刊行された『オレンジページ』より記事を抜粋し、加筆・修正して新たな記事を加え、再編集したものです。
| 作者 | しらいのりこ |
|---|---|
| 価格 | 1595円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2024年02月28日 |
『朝つめるだけ！作りおきのお弁当380』
| 作者 | 舘野鏡子 |
|---|---|
| 価格 | 1287円 + 税 |
| 発売元 | 新星出版社 |
| 発売日 | 2016年05月27日 |
それでは今日は冷めても美味しくて、運動会にもぴったりなお弁当おかずのレシピに焦点を当てた作品を20選ご紹介させていただきました。日々のお弁当作りに、息を呑むような描写と、心地よい緊張感が交錯する物語が描かれています。しかもどれもお弁当のおかずとしても、そのまま食卓に上がる一品にもなるレシピばかり。
すべての作品が、読者の皆さんのお弁当作りに新たな発見やヒントを提供してくれるでしょう。気になるレシピがあれば、まずは手始めに一つでも挑戦してみてください。お弁当作りのスキルが上がるだけでなく、まるで登場人物たちと一緒に料理しているような気分を味わえますよ。
また、お子さまから大人まで楽しめる内容ばかりなので、朝の忙しい時間でも家族皆で一緒に活動してみてはいかがでしょうか。思わず毎日のお弁当が楽しみになること間違いなしですね。
今後も同じように、みなさまの生活に寄り添う形で新たな作品の紹介を続けて参ります。どんな場面でも、どんな気持ちでも、本には必ず答えがあります。忙しい毎日の中で、ちょっとした息抜きができる時間を、私たちと一緒に過ごしましょう。
最後になりますが、重ねてお伝えすることになりますが、これらの作品が皆様のお弁当作りのレベルアップ、そして何より毎日の生活に彩りを添えることを心より願っています。次回もお会いできることを楽しみにしております。みなさまの日々が、これらの作品とともにより一層素敵なものになることを願って。
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