本場の定番料理が家庭で作れる!韓国料理のおすすめレシピ本10選
韓国料理の魅力を堪能できるおすすめのレシピ本をご紹介します。本場の味を再現したい方、自宅で楽しみたい方にピッタリの一冊です。ビビンバやチヂミ、キムチチゲなどの人気メニューから、地元民に愛される隠れた名料理まで、幅広くレシピが掲載されています。写真やイラストも豊富で、見ているだけで口元が緩むこと間違い無し!また、基本的な調味料や韓国料理の基本を紹介するページもあるので、初心者でも安心です。遠く韓国に思いを馳せながら、ご自宅で料理の腕を振るってみませんか?
『失敗しない韓国ごはん&おつまみ : 本場の味が自宅で作れる!』
作者 | キム,ヨンジョン,1974- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 大泉書店 |
発売日 | 2022年05月 |
『韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん』
何度でも作りたくなる!本場の韓国料理がおうちで手軽に!80品。
作者 | 韓国人オッパ セミ |
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価格 | 1595円 + 税 |
発売元 | 毎日が発見 |
発売日 | 2024年02月26日 |
『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん 簡単&おいしく作れる78レシピ』
料理は気軽に楽しく!メディアで大人気のおうちで作る本格韓国料理。
作者 | キム・ヨンジョン |
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価格 | 1705円 + 税 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2022年01月21日 |
『おいしい韓国料理のレシピ』
心もからだも満たしてくれる、いつもの韓国ごはん98品。
作者 | キム・ナレ |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 朝日新聞出版 |
発売日 | 2023年03月07日 |
『ペク先生のやみつき韓国ごはん : ひと手間アレンジで誰でも達人レシピ』
作者 | ペク,ジョンウォン |
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価格 | 不明 |
発売元 | 小学館 (発売) |
発売日 | 2022年02月 |
『おもてなし韓国料理: 食べてホットする内から元気になれる』
作者 | 桑原海鷹 |
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価格 | 1200円 + 税 |
発売元 | |
発売日 | 2020年12月20日 |
『반찬・バンチャン~ごはんと食べる韓国作りおきおかず~』
作者 | レシピ・ラボ/ベ・ジヘ |
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価格 | 580円 + 税 |
発売元 | 株式会社ルクス |
発売日 | 2023年05月10日 |
『韓国料理でひとりごはん : リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい』
作者 | キム,ヨンジョン,1974- |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2022年02月 |
『パパッと作れる韓国料理のレシピとコツ(ご飯もの・おもてなし料理・麺類) カラダの内側から元気に!』
作者 | ナムリ/加来紗緒里 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 武田ランダムハウスジャパン |
発売日 | 2012年03月 |
『米粉で作る 韓国餅のおやつ』
本場の味が蒸し器ひとつで手軽に作れる。
作者 | 野原 由美 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | グラフィック社 |
発売日 | 2024年02月08日 |
さて、これらの韓国料理のレシピ本をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。世界中で愛される韓国料理、その中でも特に人気のある料理を、自宅で手軽に作れるレシピ本を厳選しました。各レシピ本には、基本的な韓国料理から、ちょっとマニアックなもの、そして地元でしか味わえないような隠れた名物まで幅広く紹介されていますよ。
独特なスパイスの使い方や調理法、そして味付けなど、普段我々が把握しきれない細部まで丁寧に解説されています。何より、これらの本の大きな魅力は、ただレシピを紹介するだけではなく、料理の背景にある韓国の文化や習慣、歴史まで触れている点です。食べ物とその地域の文化は密接に結びついていますから、料理を通じて韓国の魅力を更に深く理解できるでしょう。
自分で作ると、見た目も味も、そして香りも最高になること間違いなし! 実際に手を動かして材料を切り、調理器具を使い、スパイスを効かせるその全ての行程が、新たな旅への一部となるでしょう。これからコロナが収束した際に韓国旅行を計画している人、韓国料理店に行けない今だからこそ家で作ってみたい人、そして、ただ単純に料理が好きな人にも、これらのレシピ本はどれもおすすめです。
最後に、韓国料理はシェアしながら食べるのが一番楽しいですから、ぜひ家族や友人と一緒に調理してみてください。そしてそれぞれの持つ個性が混ざり合って、一つだけの特別な一品に仕上げてみては如何でしょうか。さあ、今日からあなたも本格的な韓国料理人になってみませんか?新たな料理の世界が、きっとあなたを待っていますよ。
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