2025年02月03日 更新
焼きたてを楽しもう!おすすめ初心者向け食パン手作りレシピ20選「ホームベーカリーでプレミアム食パン」「パウンド型で焼けるおいしい食パン」など名作をご紹介
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手作りの食パンは、工夫次第で様々な味わいを楽しめるんですよ。そんな食パン外道の趣味を広げるのが「ホームベーカリーでプレミアム食パン」。不安定な初心者でも実践しやすいレシピをご提供。本当に美味しい食パンの作り方を描いた楽しい作品です。また、「パウンド型で焼けるおいしい食パン」はパン作りの基本から始めて、描写の美しさで一気に読ませてしまいます。読むだけではなくて、その場で作って食べたくなるような力作ばかり。食パン作りの楽しさ、深みを教えてくれる20選、どの作品も心地よいテンポ感で描かれています。ぜひ一度、試してみてくださいね。この冒険はきっとあなたのパン作りをランクアップさせてくれるはずですよ。
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『』
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『パウンド型で焼けるおいしい食パン : バター、卵なし。少ないイーストで作る』
| 作者 | 幸栄,1979- |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2016年09月 |
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『あいりおーのお店みたいなパンレシピ = AIRIO'S BREAD RECIPES LIKE A BAKERY』
| 作者 | |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2021年05月 |
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『毎日食べたい!食物繊維たっぷりのからだにいいパン』
| 作者 | 石澤 清美 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2016年06月15日 |
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『食パンを極める! : 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書』
| 作者 | 堀田,誠,1971- |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2024年03月 |
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『製法を使いこなして、何回でも焼きたくなる おうちパンがもっと美味しくなる本』
| 作者 | 完全感覚ベイカー |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年04月01日 |
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『「自家製酵母」で作るワンランク上の食パン、バゲット、カンパーニュ』
| 作者 | 太田,幸子 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2021年04月 |
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『ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン』
| 作者 | あつあつパン教室 鈴木あつこ |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年10月27日 |
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『パン作りが楽しくなる本 : はじめてでもコツがわかるから失敗しない』
| 作者 | 完全感覚ベイカー,1991- |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年05月 |
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『家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン』
好評既刊の「家庭のオーブンで作る」シリーズの3冊を合本化。
バゲット、食パン、クロワッサンの知識、レシピを余すことなく紹介しました。どれも、家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ね、やっとたどり着いたレシピや作り方をまとめたものです。
家で最高のパンを焼きたい!と思っている方に。
※ 本書は2016〜2019年に発行した『家庭のオーブンで作るバゲット』『家庭のオーブンで作る食パン』『家庭のオーブンで作るクロワッサン』(すべて小社刊)の3冊を合本・再編集したものです。
| 作者 | ムラヨシ マサユキ |
| 価格 |
2200円 + 税
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| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2023年09月19日 |
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『』
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『理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術: あなたも今日からパン職人』
| 作者 | こうちゃん |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | Independently published |
| 発売日 | |
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『作業5分で不思議パン』
| 作者 | 青木ゆかり(♪♪maron♪♪) クックパッド株式会社 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | インプレス |
| 発売日 | |
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『プレミアム食パンとハイブリッドパン』
| 作者 | |
| 価格 |
1870円 + 税
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| 発売元 | PARCO出版 |
| 発売日 | 2021年12月02日 |
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『ホームベーカリーでいちばんおいしい食パンレシピ』
| 作者 | 山﨑,豊 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2019年02月 |
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『』
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『CENTRE THE BAKERYの食パンとサンドイッチ : 耳までおいしい!3つの製法で作る食パン専門店のこだわりレシピ』
| 作者 | 牛尾,則明 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | マイナビ |
| 発売日 | 2014年03月 |
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『いつでも焼きたて! すごい! 作りおきパン (TJMOOK)』
| 作者 | 吉永 麻衣子 |
| 価格 |
不明
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| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2019年07月25日 |
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いかがでしたか?これらの作品を通じて、食パン作りの魅力や楽しみをたくさん感じていただけたことと思います。もしかしたら、今まで食パンといえばスーパーで売られているものを買う、という方でも、これらの作品を読んで手作りに挑戦したくなった方もいらっしゃるかもしれませんね。
食パンと一言で言っても、その種類は様々。また、焼き方一つ取っても、さまざまな方法があります。それらを試行錯誤しながら、自分だけの一番を見つけていく過程。それこそが、ホームベーカリーをはじめとする家庭でのパン作りの醍醐味だと言えるでしょう。そして、そのすべてがこれらの作品に詰まっています。
初心者向けと言いつつも、どの作品も深い洞察と情熱が感じられ、パン作りへの新たな視点を提供してくれます。簡単な工程から始めて、少しずつ自分の技術を磨いていく。そんな段階を経て初めて作り上げられる、自分だけの食パン。その喜びは、食べるだけでは得られない、何物にも代え難いものです。
また、パウンド型で焼ける食パンのレシピ集などは、普段使っている道具を活用して新たな一面を発見できる楽しさもあります。慣れ親しんだ道具が、新たな驚きや喜びを生み出す。そんな発見も、ぜひ楽しんでみてくださいね。
これらの作品は、食パン作りの入門書としてだけでなく、料理全般への興味を深める一助にもなることでしょう。そして何よりも、自分の手で作ったパンを家族や友人と分かち合う喜びを、皆さんに味わっていただきたいと思います。
最後に、これらの作品を手に取ることで、食パン作りだけでなく、自分自身の新たな一面を発見し、毎日の生活に少しだけ新たな色を加えることができれば幸いです。「食パン」一つを通して、新たな自己表現や楽しみを見つける旅に出てみませんか、ここから皆さんの新たな一歩が始まることうを心から願っています。
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