2024年08月15日 更新
シンプルだけど奥深い!おすすめシフォンケーキ本20選「専門店のシフォンケーキ」「ふわふわシフォンケーキ」など名作をご紹介
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シフォンケーキはシンプルながらも、そのふわふわとした食感と繊細な甘さが魅力ですよね。本記事では、そんなシフォンケーキへの情熱を描いた傑作20選をご紹介します。専門店で働くパティシエの日々を描いた一冊は、彼らがどのようにして美味しいシフォンケーキを作り上げているのかを具体的に描写しています。「ふわふわシフォンケーキ」をテーマにしたもう一冊は、シフォンケーキの虜になってしまう女性の心情を美しく表現しています。どちらも読むと、シフォンケーキへの愛情がさらに深まること間違いなしです。楽しみながらシフォンケーキの魅力を再発見してみませんか?
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この導入部は試験的にAIが生成しています]
『専門店のシフォンケーキ : おいしく作れる!』
作者 | 小沢,のり子 |
価格 |
不明
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発売元 | 大泉書店 |
発売日 | 2011年10月 |
info
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『ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!』
作者 | 津田陽子 |
価格 |
1540円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | 2013年06月 |
info
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『まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本』
作者 | なかしましほ |
価格 |
990円 + 税
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発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2021年07月16日 |
info
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『米粉だからおいしい!シフォンケーキの本 = GLUTEN FREE CHIFFON CAKE』
作者 | 高橋,ヒロ |
価格 |
不明
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発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2023年11月 |
info
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『もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート』
作者 | なかしま しほ |
価格 |
1430円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | |
info
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『ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 作って楽しい 食べて美味しい』
作者 | ムラヨシ マサユキ |
価格 |
1650円 + 税
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発売元 | グラフィック社 |
発売日 | 2020年11月10日 |
info
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『オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい米粉のシフォンケーキ』
毎日食べでも罪悪感なし。こんなシフォンケーキが知りたかった!作るのがかんたんな理由…詳しいプロセス写真で手順や生地の状態がわかる。米粉だからふるう工程がいらない。オイル不使用だからあと片づけが圧倒的にラク!
作者 | 田中可奈子 |
価格 |
1496円 + 税
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発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2022年05月23日 |
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『市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ : 卵粉牛乳砂糖油+素材1つで作るシンプルな生地』
作者 | 青井,聡子 |
価格 |
不明
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発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2024年08月 |
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『卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール』
「卵黄・卵白」同量だからふんわりとろけるような口あたりとしっとりコクのある極上の食感を実現!直径17cm型と20cm型2つのサイズで作れる!
作者 | 石橋かおり |
価格 |
1430円 + 税
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発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2014年09月27日 |
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『ふとらないシフォンケーキ オイルじゃなくて水だから』
1人分1/8切れ、オイルを使ったレシピ211kcal→ノンオイル159kcal。
作者 | 茨木 くみ子 |
価格 |
1650円 + 税
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発売元 | 文化学園 文化出版局 |
発売日 | 2020年02月29日 |
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『シフォンケ-キ: 21のバリエ-ション』
作者 | 下井 佳子 |
価格 |
277円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | |
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『米粉のシフォンケーキとスイーツ』
作者 | |
価格 |
1360円 + 税
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発売元 | エムディエヌコーポレーション |
発売日 | 2022年05月23日 |
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『決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン 予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ』
みんなが食べたい作りたい大定番シフォンは、何万台と焼いてきて、作り続けて、考え抜いてきたとっておきのレシピです。
作者 | 中山 真由美 |
価格 |
1650円 + 税
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発売元 | 家の光協会 |
発売日 | 2020年06月17日 |
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『シフォンケーキ パーフェクトブック』
作者 | 福田 淳子 |
価格 |
1188円 + 税
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発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2015年09月30日 |
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『』
info
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『バットでつくるスクエアシフォンケーキ = Making Square chiffon cakes in a baking pan : ふんわり、しっとり!アップサイドダウンやデコレーションも』
作者 | 吉川,文子 |
価格 |
不明
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発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2016年11月 |
info
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『ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン』
作者 | 柳谷,みのり,1988- |
価格 |
不明
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発売元 | 文化学園文化出版局 |
発売日 | 2024年04月 |
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『たかこ@caramel milk teaさんの"ほんとうにおいしく作れる"シフォンケーキとチョコレートケーキのレシピ』
作者 | 稲田,多佳子,1968- |
価格 |
不明
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発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2012年10月 |
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『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ&シフォンケーキ』
作者 | 石橋 かおり |
価格 |
1287円 + 税
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発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2020年12月03日 |
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『+αのシフォンケーキ: お米、山いも、豆腐など27のバリエーション』
作者 | 下井 佳子 |
価格 |
1650円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | |
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最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください
今回はシンプルだけど奥深いという点を重視した、素敵なシフォンケーキ本たちを20冊ご紹介いたしました。いかがでしたでしょうか。個々の作品では、シフォンケーキ作りの基本から上級者向けのテクニック、さらにはシフォンケーキの歴史や、様々な国や地域の特色あるシフォンケーキについて、各著者なりの視点から深く掘り下げて紹介されており、その手法や配合にこそ、その作品の魅力があふれていました。
読んでいただければきっと感じていただけると思いますが、シフォンケーキひとつとっても、そのシンプルさの中に無限の可能性と奥深さが秘められていることがわかります。普段何気なく食べているシフォンケーキが、実はこんなにも多面的で奥行きのあるスイーツだったとは思いもしなかったあなたも、ぜひ一度は手に取ってみてはいかがでしょうか。
そして、心が躍るような美しい写真や描写の数々に、きっとあなた自身の料理への情熱も再燃することでしょう。実際にキッチンに立つまでが楽しくなるような、そんな魔法の本たちばかりです。
自分だけのシフォンケーキに出会う楽しみ、キッチンで自分自身と向き合う時間、そこから生まれるユニークな作品。今回ご紹介した本たちは、そんな素晴らしい体験をあなたに提供してくれること間違いなしです。さあ、新たなシフォンケーキの世界へ、一緒に旅立ちましょう。
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