101人いれば、101通りの好みのおにぎりがあります。

マイおにぎりを作ってもらうためのヒントになればと、クッキングアドバイザー・山田玲子が101種類のおにぎりレシピを考えました。全文英訳付き。

日本のソウルフード、easy、simple、healthyなおにぎりは海外でも人気です。

外国の方へのプレゼントなど、小さな外交がこの本から始まります。　　

Onigiri—a healthy fast food—is the soul food of the Japanese. Although it may not be as widely recognized as sushi, onigiri is synonymous with the phrase “taste of home,” and is a staple of Japanese comfort food. Its simplicity—just combining rice and toppings—offers endless possibilities without borders. The portable onigiri can be served in all kinds of situations. It’s perfect for bento lunch, as a light snack, or even as party food.

Reiko Yamada’s 101 simple and easy riceball (onigiri) recipes include mixed, grilled, sushi-style onigiri and more! This cookbook is a perfect introduction to the art of onigiri-making, filled with unique recipes that are bound to inspire your Japanese culinary creativity. Pick up a copy, and you’ll become an onigiri expert in no time!

日本人のソウルフード、無限の可能性が広がる、おにぎりの世界へようこそ！英訳付き。

◎概要:

2〜3時間並んででも食べたい！

行列のできるおにぎり専門店の大将が教える、

おにぎり『秘伝の黄金メシ』

作りおき可、冷凍保存可、簡単で時短

家庭で手軽に毎日おいしい、完全レシピ本です。

◎収録内容:

PART 1 おにぎりの具 図鑑

PART 2 おにぎりの具 こだわりレシピ

PART 3 おにぎりの具 味のヒント

PART 4 おにぎりの具 番外編レシピ

◎収録予定：

PART1【おにぎりの“具”図鑑】

PART2【おにぎりの“具”こだわりレシピ】

PART3【おにぎりの“具”味のヒント】

PART4【おにぎりの“具”番外編レシピ】

思わず作りたくなるおにぎりレシピが大人気!

Instagramで23万超フォロワー、米どころ新潟県に住むはぴ夫婦の初書籍です。

300万回再生された握らないツナマヨおにぎりや、TikTokでバズったニラだれ卵黄おにぎりなど、

家族みんなが喜ぶレシピが満載。

これまで投稿されたレシピだけでなく、書籍のために考案した新規レシピも多数!

掲載するおにぎりは全部で180!

毎日の気分や冷蔵庫の食材で楽しめるバリエーション豊富なレシピが詰まった一冊です。

【目次】

Part.1　超時短! まぜるだけおにぎり

Part.2　サッと作れる簡単おにぎり

Part.3　見た目も味もまるで専門店! 握らないおにぎり

Part.4　パクパク止まらない! 子どもがよろこぶおにぎり

Part.5　栄養満点! 健康おにぎり

Part.6　休日やイベントに! ごちそうおにぎり