101人いれば、101通りの好みのおにぎりがあります。

マイおにぎりを作ってもらうためのヒントになればと、クッキングアドバイザー・山田玲子が101種類のおにぎりレシピを考えました。全文英訳付き。

日本のソウルフード、easy、simple、healthyなおにぎりは海外でも人気です。

外国の方へのプレゼントなど、小さな外交がこの本から始まります。　　

Onigiri—a healthy fast food—is the soul food of the Japanese. Although it may not be as widely recognized as sushi, onigiri is synonymous with the phrase “taste of home,” and is a staple of Japanese comfort food. Its simplicity—just combining rice and toppings—offers endless possibilities without borders. The portable onigiri can be served in all kinds of situations. It’s perfect for bento lunch, as a light snack, or even as party food.

Reiko Yamada’s 101 simple and easy riceball (onigiri) recipes include mixed, grilled, sushi-style onigiri and more! This cookbook is a perfect introduction to the art of onigiri-making, filled with unique recipes that are bound to inspire your Japanese culinary creativity. Pick up a copy, and you’ll become an onigiri expert in no time!

日本人のソウルフード、無限の可能性が広がる、おにぎりの世界へようこそ！英訳付き。

Instagramフォロワー38万人超え！

「＃ごちそうおにぎり」で人気の著者の

一品で大満足な「おにぎり」と「スープ」のレシピ本

Instagram上で人気の高いおにぎりとスープが

新作メニューをたっぷり追加して一冊に！

Tesshiさんが提案する

具だくさんおにぎりとスープなら、

ほかにおかずを作らなくても献立が完成します！

本書ではがっつりボリューミーなものから

あっさり食べられるものまで、幅広いメニューをピックアップ。

同じ具材を使って、おにぎりとスープを作る方法や

魚焼きグリルを活用した料理、世界のおにぎり特集など

今日から使えるレシピをたくさん掲載しています。

忙しい朝ごはんやお弁当にも活躍する

おにぎりとスープをぜひ、お試しください。

【CONTENTS】

Part1　同じ具材3つでおにぎりとスープどっちも！

　ベーコンエッグおにぎり＆洋風かきたまスープ、

　えびのプリプリ酢飯おにぎり＆えびの和風しょうがスープ、

　ピリ辛焼きおにぎり＆超簡単キムチスープ　etc.

Part2　がっつり！食べたい日のおにぎりとスープ

から揚げとクリチーの酢飯おにぎり、

菜っ葉で肉巻きおにぎり、しょうが焼きおにぎり

ゴロゴロじゃがいもスープ、

さつまいものミルクチーズスープ　etc.

Part3　あっさり！食べたい日のおにぎりとスープ

　塩むすび、梅干し天かす青じそでおにぎり、

　豆腐と塩昆布ナムルのおにぎり、

ささっと玉ねぎスープ、大根だらけスープ　etc.