大人気の園芸家・深町貴子さんが指南します。

ベランダでも野菜づくりが気軽にはじめられるプランター栽培法。タネをまいたあとの「間引き」や「追肥」、ツルが伸びる野菜には「誘引」。はじめての野菜づくりで迷いがちな、お世話のタイミングも写真とアドバイスで、わかりやすく解説。双葉が開いたときの感動から、はじめて実ったときの嬉しさまで、大満足の野菜栽培ライフへ導きます！　

育て方を収録した野菜は40種。

ミニトマトやナス、キュウリ、ピーマンから、プランターでできるの？と驚くようなゴボウやトウモロコシ、小玉スイカまで。「プランター」ならではの栽培の工夫を凝らしながら、ハウツーを丁寧に紹介。

本書では、いちど使った土のリサイクルの仕方やコンポストづくりなどの環境にやさしい栽培のいろはも指南。ペットボトルや牛乳パックなど、身近な材料を使った栽培ツールづくりもお役立ちです。

巻末の野菜40種の「栽培ダイヤル」は深町貴子さんが本書で初公開。タネまき、植えつけから収穫、タネがまたできるまでを円形の図にまとめ、作業のタイミングがひと目でわかるようにしました。コピーして、栽培手帳に貼って活用してください。

◆失敗しらずの野菜づくりの基本

プランター選び

タネまき、植えつけ

水やり　など

◆野菜40種の栽培法

果菜類…イチゴ、エダマメ、エンドウ、オクラ、キュウリ、小玉スイカ、ゴーヤ、ソラマメ、つるなしインゲン、トウモロコシ、ナス、ピーマン、ミニトマト、ラッカセイ

葉茎類…イタリアンパセリ、コマツナ、シソ、シュンギク、スイスチャード、タマネギ、チンゲンサイ、パクチー、葉ネギ、バジル、ブロッコリー、ホウレンソウ、ミズナ、ミツバ、ミニキャベツ、ミニハクサイ、レタス

根菜類…コカブ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、ジャガイモ、ニンジン、ミニゴボウ、ミニダイコン、ラディッシュ

◆Column野菜を知る

◆始めよう！深町流プランター菜園

寄せ鉢のすすめ

コンポストの作り方

土のリサイクル法

虫のこと

◆タネ図鑑

◆野菜40種の栽培ダイヤル

◆地域別栽培カレンダー

面倒な植え替えなど一切なし！

プランター1つで、いろんな野菜がグングン育つ。

初心者にとっての3大課題

「すぐ枯れてしまう」「手間がかかって面倒」「実がつかない」

という問題を根本解決しながら、

楽々菜園のノウハウを東京農業大学卒の著者が紹介。

しかも、プランター1つでOKなので、おうちで簡単に野菜がつくれる。

とっても簡単なので、親子でも楽しめる。

超初心者のための家庭菜園の決定版！

1章　即収穫　1週間目から食べられる

2章　モリモリ感が楽しめる

3章　スーパーの食材からワクワク栽培

4章　あると便利な香草

初心者でも失敗しない！

ベランダ栽培に向く野菜34種の育て方

初めてベランダ栽培に挑戦する人に大切なのは、プランターで作りやすく、失敗の少ない野菜にターゲットを絞ること。

本書ではプランター栽培に向く野菜・34種類を選りすぐって紹介。

すぐに収穫できる野菜、1株からたくさん採れるお得な野菜、ベランダにあると重宝する野菜、栄養価の高い野菜など、自分の生活スタイルに合わせて、つくりたい野菜が選べます。

種まきからら収穫までの作業のプロセスをイラストと写真を使って、ビギナーにも分かるように丁寧に説明しています。

野菜づくりをいざ始めようとなると、「わが家には畑を作る場所がない」とか「貸農園を借りようとしてもあきがない」「貸農園が遠くて通いきれない」などの悩みを持っている人も多いと思います。そこでおすすめしたいのが、水耕栽培とプランター菜園なのです。

野菜の育て方、楽しみ方がわかる本！

初心者の人でもじょうずにできるように、プランターで育てやすい野菜を厳選。

種から育てるのはハードルが高いという人のために、苗の販売があるものは、苗から育てる方法で紹介しています。（苗が出回っていない野菜は種から育てています。）

苗選びから植えつけ、芽かき、間引き、追肥、収穫まで、栽培ポイントを写真、イラスト、文字でわかりやすく解説しています。

栽培方法を教えてくれているのは、首都圏最大級の園芸店、テレビにもよく登場するオザキフラワーパークのスタッフさんたち。長年の経験を生かして、できるだけシンプルに、育てやすい方法になっています。

野菜づくりは、何を育てようかな？と考えることから始まり、園芸店での苗との出会い、植えたときのワクワク感、芽が出たときの喜び、花が咲いたり実がついたりしたときの感動、がんばって育ってくれる野菜への愛おしい気持ち、収穫できた満足感……いろいろな楽しさ・喜びがあります。そして自分で育てた野菜は格別においしいです！

ぜひ本書と一緒に体験してください！

■プランターで野菜を育てる前に

育てる野菜の計画立て　テーマ別の栽培プラン　栽培カレンダー一覧表

基本の道具　プランターの選び方　プランター栽培の留意点

■葉ものを育てよう

カリフラワー　キャベツ　茎ブロッコリー　小松菜　サンチュ　しそ

春菊　チンゲン菜　にら　白菜（ミニ白菜）　葉ねぎ　ブロッコリー

ベビーリーフ　ほうれん草　水菜　芽キャベツ　モロヘイヤ

リーフレタス　レタス

■実ものを育てよう

枝豆　オクラ　かぼちゃ（ミニかぼちゃ）　きゅうり　グリーンピース

さやいんげん（つるなし）　さやえんどう　ししとう　ズッキーニ

スナップえんどう　そら豆　とうがらし　トマト（ミニトマト）　なす

にがうり　パプリカ　ピーマン　平さやいんげん（つるなし）　落花生

■果物を育てよう

いちご　すいか（小玉すいか）

■根ものを育てよう

かぶ　じゃがいも　大根（ミニ大根）　にんじん（ミニにんじん）

ラディッシュ

■ハーブを育てよう

イタリアンパセリ　コリアンダー　タイム　チャービル　ディル　バジル

パセリ　ミント（ペパーミント）　ルッコラ　ローズマリー

■プランター栽培の基本

土について　肥料について　種について　苗について　間引き　芽かき

摘芯　追肥　支柱立て　誘引　人工授粉　病害虫の対策　用語集

「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」

「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」

人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOK

マンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！

自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！

無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！

土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！

自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。

その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。

マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。

プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。

自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！