火も包丁も使わない簡単ごはんから、がんばってちょっとだけがんばって作るレベルアップのメニューまで！

★楽しみながら料理の基本が身につく！

小学校中学年〜高学年のお子さんに向けて、料理の基本から人気メニューの作り方まで紹介！まずは、料理を始める前に知っておきたい基本（道具の種類や用途／調味料の種類／計量の仕方／食材の切り方）をチェックしましょう。

★子どもたちに人気のある和・洋・中のレシピを掲載！

ハンバーグ、チャーハン、から揚げなど、子どもたちに人気のある和食、洋食、中華のレシピを掲載しました。

レシピによっては、あわせるタレやソース、具材のバリエ、アレンジレシピも紹介！お好みにあわせて、作ってみてください。

★ていねいな解説だから、料理初心者でも安心して作れる！

作り方は豊富なプロセス写真つきで、ていねいに解説しました。レシピごとに調理のコツやポイントもアドバイス！初めは簡単な副菜やスープを作ってみて、徐々に主菜やワンディッシュなど難易度の高い料理にも挑戦してみましょう。

★食材の切り方は「とじ込み付録」でチェック！

いちょう切り、くし形切りなど、食材や調理に適した切り方があります。本書では、知っておきたい食材の切り方をとじ込み付録にまとめました。切り取って活用してください。

Part1　まずはここから！副菜＆スープ

Part2　作ってみたい！主菜の料理

Part3　一品で大満足！ワンディッシュレシピ

Part4　食後のデザートレシピ

料理は最高のコミュニケーションツール！

子どもに料理を作る経験を積ませたいという親御さんが、増えているという。

そんな大人たちの要望にも応える本書は、子どもを読者に想定した、ユニークな料理本である。

つくり方の解説や工程写真は、ひたすら細かく丁寧に。調理のポイントや食材についての豆知識などをちりばめて、子どもたちが料理に興味をもつための工夫が随所に盛り込まれている。

料理を教えるのは、各ジャンルのプロの料理人。もちろん、料理初心者のおとなにとってもうれしいレシピが満載である。

【料理を教える料理人】

秋元さくら(モルソー)、宮木康彦(モンド)、

笠原将弘(賛否両論)、菰田欣也(4000チャイニーズレストラン)

「上手につくれたね！」は子どもの成功体験につながる“魔法の言葉”。

料理は“子どもの想像力”と“段取り力”を格段に伸ばします。

・幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった栗原心平さんによる初のキッズ料理本です。

・キッズのための「オンラインクッキングスクール」を主宰する著者ならではの多彩なメソッド。

・まずは「お手伝い」からスタートして、料理への好奇心をくすぐります。

幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった

栗原心平さんによる「初のキッズ料理レシピ本」が誕生しました。

自身の経験はもちろんのこと、小学生男児の父として、

またキッズ専用オンラインクッキングスクールの主宰としての

レクチャーとレシピが満載です。

まずは「お手伝い」からスタートすることで子どもの好奇心をくすぐり、

理解を手助けしステップアップ。

料理を進めるうちに段取り力が身につき、想像力を伸びるはず。

“自分のために”だけでなく、「誰かの役に立ちたい」という心も芽生え、

これからの成長に役立つ一冊となっています。

Lesson1「お手伝いからのクッキング」

・納豆豆腐

・フレンチサラダ

・しらすおろし

・ごはんを炊く?鶏の炊き込みごはん、きのこ炊き込みごはん、ピラフ風ごはん

Lesson2「朝ごはんをつくってみよう」

・たまご料理いろいろ（ゆでたまご、目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、あまからたまご、だしまきたまご）

・加工肉を焼こう（ベーコン、ハム、ソーセージ）

・お魚を焼こう（塩シャケ、塩サバ）

・野菜を炒めよう（キャベツ炒め、ほうれん草炒め）

・サンドイッチをつくろう（ハムチーズサンド、ツナサンド、BLTサンド、たまごサンド、カニカマオープンサンド）

・おむすびをつくろう（シャケおむすび、おかかおむすび、昆布おむすび）

・ぞうすいをつくろう（たまごぞうすい）

Lesson3「主菜（メインのおかず）をつくってみよう」

・電子レンジでつくる（にこみハンバーグ、とりつくね、チャーハン、チキンライス）

＊フライパンでもつくってみよう

・しょうが焼き

・塩焼きそば

・パスタをゆでる（ナポリタンスパゲッティ）

・きざみあげとわかめのうどん

・とりそぼろ丼

・焼肉丼

Lesson4「副菜をつくってみよう」

・おひたしをつくろう（ほうれん草のおひたし、こまつなのおひたし、白菜のおひたし）

・ごまあえをつくろう（ほうれん草のごまあえ、いんげんのごまあえ、こまつなのごまあえ）

・酢のものをつくろう（きゅうりとわかめ、ほうれん草としらす）

・マカロニサラダ

・ポテトサラダ

・ジャーマンポテト

・煮物をつくろう（肉じゃが、とりと大根の煮物、かぼちゃの肉あんかけ）

Lesson5「スープとお味噌汁をつくってみよう」

・スープ（ミネストローネ、コンソメスープ、肉だんごスープ、和風スープ）

・お味噌汁（わかめと豆腐）

twitterフォロワー数50万人超！人気絶頂のバズレシピ料理研究家による、47都道府県のソウルフードレシピ集！

簡単、爆速、ソウルフード！

SNSでバズった超人気県民メシはもちろん、

書きおろしも大幅に加えた94レシピを一挙公開。

＜リュウジ流・県民ごはん94レシピ＞

【北海道】ザンタレ／三平汁【青森】ニンジンの子和え／ショウガみそ【秋田】納豆汁／バター餅【岩手】盛岡じゃじゃ麺／ひっつみ汁【山形】だし／山形風芋煮【宮城】マーボー焼きそば／おくずかけ【福島】カレー焼きそば／ソースかつ丼【栃木】インド煮／ニラ蕎麦【茨城】 そぼろ納豆／しょーびき餅【群馬】ホルモン揚げ／しこね汁【埼玉】みそポテト／ゼリーフライ【千葉】さんが焼き／勝浦タンタン麺【東京】深川丼／フライパンもんじゃ【神奈川】サンマーメン／タンタンやきそば【長野】キムタクごはん／ローメン／山賊焼き【山梨】甲府鳥もつ煮／水信玄餅風【新潟】イタリアン／焼き漬け【石川】TKGY（卵かけごはん焼き）／治部煮【富山】おすわい／とろろ昆布にぎり【福井】麩のからしあえ／焼き鯖サンド【静岡】たまごふわふわ【愛知】あんかけスパゲッティ ／手羽先唐揚げ／台湾風ラーメン【岐阜】漬物ステーキ／けいちゃん【三重】トンテキ ／豆腐田楽【大阪】うどん餃子／肉吸い【京都】一銭洋食風／衣笠丼【滋賀】鯖そうめん／泥亀汁【奈良】にゅうめん／飛鳥鍋【和歌山】鯖飯／せち焼き風【兵庫】そばめし／ぼっかけ【広島】雪消し鍋／レモン鍋／美酒鍋【岡山】えびめし／ひるぜん焼きそば【鳥取】スタミナ納豆／白ねぎ鍋【島根】うずめ飯／にぎり飯茶漬け【山口】けんちょう／瓦そば【徳島】徳島丼／ならえ【香川】小松菜のけんちゃん／たくあんのきんぴら【高知】かつおの角煮／かつお漬け【愛媛】オレンジピラフ／ひゅうが飯【福岡】焼きラーメン／小倉焼きうどん【佐賀】がめ煮／シシリアンライス【長崎】ちゃんぽん／食べるミルクセーキ【大分】とり天／ニラ豚【熊本】一文字ぐるぐる／高菜飯風【宮崎】鯖の冷や汁／チキン南蛮【鹿児島】豚みそ／油ぞうめん【沖縄】ちゃんぽん／にんじんしりしり

SNS総フォロワー数353万人超え! ASMRが大人気の大食いYouTuber MIYU初のレシピ本大食いASMR YouTuberとして大人気のMIYU ASMR初の書籍です。誰もが知りたかったYouTube再生回数530万回超えの話題の料理から最新の料理まで、全50のレシピを大公開! 「ザクザク」「ムシャムシャ」「ポリポリ」など、ASMRが特徴的なMIYUさんだからこその食べて楽しいレシピが満載です。さらに、MIYUさんのQ&Aコーナーの企画も! 材料も少なく、初心者でも簡単に作れるので、是非MIYUさんの動画を見ながら食べてください。 Part1 主菜・主食・副食・ロゼクリームパスタステーキ・海老ユッケ丼・チーズミルフィーユカツほか Part2 スイーツ編・ホイップとアイスたっぷりのフレンチトースト・雲パン・クッキー＆クリーム餅ほか