平日の朝も楽ちん！冷凍で作り置きできる弁当のレシピ本5選
朝の時間を有効活用したいあなたにおすすめの一冊です。冷凍しておけばいつでも美味しいお弁当が作れる素晴らしいレシピ本たち。中には手間をかけずに作れるものや、見た目も美味しそうなものがたくさん詰まっています。仕事中に「あ、自分でこれ作ったんだ」って瞬間を味わえると、何だか幸せな気分になりますよね。
さらに、1冊を手に取れば多種多様なメニューが詰まっていて、毎日のお弁当作りも monotone（単調）にならないのが魅力。また、作り置きのコツや保存方法も書かれていて一石二鳥。これさえあれば忙しい朝も安心。自分のために、また家族のためにも是非試してみてくださいね。
『「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！ 頑張らない冷凍弁当』
★朝の情報番組「THE TIME,」(2025年4月23日)で紹介され話題沸騰中!!★
★続々重版・2万部突破・大人気のお弁当本★
働き盛り世代の乱れた食生活を目の当たりにしてきた管理栄養士が考案した、栄養たっぷりの「まるごと冷凍弁当」。
平日5日分をまとめて作り置き冷凍して、食べる直前にチンするだけ。仕事・子育て・家事で忙しい毎日もラクに、楽しく、（そして健康的に）乗り切れます！
・あれこれつくる弁当とは違い、ほぼ1品か2品をつくれば完結する弁当なので、スープ並みの簡単さ。
・一食約200円と安価。食費の節約につながる。
・まとめて5食分料理するので、時短。・冷凍なので、保存期間は2週間程度と長め。
| 作者 | おすぎ |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2024年08月21日 |
『調理時間0分 朝チンするだけ 時短料理研究家ろこさんの 冷凍コンテナ弁当』
★発売たちまち重版! メディアから取材殺到! 売れてます!
時短料理研究家ろこさんによる史上最ラクの時短弁当本!
「早起きして作るのが辛い」
「メニューがいつもマンネリ」
「作り置きを作るのが面倒」……
そんな「お弁当作り、正直ツライ! 」を解決するため、時短料理研究家ろこさんが、簡単・時短・おいしいを叶える最高のレシピを開発!
朝にゆとりが生まれて、毎日続けても苦にならず、もちろんおサイフにだって優しい。
そんなお弁当生活がガラッと変わる「冷凍コンテナ弁当」、ここに誕生です!
【冷凍コンテナここがすごい! 】
■冷凍コンテナ1つをレンチンするだけで3品できる!
食材を詰めて冷凍するだけで、おかず3品が同時調理できます。レンチンは1回ですみます。
■お弁当作り当日の調理時間は0分! 5分レンチン、詰めるのは1分で完成!
冷凍コンテナをレンチンして5分! お弁当に必要なおかず3品が完成するので朝のバタバタはありません。
■コンロもフライパンも使わないから、朝の洗い物が少ない!
冷凍コンテナ弁当の調理には火も鍋・フライパンも使わないので、朝の後片付けの労力が激減!
■食材をコンテナに詰めてだけだから、簡単に誰でも作れます!
冷凍コンテナ弁当の調理は、生の食材を切って詰めて冷凍するだけ! 調理するのは電子レンジなので、味のばらつきもなく、料理が苦手な人でも美味しく作れます。
【冷凍コンテナ弁当はこんな人にぴったり!!】
●お弁当作りの早起きがツライ
●献立を考えるのが大変
●後片付けが面倒な人
●お弁当作りビギナーさん
●料理が苦手で味付けが不安
冷凍コンテナ弁当でお弁当生活が変わった! という声が続々届いてます!
「レンジに入れるだけだから、ギリギリまで寝ていられるのが嬉しい! 早朝キッチンに立つ辛さがなくなりました」
(50代・ 中学生のお弁当を毎日手作り)
「フライパンも鍋も使わないので、洗いものがグッと楽に。ゆっくり朝ごはんを食べる余裕ができました」
(30代・週1で小学生のお弁当作り)
「切っただけなのに、『おいしかった! 』 と言われてニヤリ♪ 下味調理のおかげで家族からほめられました」
(40代・お弁当作りは家族3人分! )
「冷蔵庫のあまりもの食材で、パパッと準備できるのがラク! お弁当作りのプレッシャーから解放されました」
(20歳・節約のため夫の弁当を毎日手作り)
「不規則な仕事のため、ご飯を食べるタイミング難しく、冷凍コンテナ弁当をストック。作りおきと違って保存期間が長いから、急な夜勤にも対応できました」
(29歳・自分の弁当を週2、3回手作り)
| 作者 | ろこ |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | マガジンハウス |
| 発売日 | 2022年02月24日 |
『冷凍つくりおきで毎日すぐでき弁当』
すぐに役立つ冷凍＆解凍テクと177レシピ
日々のお弁当づくりをぐっとラクにしてくれる「冷凍つくりおき」。いわば「手作りの冷凍食品」です。
まとめて作ったおかずを小分けにして冷凍庫に入れればできあがり！
食材ロスも減って、節約にもなります。
そんな便利なレシピをたっぷり紹介。卵焼きやから揚げ、野菜の副菜など、人気のおかずもおいしさを損なわずに自分で冷凍できちゃいます。
他にも朝仕上げるだけの「下味冷凍おかず」や、解凍するだけの「まるごと冷凍弁当」など、忙しい人のニーズに合わせて自由に選べます。
大変なお弁当生活が激変するはず！
| 作者 | 平岡 淳子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2022年02月17日 |
『冷凍保存で作る1週間のお弁当キット 週末に仕込めば、平日の朝は詰めるだけ！』
平日の朝はお弁当を作る余裕がないけれど、作らなくちゃ、作りたい、という人のために、
週末に1週間分のおかずを仕込めば、平日の朝はレンジで温めて詰めるだけ、という便利なお弁当キットのレシピブック。
から揚げやハンバーグなどの定番おかずのキットから、健康を気づかう人向けのキット、
育ち盛りの子供や男性のためのボリュームキットなど、平日5日分のお弁当キットをさまざまなバリエーションで紹介します。
お弁当の詰め方や冷凍保存・解凍の基本テクニックなど、役に立つ情報もわかりやすく解説！
■目次抜粋
1 バラエティ豊かでみんなが喜ぶ！ 大好き定番お弁当キット
から揚げ弁当、さわらのカレー煮弁当、牛肉の野菜巻き弁当 など
2 基本のおかずをさらにおいしく！ 定番アレンジお弁当キット
鮭のハーブオイル焼き弁当、肉団子のトマト煮込み弁当、豚肉しょうが焼き弁当 など
3 体にやさしいおかずがいっぱい ヘルシーお弁当キット
筑前煮弁当、ぶりの照り焼き弁当、豆腐ハンバーグ弁当 など
4 見た目にも味にもこだわって！ スタイリッシュなお弁当キット
コブサラダ弁当、タコライス弁当、ちぎりパンのサンドイッチ弁当 など
5 弁当箱ごと冷凍できる！ まるごと冷凍のっけ弁当キット
肉味噌焼きそば弁当、ドライカレー弁当、チキンオムライス弁当 など
6 育ち盛りの学生も男性も大満足！ ボリューム満点お弁当キット
煮天丼弁当、スパゲッティナポリタン弁当、すき煮弁当 など
お弁当キットに+ α バリエーションが広がる 作り置きいろいろ
サブおかず／味ご飯／スープと汁もの／デザートとフルーツ
お弁当キット作りのために 覚えておきたい 基本の冷凍術
おかず別冷凍術／お弁当のための解凍術／まるごと冷凍弁当に挑戦！
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1 バラエティ豊かでみんなが喜ぶ！ 大好き定番お弁当キット
から揚げ弁当、さわらのカレー煮弁当、牛肉の野菜巻き弁当 など
2 基本のおかずをさらにおいしく！ 定番アレンジお弁当キット
鮭のハーブオイル焼き弁当、肉団子のトマト煮込み弁当、豚肉しょうが焼き弁当 など
3 体にやさしいおかずがいっぱい ヘルシーお弁当キット
筑前煮弁当、ぶりの照り焼き弁当、豆腐ハンバーグ弁当 など
4 見た目にも味にもこだわって！ スタイリッシュなお弁当キット
コブサラダ弁当、タコライス弁当、ちぎりパンのサンドイッチ弁当 など
5 弁当箱ごと冷凍できる！ まるごと冷凍のっけ弁当キット
肉味噌焼きそば弁当、ドライカレー弁当、チキンオムライス弁当 など
6 育ち盛りの学生も男性も大満足！ ボリューム満点お弁当キット
煮天丼弁当、スパゲッティナポリタン弁当、すき煮弁当 など
お弁当キットに+ α バリエーションが広がる 作り置きいろいろ
サブおかず／味ご飯／スープと汁もの／デザートとフルーツ
お弁当キット作りのために 覚えておきたい 基本の冷凍術
おかず別冷凍術／お弁当のための解凍術／まるごと冷凍弁当に挑戦！
| 作者 | 川上 文代 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2019年02月15日 |
『ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 : "小分け冷凍おかず"を詰めるだけ!』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2019年03月 |
では、これまで一緒に見てきた「作り置きができる冷凍弁当のレシピ本」たち。どれも本当に素晴らしかったですよね。私も実際に試してみて、その便利さとおいしさに感動しました。これなら、忙しい朝でも安心して、おいしいお弁当を作ることができますね。
毎日のお弁当作りは、思っている以上にエネルギーを必要とします。しかし、これらのレシピ本を使えば、前日に一気に作り置きしてしまえば、次の日の朝は冷凍庫から取り出すだけ。そんな楽ちんな朝を手に入れられるなんて、これ以上ない幸せではないでしょうか。
また、一つひとつのレシピが詳しく丁寧に書かれているので、初めてお弁当を作る方でも安心です。そして何より、おいしい！これが一番大切なことですよね。それぞれ異なるテイストのレシピがあるので、飽きずに毎日のお弁当作りが楽しくなります。
当然ですが、お弁当作りは健康にも直結します。外で購入するよりも自分で作るお弁当の方が、ヘルシーに仕上げることができます。レシピはどれも彩り鮮やかで栄養バランスが考えられているので、毎日食べても健康的です。
これからもきっと多くの方々が、楽しみながら健康的なお弁当を作るために、これらの素晴らしい冷凍弁当のレシピ本を活用してくださることと思います。忙しい朝を少しでも楽に過ごすことができれば、その日一日がより良くなるはずです。
私たちの朝食や昼食を豊かに彩ってくれる、こうした素晴らしいレシピ本たちに感謝しましょう。これからも彼らが、私たちの食卓をもっと楽しく、もっと美味しく彩り続けてくれることでしょう。
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