お野菜たっぷりおいしいスープのレシピ本6選

あらゆる野菜を美味しく食べられるスープのレシピが掲載された本、6冊をピックアップしました!新鮮な野菜の彩りと、たっぷりの具材が魅力的で、見ているだけで食欲がみなぎってきます。初心者でも手軽に作れるシンプルなレシピから、ちょっと凝った本格派レシピまで、幅広く楽しむことができます。また、旬の野菜を使ったメニューや、健康によい具材の組み合わせなど、日々の食事に役立つ情報が満載です。これらの本を手にすれば、冷たい冬の夜もあったかスープで乗り切れそう!野菜嫌いのお子さんも、これなら喜んで食べてくれるはず。皆さんもぜひ、お野菜たっぷりおいしいスープで、健康的な食生活を送ってみてくださいね。
『野菜はスープとみそ汁でとればいい』

作者 | 倉橋利江 |
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価格 | 1188円 + 税 |
発売元 | 新星出版社 |
発売日 | 2020年10月09日 |
『ひと皿満足スープ : おかずいらず、手間いらず。』

作者 | 榎本,美沙 |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2022年10月 |
『スープのレシピ大図鑑370』

370ものレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。【初心者でも大丈夫!】定番スープ、ポタージュ、シチュー、冷たいスープ、味噌汁・吸い物の各章の冒頭では、基本のスープの作り方を、多くの工程写真を使って丁寧に説明しています。「スープの材料になるもの」「スープ作りのコツ」「野菜の切り方・扱い方」「残ったスープの上手な保存方法」など、初心者が気になるポイントもしっかり解説します。【こだわりたい方にもオススメ!】ブイヤベース、トムヤンクン、酸辣湯(サンラータン)、参鶏湯(サムゲタン)、スンドゥブ、ボルシチなど、世界の美味しいスープも多数収録しています。コラムではアレンジレシピも紹介しており、リゾット、パスタ、オーブン焼き、ヌードルにして楽しむこともできます。時間がない時でも簡単に作れて、洗い物も少ないスープ。食欲がないときや栄養を摂りたいときにもぴったりです。たくさん作れて、アレンジで味変もできて、残ったら冷蔵・冷凍保存。大好きな定番のスープを何度も作るのも楽しいですし、はじめて作るスープやちょっと珍しいレシピに挑戦するのも素敵です。本書さえあれば、今後スープ作りには困りません。長く本棚に入れておきたい一冊です。<目次>PART 1 定番スープPART 2 ポタージュPART 3 シチューPART 4 冷たいスープPART 5 世界のスープPART 6 味噌汁・吸い物Columnスープのアレンジレシピ(リゾット編)スープのアレンジレシピ(パスタ編)スープのアレンジレシピ(オーブン焼き編)スープのアレンジレシピ(ヌードル編)スープの世界へようこそスープの材料になるものスープ作りのコツ野菜の切り方・扱い方きほんの道具あると便利な道具作ったスープの上手な保存方法INDEX
作者 | 藤沢せりか/著 |
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価格 | 不明 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2023年11月21日 |
『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150 : これ1品で献立いらず!』

作者 | エダジュン,1984- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2017年10月 |
『365日のスープ : 365人の「とっておきレシピ」をあつめました』

作者 | トラストリッジ |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2019年11月 |
『やせる!作りおきベジスープ : まとめて作って、ラクちんダイエット』

作者 | 庄司,いずみ |
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価格 | 不明 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2017年10月 |
それぞれ違ったテーマで描かれている6つのレシピ本をご紹介しましたが、全てに共通するのは「お野菜たっぷり」で「おいしい」スープを簡単に作ることができるという点です。健康を意識しながらも、面倒な料理や難しいステップはできるだけ避けたい。そんな方にこそ、ぜひ手に取っていただきたい一冊ばかりです。
各レシピには作り方だけでなく、材料の選び方や、その野菜本来の風味を活かすコツ、さらには美味しさを引き出す調理方法も詳しく解説されています。初心者でも安心して挑戦してみてください。
また、日々の食卓に彩りを添えるだけでなく、気軽にゲストに振る舞えるようなアイデアも満蓄。季節やシーンに合わせてバリエーションを楽しむことができます。美味しさだけでなく、目でも楽しめるレシピは料理初心者からベテランの方まで作る楽しさを感じていただけます。
そして何より、自宅で簡単にできるスープレシピを通じて、野菜の持つ無限の可能性に触れてみてください。新鮮な野菜の旨みを引き立てるスープは、身体だけでなく心も癒してくれますよ。
日々の忙しさから少し離れたキッチンは、新たな発見と楽しみの場です。これらの本を通じて、自分だけのお気に入りのスープレシピを見つけ、自分時間を楽しむきっかけになれば幸いです。
今回ご紹介した本たちが、皆様の料理ライフに新たなスパイスを加え、日々の食生活を豊かに彩る一助となれば嬉しい限りです。ぜひ手にとって、あなた自身のキッチンで素敵なスープタイムをお楽しみください。
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