全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞2020＆2021【お菓子部門】2年連続大賞！

YouTubeチャンネル登録者数80万人！

著書累計45万部突破！

話題のてぬき料理研究家・てぬキッチンの

ベストセラーを一冊にまとめた永久保存版！

「材料2つのチョコレートムース」

「混ぜてチンするだけのチーズケーキ」

「フライパンで作るビッグプリン」etc.

どれも「材料は最大で5つ」＆「全レシピオーブン不使用」と超てぬき！

これまでのレシピから大人気のものだけ100品を厳選。

“一生使える”最強お菓子レシピ本!!

※本書は2020年発行『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』、

2021年発行『材料2つから! オーブン不使用! もっと! 魔法のてぬきおやつ』を加筆修正し、再編集したものです。

【本書のてぬきおやつのポイント】

◇全レシピ、オーブン不要！

すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！

さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。

◇材料は最大で5つ！

なんと材料2つで作れるものから、多いものでも材料5つまで！

スーパーで手軽に買えるものばかりで、手に入りにくいものは一切使っていません。

◇とにかくてぬき！

「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのまま」「洗い物が少ないポリ袋レシピ」などなど、

ラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れます！

子ども料理本の、決定版！

（1）すごい！　焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?

火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。

（2）道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。

調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変！」というご家庭の悩みを解消します。

（3）小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ！

ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。

「もくじ」　より

1章　冷やしてかためる、ゼリーとかんてん

2章　とかしたチョコレートで変身！

3章　主役はフルーツ

4章　かんたんアイスクリーム

5章　のみもの実験室

6章　おとなの人とつくろう！　とろとろプリンとカスタードクリーム

お菓子作りは料理に比べてハードルが高いものですが、ゼリーやアイスなどの冷菓は別。おうちにある道具で、初心者でもかんたんにお菓子作りが楽しめます。ベターホームの料理教室の会報誌『月刊ベターホーム』に掲載された、冷たいお菓子のレシピ、和洋あわせて36品を一冊にまとめました。ふだんのおやつに、おもてなしにと、使える一冊です。

「ひんやり洋風スイーツ」には、みんなが大好きななめらかプリン、濃厚アイス、豪華なレアチーズケーキなど、盛りだくさん。「ひんやり和菓子」には、あんみつや、あんこを使った定番和菓子のほか、コーヒーや生クリームなどを使った新顔スイーツも紹介しています。

工程はどれもとてもシンプル。プロセス写真を多用しながらていねいに解説しているので、そのとおりに作れば失敗しません。

お菓子に欠かせないドリンクのレシピもあわせて掲載。おうちがカフェに変わります！

バットがあれば、冷やし固める型になったり、ボウルのかわりになったり、大活躍するよ！　

ゼリーやアイスクリーム、みんなが大好きなケーキ屋さんのスイーツまで、材料をバットに入れて冷蔵庫で冷やすだけ。

かんたんレシピで冷たいスイーツを作りましょう。

プリン、ムース、アイスクリームなどの定番からちょっとおしゃれなフルーツスイーツまで、驚くほど簡単に作れるひんやりおやつ100レシピ。特別な材料や手間も必要ないので、お金や時間の節約にも◎。パパっと冷やして完成するので、毎日のおやつ作りにもう悩みません。コンビニやスーパーで手に入る冷凍フルーツやヨーグルトなども上手に活用。保存袋だけで完成するレシピもあり、自宅にいる子供とも一緒に楽しく作れます。