焼き菓子を自宅で作ろう！ レシピ本３選
日頃から焼き菓子作りにチャレンジしてみたいと思ってる方に、心からおすすめしたいレシピ本を3つピックアップしました。初心者でも安心の基本のレシピから、ちょっぴり凝ったスイーツまで、バリエーション豊富に揃えています。1冊目は、よくある食材で作れるシンプルなレシピが満載。失敗することなく美味しい焼き菓子を作れますよ。2冊目は、季節のフルーツを贅沢に使った華やかなレシピが豊富。自分で作る楽しさを再発見できます。最後の1冊は、見た目も味もこだわりたい方向け。プロも唸るような上級者向けのレシピが並んでいます。身近な素材で楽しむ焼き菓子作り、この3冊でぜひ挑戦してみてください。
『焼き菓子の教科書 : バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます : 動画付きでよくわかる!』
| 作者 | 熊谷,裕子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2021年10月 |
『このおいしさ、まるでプロ級！ 味わいリッチな焼き菓子レシピ』
ブログやインスタグラムで大好評！ 著者がカナダとアメリカで学んだ本格的焼き菓子のレシピが、ついに一冊に。何度も作りたくなる手軽さ、おいしさ、そして見た目の美しさで大人気の焼き菓子のレシピを、バリエーションたっぷりに、丁寧な手順でご紹介します。お菓子作りの基本もしっかり学べる保存版。気負わずに毎日でも作れるおいしい焼き菓子レシピで、家族みんなが喜ぶご家庭の定番をマスターしてください。お土産にも重宝すること間違いなし！
初級編 オイルクッキー ・ドライフルーツと塩のクッキー ・ディアマンクッキー ・ラズベリーのブラウニー ・オイルで焼くプレーンマフィン ・ホットケーキミックスで焼くダブルチョコレートマフィン ・チーズのお食事マフィン
中級編 とっておきのスコーン ・スコーンのバリエーション ・誘惑のバナナブレッド ・ドライフルーツのパウンドケーキ ・抹茶のパウンドケーキ ・オレンジチョコレートパウンドケーキ ・紅茶のパウンドケーキ ・ガトーショコラ ・クリームカップケーキ ・焦がしバターの本格マドレーヌ
上級編 フロタンタン ・プレーンシフォンケーキ ・シフォンケーキのバリエーション ・バナナタルト ・ホームメイドアップルパイ ・レモンバターケーキ・ アイシングのバリエーション
| 作者 | gemomoge |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年02月19日 |
『ベルギーパティシエがていねいに教える 定番だけど極上の焼き菓子』
YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。
馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。
1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。
Chapter1 基本の焼き菓子で作るクッキー缶
Chapter2 つくりやすい定番の焼き菓子
Chapter3 ヨーロッパの伝統焼き菓子
Chapter4 こだわりの焼き菓子
| 作者 | レソンシエル |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年11月17日 |
みなさん、色々なレシピ本を紹介してきましたが、どうでしょうか？週末のお楽しみを増やすための一冊なら、初心者向けに丁寧に説明されているもの。すでにお菓子作りが趣味という方には、一風変わったレシピが試したくなるようなもの。季節の素材を活かしたレシピに興味がある方には、月ごとの素材を使ったお菓子作りを楽しんでもらいたいもの。
これらは全て、レシピ本1冊1冊に込められた想いから生まれた素敵な焼き菓子の数々です。見ているだけで幸せな気分になれる美しい写真や、一つ一つに丁寧に書かれたレシピを見て、きっとあなたもお菓子作りの楽しさに引き込まれるはずです。
さあ、これから始まるあなたのお菓子作りの旅。どんな素敵な作品が出来上がるのか、想像するだけでもわくわくしてきませんか？レシピ本はただの本ではありません。それは幸せをつくるための道具の一つ。そんな素敵なレシピ本とともに、ぜひ心地よい時間を過ごしてください。
とりあえず、お気に入りの一冊を手に取って、休日のお昼下がりにでも、まったりと焼き菓子作りを楽しみましょう。その香ばしい香りと、ほっとする甘さが、あなたにとって心地よいホッとする時間でありますように。
キッチンで楽しく過ごす時間、手作りの焼き菓子に囲まれたひとときが、あなたにとって、かけがえのない特別な時間になってくれれば幸いです。今後も、おいしいレシピと共に、素晴らしい日常を運んでくれる本を皆さまにお届けしたいと思います。今回ご紹介したレシピ本3冊で、あなたのキッチンライフがさらに豊かになりますように。
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