焼き菓子を自宅で作ろう! レシピ本3選
日頃から焼き菓子作りにチャレンジしてみたいと思ってる方に、心からおすすめしたいレシピ本を3つピックアップしました。初心者でも安心の基本のレシピから、ちょっぴり凝ったスイーツまで、バリエーション豊富に揃えています。1冊目は、よくある食材で作れるシンプルなレシピが満載。失敗することなく美味しい焼き菓子を作れますよ。2冊目は、季節のフルーツを贅沢に使った華やかなレシピが豊富。自分で作る楽しさを再発見できます。最後の1冊は、見た目も味もこだわりたい方向け。プロも唸るような上級者向けのレシピが並んでいます。身近な素材で楽しむ焼き菓子作り、この3冊でぜひ挑戦してみてください。
『焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます』
焼き菓子作りの最大ポイントはバターです。溶かす、クリーミングする、焦がす、冷たいまま練り込む…、バターの使い方を、それぞれに合った生地作りで、しっかりとレッスン。迷いがちなポイントは徹底分析し、失敗例を検証。写真と動画の丁寧な解説で、生地の混ぜ方、混ぜ加減のコツが、手に取るようにわかります。
| 作者 | 熊谷 裕子 |
|---|---|
| 価格 | 1991円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2021年10月27日 |
『味わいリッチな焼き菓子レシピ : このおいしさ、まるでプロ級! : My Special Baking Note』
| 作者 | gemomoge |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年02月 |
『ベルギーパティシエがていねいに教える定番だけど極上の焼き菓子 : From the Kingdom of Belgium』
| 作者 | レソンシエル |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年11月 |
みなさん、色々なレシピ本を紹介してきましたが、どうでしょうか?週末のお楽しみを増やすための一冊なら、初心者向けに丁寧に説明されているもの。すでにお菓子作りが趣味という方には、一風変わったレシピが試したくなるようなもの。季節の素材を活かしたレシピに興味がある方には、月ごとの素材を使ったお菓子作りを楽しんでもらいたいもの。
これらは全て、レシピ本1冊1冊に込められた想いから生まれた素敵な焼き菓子の数々です。見ているだけで幸せな気分になれる美しい写真や、一つ一つに丁寧に書かれたレシピを見て、きっとあなたもお菓子作りの楽しさに引き込まれるはずです。
さあ、これから始まるあなたのお菓子作りの旅。どんな素敵な作品が出来上がるのか、想像するだけでもわくわくしてきませんか?レシピ本はただの本ではありません。それは幸せをつくるための道具の一つ。そんな素敵なレシピ本とともに、ぜひ心地よい時間を過ごしてください。
とりあえず、お気に入りの一冊を手に取って、休日のお昼下がりにでも、まったりと焼き菓子作りを楽しみましょう。その香ばしい香りと、ほっとする甘さが、あなたにとって心地よいホッとする時間でありますように。
キッチンで楽しく過ごす時間、手作りの焼き菓子に囲まれたひとときが、あなたにとって、かけがえのない特別な時間になってくれれば幸いです。今後も、おいしいレシピと共に、素晴らしい日常を運んでくれる本を皆さまにお届けしたいと思います。今回ご紹介したレシピ本3冊で、あなたのキッチンライフがさらに豊かになりますように。
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