和菓子の図鑑・事典 おすすめ5選
現代から平安時代まで、和菓子愛好家必見の情報満載の図鑑!歴史、製法から食べ方まで、和菓子の魅力を余すことなく紹介してくれます。写真も鮮明で見ているだけで幸せな気分に。また、和菓子のエトセトラが満載の事典。彩り鮮やかな和菓子達が紹介され、その裏側にある文化や歴史が教えてくれます。なんといってもこの1冊は体験の記録。作者自身が全国を飛び回り、直接和菓子を作る様子を描き出しています。そして、創作和菓子の世界を描いたこの名作。精巧さと繊細さに驚く一冊です。最後に、和菓子が教えてくれること、感じさせてくれることを綴った作品。
『美しい和菓子の図鑑』
作者 | 青木,直己,1954- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 二見書房 |
発売日 | 2021年05月 |
『ときめく和菓子図鑑』
“あんこ”と暮らす。和菓子を巡る5つのストーリー。
作者 | 高橋マキ/内藤貞保 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 山と渓谷社 |
発売日 | 2016年12月 |
『わくわくほっこり和菓子図鑑』
和菓子と和菓子回りのさまざまなものから、「美味しい」「可愛い」「楽しい」「なるほど」を集めた。全174項目。簡単レシピ付き。
作者 | 君野倫子 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 二見書房 |
発売日 | 2012年04月 |
『事典 和菓子の世界』
代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のモチーフを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのガイドブックとして好評を博した初版から一二年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を盛り込み、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増補して新たに刊行する。
作者 | 中山 圭子 |
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価格 | 3300円 + 税 |
発売元 | 岩波書店 |
発売日 | 2018年03月30日 |
『東京おやつ図鑑 和菓子編』
東京には数えきれないほどのおやつがありますが、同じ名前をしていても、容姿も味も、ひとつとして同じものはありません。しかも愛されるおやつは、その街らしい顔つきをしているから不思議です。誰かへのおみやげでもなく、ハレの日のものでもない。ワンコイン程度の金額で、自分で自分のために選ぶ、ちょっとした幸せ。それは街の日常の中、いたるところに広がっています。季節を感じさせる、草餅やいちご大福、水ようかん。ポリポリと口に運ぶ手が止まらなくなる、おかき、かりんとう、豆菓子……。さあ、今日のおやつは何にする?
作者 | |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 交通新聞社 |
発売日 | 2022年04月13日 |
本日は「和菓子の図鑑・事典 おすすめ5選」というテーマで、皆様に素晴らしい五つの作品を紹介させていただきました。これらの作品をひとつひとつ読み進めていくと、まるで和菓子屋さんで色とりどりのお菓子を眺めているかのような楽しさと発見があります。あの独特な形状、色彩、そして何より風味へのこだわりが生み出す、和菓子だからこその世界観。それを詳しく知ることができるのは、このような図鑑や事典だからこそではないでしょうか。
また、これらの作品に描かれている和菓子は、日本の四季折々の風情や伝統文化を映し出しています。桜の季節には桜餅、秋には栗きんとん、冬にはぜんざい。年中行事とともに登場するお菓子たちを通じて、私たちは日本の風俗や風景を感じ取ることができます。
そして、何よりも作品を通して和菓子作りの奥深さに触れることができます。手間暇かけて心を込めて作られた和菓子は、その一つ一つがまさに芸術品。繊細な造形美と、ていねいにつくられた味わい深さは、涙が出るほどの感動を与えてくれます。
皆様もぜひ、和菓子の世界への一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか。図鑑や事典を手に取ったその瞬間から、新たな和菓子への夢と冒険が始まります。和菓子作りに挑戦してみたり、新たなお店を探しに出かけてみたり。それぞれの作品が持つ魅力と情報量、そして和菓子へのこだわりと愛情が深まること、これが今回おすすめした作品達から得られる最大の魅力と言えるでしょう。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。次回もまた新たなテーマで、皆様におすすめの作品をご紹介できることを楽しみにしております。それでは、皆様がこれらの作品と共に素晴らしい和菓子の世界へ旅立つお手伝いができれば幸いです。
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