チョコレートの歴史の本 おすすめ5選

皆さん、チョコレート大好きですよね?甘くて口どけの良いその魅力には誰もが引き裂かれます。そんなチョコレートでも、その歴史や製造方法を知れば、さらに深みと楽しさが増すこと間違いなし!この記事では、そんなチョコレートの深遠な歴史を描いた5冊を厳選しました。原産地の驚きの事実からその栄光と衰退、現代に至るまでの流れをたどりながら、チョコレートの美味しさを再認識できること請け合いです。また、調理法やレシピの紹介もあるので、料理好きの方にもオススメですよ。一緒にチョコレートの世界を探検しませんか?
『チョコレートの歴史』

作者 | Coe,SophieDobzhansky,1933-1994 Coe,MichaelD,1929- ほか |
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価格 | 不明 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2017年02月 |
『チョコレートの歴史物語』

作者 | Moss,Sarah Badenoch,Alexander,1971- 堤,理華,1959- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 原書房 |
発売日 | 2013年01月 |
『チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石』

作者 | 武田,尚子,1961- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 中央公論新社 |
発売日 | 2010年12月 |
『CHOCOLATE : チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ : チョコレートを愛するすべての人へ』

作者 | Ramsey,Dom 夏目,大,1966- 湊,麻里 渡邊,真里 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 東京書籍 |
発売日 | 2017年12月 |
『チョコレートの帝国』

作者 | Brenner,JoëlGlenn 笙,玲子,1960- |
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価格 | 不明 |
発売元 | みすず書房 |
発売日 | 2012年05月 |
それでは、今回おすすめした5冊のチョコレートの歴史についての本たち、いかがだったでしょうか。知っているようで知らなかったチョコレートの世界への扉が、きっとひとつでも開かれたはずですね。私たちの日常に溶け込んだ存在でありながら、その深層には驚くほど多くの物語が隠されています。この美味しいお菓子が生まれてから今日まで、さまざまな時代や地域を渡り歩き、多様な文化や人々と出会いながら形を変えてきたチョコレートの旅路を追体験することで、きっとその魅力に再び惹きつけられることでしょう。
産地の厳しい自然環境や生産者の情熱、贅沢な口どけや甘さが生まれるまでの長い時間と手間ひま、家族や恋人との大切な時間を彩るチョコレートの存在、それら全てが歴史の一部であり、また、私たちの生活の一部でもあります。
これらの書籍を通じて、ちょっとした知識を増やすだけでなく、もっともっとチョコレートを楽しんでいただけたらとても嬉しいです。きっと新たな発見があることでしょう。それぞれの本が持つ視点や描き方の違いを楽しみながら、自分だけのチョコレートの歴史への旅をお楽しみください。一粒一粒に秘められた世界が、待っているはずです。
また、次回も皆さまにとって興味深い、新たな一冊を紹介できたらと思います。お楽しみに。それでは皆さま、素晴らしい読書ライフをお過ごし下さいませ。
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