本書ではカクテルの作り方はレシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説しました。さらに、バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介。バーで、自宅で、カクテルの楽しみが広がる1冊です。

Chapter1　カクテルの基本を知ろう

Chapter2　ベースとなるお酒を知ろう

Chapter3　カクテルを作ろう

Chapter4　スタンダード・カクテルを知ろう

Chapter5　カクテルをもっと楽しもう

Chapter6　バーに行こう

定番カクテルの知識、Ｂａｒでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。

カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！

カクテルブームのフランスでベストセラー！技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい！

はじめてカクテルづくりを始める方のための「カクテルスタートセット」やカクテルの材料をA,B,Cの3つにわけつくり方を解説した「カクテル　つくり方の方程式」を収録。カクテルの楽しさを広げる完全ガイド。

みなさまにお伝えしたい！本書3つの特徴

1　5本で120種以上楽しめる！「カクテルスタートセット」収録

「カクテルを楽しむにはまずどのお酒を買った方がいいか」という悩みを解決するために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介しました。この5本があればなんと120種以上のカクテルを楽しむことができます。

2　つくり方が見てわかる「カクテル　つくり方の方程式」

カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け、カクテルづくりの方程式を解説。本文解説の「2種ミックスの方程式」「3種ミックスの方程式」を知れば、レシピを覚えなくても、スタンダードを始めあらゆるカクテルづくりの応用力が広がります。

これでオリジナルのカクテルづくりも自由自在です。

3　素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図＆バリエーション紹介」

カクテルはベース酒やリキュールをかえると別の名前のカクテルになることがあります。例えばロング・ドリンクで言えば、「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」、ショート・ドリンク「マンハッタン」のベース酒ライ・ウィスキーをラムにかえると「リトル・プリンセス」、同じくマンハッタンのスイート・ベルモットをドライ・ベルモットにかえると「ドライ・マンハッタン」など。このように材料の組み合わせによって名前が変わるカクテルも多く紹介しています。さらに、スタンダードカクテルレシピも400種以上紹介。カクテルをとことん楽しむための完全ガイドです。

※本書は2005年6月に発売され、10万部突破したロングセラー「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです

もうオーダーに困らない！　

世界的バーテンダーが監修した手帳型定番カクテル図鑑。ベース、度数、レシピ、味わい（甘辛）がひと目でわかるほか、それぞれのカクテルの由来や適したTPOなど実用的情報が満載だから、自分好みの1杯や他人に勧める1杯を選ぶときに、またプロにはレファレンスとして利用できます。コンパクトなビニール革装で、持ち歩きにも便利。

・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。

・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。

・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。

・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。

2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、

32ページ増のパワーアップ版です。

大人なら知っておきたい

スタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。

充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。

カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを

丁寧に解説しています。

レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。

おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、

手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。

Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。

巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。

Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。

お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。

●カクテルの楽しみ

●カクテルの作り方の基本　カクテルの技法（動画QRコード付き）

●カクテルレシピ　ジンベース／ウオッカベース／ラムベース／テキーラベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／リキュールベース／ワインベース／日本酒ベース／焼酎ベース／ビールベース

●ノンアルコールで楽しむおすすめカクテルセレクション

●おうちカクテルの楽しみ方　クラフトジンの楽しみ／手軽なカクテルアレンジ／映えるフルーツカッティング術

●オーダーに役立つカクテルの方程式／カクテルの味わいチャート

●知っておきたいBarの楽しみ方

●老舗から話題のコンセプトバーまで　全国おすすめBar案内

ほか