ワインの知識を身に着けるための本5選
ワインに詳しくなりたい、そんなあなたにおすすめの本をご紹介します。1冊目はワイン初心者向けの入門編。色んな種類や歴史などをやさしく教えてくれます。2冊目は、ワインテイスティングの手引書。香りや味わいの楽しみ方を独学でマスターできますよ。3冊目はヨーロッパのワイン産地を旅する物語。名も無き畑から名門まで、まるでそこにいるかのような臨場感で描かれています。4冊目は、ワイン造りの秘密を描いた一冊。ブドウからワインになるまでの謎を深掘りします。最後は、ワインと料理のマリアージュ。これ読めば、きっとあなたもワインの虜になるはず。ワインをより深く楽しみたい方に強くおすすめしますよ。
『基本を知ればもっとおいしい!ワインを楽しむ教科書 : Let's enjoy WINE』
| 作者 | 大西,タカユキ,1978- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2018年05月 |
『エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書 パリのワイン学校が教える、最高のテイスティングレッスン』
エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューは
ワインの本場、フランス・パリに本拠を置く人気のワイン専門学校。
体系的メソッドにもとづくグランド・テイスティングコースから
生まれた本書では、パリの授業をまるごと、
基本からあらゆるワインの紹介までまとめています。
さあ、さっそくテイスティングをはじめましょう。
実践重視の学校らしい、テイスティングの視点からぜひ試してほしいワインが満載。
フランスは圧巻の充実ぶり、ニューワールドもていねいに紹介します。
すぐれたワインはなにが違う？
どうやってアロマは生まれる？
どうすればアロマを見きわめたり表現したりできる？
ワインの特徴や、クオリティが生まれる仕組みも
図解だからとってもわかりやすく、簡潔。
各章末には、それまで学んだことをベースにトライできる
テイスティングレッスンを用意しています。
テイスティングのためのワインもしっかり紹介。
学んだことが、ワインにどんな違いを生むのか
あなたの舌でたのしく復習しましょう。
すきま時間にぴったりのテストもあります。
この本が、シンプルな「好き」「嫌い」をこえて
あなたのテイスティングのアプローチを新たな次元へと導いてくれるはず。
学んで身につけるテイスティングのよろこび
エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューとグランド・テイスティングコースとは？
column1 品質等級をチェック！
第1章 ワインを知る
column2 テイスティングの準備をしよう
第2章 ブドウ品種からワインを語る
column3 テイスティングではどう表現する？
第3章 ワインの多様性とクオリティのしくみを学ぶ
column4 日本ワインをテイスティングしよう
第4章 世界のワインをたのしむ
用語集
| 作者 | エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー/奥山 久美子 |
|---|---|
| 価格 | 4400円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2022年11月28日 |
『日本一のワインソムリエが書いたワイン1年生の本』
全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し日本のトップソムリエのひとりである森覚さんによるワイン入門書です。ワインと聞くと小難しい印象があって何から学べばよいかわからない方に向けて、できるだけ簡単にワインのいろはを解説します。自分に合ったワインと出会う賢い選び方から、生産地によるワインの違い、いま注目の日本産ワイン、ワインのマナーなどオールカラーイラストでわかりやすくまとめられた1冊です。
| 作者 | 森覚／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2023年10月13日 |
『世界のビジネスエリートが身につける 教養としてのワイン』
| 作者 | 渡辺 順子 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 | 2018年09月21日 |
『最新版 ワイン完全バイブル【第2版】』
コンセプトは、ワインについて「知って、選べて、楽しめるようになる」。ワインの基本知識から産地の特徴、飲む際に知っておきたい情報、家庭でも楽しめるマリアージュまで幅広く紹介します。話題のオレンジワインや自然派ワインのほか、コロナ禍で需要が高まっている“家飲み”に役立つ情報も満載です。
第1章 〜知れば知るほどおもしろくなる〜ワインの基本
第2章 〜世界のワインを選んでみよう〜産地別ワイン図鑑
第3章 〜さあ、ワインを飲んでみよう〜ワインを楽しむ基礎知識
第4章 〜組み合わせて楽しむ〜家庭で楽しむマリアージュ
第5章 〜味わいやシチュエーションで選べる〜産地別ワインカタログ
| 作者 | 井出 勝茂 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2021年05月18日 |
以上、私からは「ワインの知識を身に着けるための本5選」をご紹介させていただきました。それぞれが異なる視点からワインについて解説しているので、自分の興味や知識レベルに合わせて選ぶことができます。初心者向けの基本的な知識を紹介しているものから、詳細なテイスティングテクニックやワイン造りの裏側まで深掘りしているものまで、あなたのワインライフをより一層豊かにするための素晴らしい一冊にきっと出会えるでしょう。
それぞれの本が、それぞれの方法でワインの世界を解き明かしています。絵本のようにシンプルに解説しているもの、ワインの専門用語を楽しく理解できるよう工夫しているもの、ワインの香りや味わいを豊かに表現するための語彙を増やすためのものなどなど、多様なアプローチでワイン知識が身につくので、飽きずに楽しく学べること間違いなしです。
そして、何よりも重要なのは、「ワインを味わうことの楽しさ」を忘れないことですね。ワインを深く理解するための知識は、ただそれだけでなく、ワイン一杯から生まれる会話やつながりをより豊かなものにするためのツールでもあります。これらの本を読んで、ワインの知識を深め、ワインを通じて人とのコミュニケーションを更に楽しむことができれば、それが一番のゴールです。
この記事が、あなたのワインライフに新たな一歩を踏み出すきっかけになれば幸いです。どの本もきっとあなたのワインのパートナーとなることでしょう。こんにゃくのようなワイン初心者から、プロのワインソムリエまで誰もが楽しめる一冊に出会ってください。それでは、せっかくなので今夜はいつもと違うワインを開けて、新たな知識を試しながら、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。新たなワインの世界が、あなたを待っています。
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