糖質オフ献立を一日3食×2週間分を紹介する、ダイエットレシピ本。体が糖質オフに慣れる目安は2週間。そのやせ体質に変わる期間をおいしい食事でサポートする。つくりおきを活用した献立だから、簡単に実践できるのも魅力！

はじめに

本書の見方

ライザップ式ダイエットレシピのポイント

Part1

ライザップ式　2週間ダイエット献立

Part2

組み合わせ自由　おかずの単品レシピ

Part3

ダイエット継続の味方　お助けサラダとスープ・デザート

自炊派も忙しくて外食続きの人も、食べ方を工夫すれば、いーっぱい食べてもキレイにやせていく！それがクックパッド　ダイエット！

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信頼の女子栄養大学監修！

おなじみ食材＋基本調味料で作れて

家族みんなで食べらえる

おいしい糖尿病バランスレシピ

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【本書の特長】

1最新栄養基準「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠

2バランスのいい「定番料理の献立」例が豊富

3「野菜別の副菜レシピ」をたっぷり掲載

4朝食、昼食・お弁当、夕食はもちろん、デザート、季節のごちそう献立まで網羅

5身近な食材と調味料で作れるおいしいレシピ

6塩分控えめでもしっかりおいしい

7糖尿病の基礎知識もわかりやすく解説

8大きな写真と文字で見やすい

9単品ごとに栄養価を表示しているので組み合わせ自在

10便利な「食材別料理さくいん」付き

《もくじ》

第1章 糖尿病の基礎知識

第2章 定番料理のバランス献立

◎塩分1g以下で栄養たっぷり！

パパっと一皿バランスごはん

第3章 くり返し作れる主菜

第4章 簡単に作れる副菜

◎あると便利！ 作り置きおかず

◎浅漬け＆ピクルス手作りソース

◎どんな野菜にも合う手作りソース

第5章 おすすめ朝食メニュー

◎簡単手作り減塩パン

◎野菜たっぷり！ 具だくさん汁もの

第6章 昼食に便利な一皿ごはん＆お弁当

第7章 ヘルシーデザート

■みんなが集まる日の季節のごちそう献立

●食材別料理さくいん

1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん献立を、糖質オフメニューで1か月＋1週間分。まんまマネするだけで、1か月の糖質オフ生活が送れる、やせる超簡単レシピ集です。贅肉だけでなく、時間や食材の無駄も省けてしまいます。晩ご飯の献立おかずを1日3品・計105品に加え、おつまみ20品、おやつ13品、全138レシピを掲載。

●本書の特徴●

・献立提案なのでトータルで味、糖質ともにバランスのいい糖質オフ食卓になります

・1週間ごとのまとめ買い＆使い切りで食材のロスがありません

・マネするだけで1か月間糖質オフ生活が出来ます

・さらに忙しい週のために火も包丁も使わない超簡単3品15分献立も1週間分

・頭を悩ます毎日の献立からも解放されます

・ダイエット中でも安心して食べられる、糖質オフの簡単おつまみや、おやつも掲載

序章　「糖質オフ1か月晩ごはん献立」を始める前に！　基本がわかるQ&A

Part1　糖質オフ1か月晩ごはん献立＋忙しい週の3品15分献立

・1st　week

・2nd week

・3rd week

・4th week

・忙しい週の糖質オフ3品15分献立

Part2 糖質オフのおつまみ＆おやつ

糖質オフおつまみ

・焼酎に合う！・ウイスキーに合う！・糖質オフに合う！・ワイン合う！

糖質オフおやつ

・おしゃれスイーツ・ひんやりデザート

ダイエットの新常識！

朝食の「セカンドミール効果」で1日の血糖値をコントロール。

痩せたい方、糖尿病を気にする方にぴったりの忙しい朝の時間でも手軽に作れる美味しいレシピ71品をご紹介！

現役医師によるダイエットのコツや太るメカニズムなどのコラムも満載。

また簡単に作れるように10分以内で完成するレシピや作り置きレシピも。

朝ごはんを手軽に済ませたり、抜いてしまったりとあまり朝ごはんに時間をかけられない方も多いのではないでしょうか。

実は痩せるためには単純に糖質を減らすだけではなく、1日の中で血糖値をコントロールすることが、重要だったんです

。そしてそのカギを握っているのは毎日の朝ごはん。

朝ごはんを変えるだけで、どの年齢の人でも人生が変わります。

こんな方におすすめ

・糖質を減らしているのに痩せない

・カロリー計算して気を付けているのに効果がでない

・せっかく痩せたのにリバウンドしてしまった

・そもそも食事制限や運動などのダイエットが続かない

・いろんなダイエットを試したが、効果がわからなかった

・朝食は手軽に済ませたい

・糖尿病、糖尿病予備軍だ

この本は、痩せたいと思っている人だけでなく、糖尿病を気にする人や子育て中のお母さんまで、自分や家族の健康を守る上でも広く知ってほしいそのノウハウと、すぐに取り入れられる朝ごはんのレシピを詰め込みました。

1か月分の献立、作り置きメニューで気軽にスタート！

もち麦を使ったレシピが７０種以上！腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、女子にもうれしいスイーツまで。１年でマイナス１４ｋｇを実現した著者のレシピを紹介！糖質制限なしで健康にダイエット！ダイエット効果＋健康効果、Ｗのチカラを持つスーパーフード。

【63kg→45kg】チル式ダイエットで、自分誌上最高の私に！

産後、人生マックスの体重をたたき出し、ダイエット始めたチルさん。

1年3か月で18kgやせ、今も体脂肪18.8％、ウエスト57cmを

キープしています。

SNSのレシピ動画でバズり続けている、

「食べてやせる」「楽しく続ける」ためのヒント＆レシピを一冊に！

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＜コンテンツ＞

【PART1】18kgやせた私の食べルール

【PART2】84万超の「いいね！」がついた　5つの最強バズレシピ

……ライスペーパーサンド／低糖質バスク風チーズケーキ／オートミルチップス／など

【PART3】効率よくタンパク質をチャージ　プロテインおかず＆スープ

……ささ身のジューシー青のり焼き/揚げないヘルシーチキンナゲット/キャベたまチーズ／など

【PART4】グルテンフリーで肌＆体調改善“小麦粉オフ”が作る軽い身体

……ライスペーパーぎょうざ/ガレット風ライスペーパー／マグカップでオートミールオムライス／など

【PART5】キレイやせに必須！　スッキリ腸活レシピ

……えのきボナーラ／キムチーズグラタン／マヨなし納豆サラダ／など

【PART6】ダイエット中も安心　ギルトフリーおやつ

……ダイエットソイプリン／おから蒸しパン／ふわふわダイエットパンケーキ／など

お医者さんが薦める痩せ脳をつくる糖質オフレシピ

痩せられないのは脳のせい？一生リバウンドしないダイエット

痩せる脳はつくれる！太る原因は「脳」にあった！

ダイエットを頑張ってみてもなかなか成果がでず、諦めていませんか？

肥満は食べ過ぎや運動不足が原因と言われ続けてきましたが、実はあなたのせいではなく原因は「脳」にありました。

ダイエットの意志が弱いから食欲を抑えることができないのではなく、脳が「糖依存」という機能不全を起こして食欲をコントロールできなくなっているのです。

「太るメカニズム」がわかれば、肥満や糖尿病の心配はありません。

著者自身もー20kgした驚異の「痩せる思考の脳をつくる糖質オフレシピ」を是非お試しください。

＜本書のおすすめポイント＞

◆忙しい方にぴったり！10分〜15分で作れる簡単な糖質オフレシピを50品ご紹介

◆どこにでも手に入る材料でいつでもダイエットに最適なメニューが作れる

◆糖質オフでたんぱく質たっぷり！各レシピごとに糖質量・たんぱく質量・食物繊維量を掲載

◆作り置きもできる！各レシピごとに冷蔵保存期間、冷凍保存期間を掲載

◆しっかり美味しく食べられるから我慢を感じずにダイエットが続けられる

◆ダイエットの間違った知識にさよなら！太るメカニズムや痩せる思考の脳をつくるコラム付き

＜ダイエットのウソ？ホント？＞

・カロリーオーバーだと太る？

・果物に含まれる糖分は悪くない？

・運動が余分な脂肪を燃焼させてくれる？

・コレステロール値が高いほど肥満のリスクが高まる？

・動物性脂肪はダイエットの敵？

・野菜をたくさん食べれば健康的に痩せらる？

・1日2食の方が痩せる？

これはすべて間違った常識です。

しっかり本書のコラムを読み、真のダイエットのための糖質オフレシピを実践すれば必ず1ヶ月で結果がでます。

1ヶ月を過ぎれば脳の「糖依存」から脱出し、一生リバウンド知らずのカラダへ。

この30年間で世界の肥満人口は2倍になりました。大人も子どもも、所得が高い人も低い人も肥満に陥っています。

そしてその大半が内臓脂肪型の肥満です。

「意志が弱い」「運動不足だから」とそれでは説明のつかない肥満もかなり増えています。

食べる量やカロリーを減らしても、運動に励んでみても思うように成果が上がらない...それは脳や体のしくみを考慮していないからかもしれません。

「太るメカニズム」をしっかり理解し、それに応じた方法でダイエットをしてリバウンドのない健康な身体づくりをしましょう。

低カロリーなのに、栄養たっぷり！美肌・アンチエイジング効果も！おからを混ぜるだけだから、安くて、カンタン！しかもおいしい！始めた人がどんどんキレイになる！それが、おからダイエット。

料理もダイエットもめんどくさい。

でも、おいしいものは食べたいし、

やっぱり、やせたいんですよねー。

そんな自分に優しい私たちのために、

究極のダイエットレシピ本つくりました!!

たった1か月で、著者ー8kg、読者ー4kg、担当編集者ー5kg。

誰でも無理なくやせられます!

SNS総フォロワー数100万人の料理系人気ユーチューバー・だれウマ、1年ぶりの第四弾レシピ本のテーマは「やせる食事」。

コロナ禍で「ちょっと太っちゃった」という方、

多いんじゃないでしょうか？

でも、料理もダイエットも、何だかんだ、めんどくさい…。

昼間は会社だから、料理なんてつくれないし、

そもそもダイエットレシピって、おいしくない。

それに糖質オフって、結局リバウンドするんでしょ?

おっしゃる通りでございます!

今までのダイエットレシピ本では、そうなっちゃうんです。

そこでこの本では、皆さんの不満をすべて解決いたしました。

料理をつくるのは、基本夜だけ。

朝、昼は、コンビニ飯でもOK!

月に2回は、すべてを忘れて、

好きなものを好きなだけ食べちゃおう!!

ボディメイクを知り尽くした著者だからできた

究極のダイエットレシピ本、ついに完成です!

【目次】

PART1 がまんしない! ガッツリやせおかず

PART2 ラクして大満足! やせる一品飯

PART3 お弁当にもぴったり! やせ副菜

PART4 5分でできる! やせウマモーニング

PART5 食べすぎた日のリセットに! 筋肉サラダ

PART6 ダイエット中のごほうびスイーツ

累計270万部！やせぐせシリーズの好評おかずをまとめて1冊に詰め込んだベスト版。毎日のおかずからおつまみ、サラダ、スープ、おべんとう、スイーツまでその数555品！この1冊さえあれば、体型キープできて「おいしいから続く」！1年中、レシピに困ることはありません。やせぐせシリーズのモットーは、おいしくて満足感があるおかずを食べながら、確実にやせること。自分はもちろん、家族の健康も考えながら、ダイエット特有の「物足りなさ」を感じさせないレシピをご紹介しています。家族には、ダイエットメニューだということを気づかれていない、という声もたくさん。これまで取材してきたダイエットのプロフェッショナルたちも一挙にご紹介します。まずは、糖質オフとは何か？やせぐせとは何か？10分あれば理解できちゃう、好評の明朗解説で納得。そのうえで、555品ものレシピをお試しください。

シンプルで健康、理に適った方法で効率よく脂肪を燃やし、もっと美しく、強いイメージでボディメイクしたい。そんな思いを叶えるのが、ケトジェニックダイエット。かんたんおいしいクイックレシピ、タンパク質たっぷり肉、魚のメインおかず、続けやすい作り置きメニュー、手軽なスープとスムージーなど…ケトジェニックダイエットを実践するための使えるレシピ７７を本書で紹介します！おいしく食べて、スムーズにボディメイク。ぜひ今日から始めてみましょう！