オープンサンドイッチのレシピ本4選
休日のランチにちょっと一風変わった「オープンサンドイッチ」はいかがでしょう？今回ご紹介する4冊のレシピ本では、華やかな見た目と素材の組み合わせの妙が楽しめる様々なオープンサンドを数多く紹介しています。一冊目はシンプルながらも深い味わいのレシピが満載、二冊目は地元で採れる食材を活用した独自のスタイル、三冊目は海外の名店レシピ、そして最後に四冊目はアレンジレシピが豊富です。いろいろなバリエーションを楽しんで、自分だけのオープンサンドを作り出してみてくださいね。どの本も見ているだけでワクワクするような内容が詰まっていますよ。
『』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | |
| 発売日 |
『オープンサンドレシピブック EVERYDAY OPENSANDWICH ベーカリー＆カフェに教わる 毎日食べたくなる77レシピ』
バゲットやカンパーニュなどのスライスに野菜やハムなどさまざまな具、ジャムやクリームなどをのせて食べるオープンサンド。
フランスでは“タルティーヌ”といって朝食の定番として食べられていますが、日本でも昨今のサンドイッチやパンブームで、カフェやレストランなどでも食べられています。
本書では、パン好きをとりこにする人気ベーカリー＆カフェ7店が提案する、家庭で手軽に作れるレシピ約70品を紹介。
野菜たっぷりでヘルシーなものから、晩ごはんや男子も満足の肉や魚を使ったもの、子どもも喜ぶおやつサンド、ちょっとしたおもてなしにもおすすめのオードブルサンド、そして、ストック食材を使ったお手軽レシピ、といったバリエーションに富んだラインナップです。
どれも、わざわざ具を作るのではなく、ちゃちゃっと作れて、見た目もおしゃれなものばかり。食べたいときにすぐ作れるので、朝ごはんや小腹が減ったときはもちろん、毎日の献立のラインナップが広がる一冊になっています。
| 作者 | カタネベーカリー/cimai/ARTISAN BOULANGER CUPIDO/365日/TARUI BAKERY/Cafe Lisette |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2015年02月03日 |
『青山アンデルセンのオープンサンド教室』
東京・表参道のランドマーク。４０周年を迎えた大人気パン屋さんの名物メニュー４０種類を大公開！薄くスライスしたパンに好みの具材をパンが見えないほどたっぷりとのせた“パンの見えないサンドイッチ”は、ナイフ＆フォークでいただくパン版“ごちそうごはん”。ヘルシーでおいしい！から、週末ランチやおもてなしにぴったりです。
| 作者 | 青山アンデルセン |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2011年10月 |
『【バーゲン本】キッシュトーストとオープンサンド』
食パンやバゲットで簡単に作れるキッシュトーストレシピをご紹介。簡単に作るためのコツ、美味しさの秘密をお教えします！
| 作者 | みなくち なほこ |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | （株）日東書院 |
| 発売日 |
さて、これら4冊のレシピ本を通じて、オープンサンドイッチの世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか。繊細で洗練された見た目は、見るだけでも楽しみながら、一口啄んでみるとその美味しさに驚くはずです。彩り豊かな具材の上にのせるチーズやハム、野菜たちが作り出すハーモニーは、まるで小説や漫画のようにストーリーを紡いでいくよう。そんな風に感じながら食べてみると、きっと新たな発見があるでしょう。
また、これらの本は家庭料理を一歩進めたい方はもちろん、お料理初心者にもおすすめです。シンプルな方法から始めて、徐々に自分だけのオリジナルレシピへと進化させてみるのも楽しいかもしれません。ベーシックな具材の組み合わせや、ちょっと変わったアイデアを取り入れた遊び心あふれるレシピまで、あなたがどれを選ぶかはあなた次第。自分だけの一品を見つける旅の、最初の一歩をこの本たちと一緒に踏み出してみませんか。
最後になりましたが、たとえ料理が苦手な方も、これらの本にはきっと何かしら感じるものがあるはずです。色とりどりの食材が彩る美しいページをめくりながら、目で味わう楽しみを感じていただければと思います。それが、笑顔あふれる最高のテーブルに繋がるきっかけになれば、これ以上の喜びはありません。料理は楽しむためのもの。きっとあなたにとって、最高のオープンサンドイッチのレシピが見つかることでしょう。
それでは、今日もおいしい一日を。私たちの生活の中にある小さな幸せ、それが「料理」ですよね。これらの本とともに、その幸せを広げていきましょう。新たな挑戦があなたを待っていますよ。
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