これまで日本の農業は家族型経営でした。しかし、農業従事者が高齢化し少子化が進んみ持続的な発展が難しくなったことから、家族型経営から企業化へと変革しようとしています。また、ウクライナやコロナ禍、地球温暖化による経済の混乱や原料価格の高騰なども大きな影響を与えています。本書は、農業の最新動向と経営の仕組み、今後取り組むべき課題など、日本の農業全体がわかる業界研究書です。農と食の安全と技術革新、六次産業化と農商工連携事例、DX（デジタルトランスフォーメーション）の取り組み、主要農産物の生産実態と動向、農機具と農業用資材の市場、農村活性化の最新ビジネスまでわかります！

第1章　現代農業を俯瞰する

第2章　変わる米づくり

第3章　新規就農と異業種からの農業参入

第4章　スマート農業と食の技術革新

第5章　主要作物の動向

第6章　農機具と農業用資材の市場

第7章　農業と金融支援

第8章　農業における社会的責任

第9章　六次化から農山漁村振興へ

第10章　農村コミュニティの将来

第1章　現代農業を俯瞰する

第2章　変わる米づくり

第3章　新規就農と異業種からの農業参入

第4章　スマート農業と食の技術革新

第5章　主要作物の動向

第6章　農機具と農業用資材の市場

第7章　農業と金融支援

第8章　農業における社会的責任

第9章　六次化から農山漁村振興へ

第10章　農村コミュニティの将来

食の多様化、米の消費の減少、就農人口の減少と高齢化で、家族経営型の日本農業は変革を迫られています。政府は保護農政から脱却し、国際競争力のある産業への転換を進め、大規模化・株式会社化を推進しています。生産性向上にGPS農機・ドローン、IoTの導入などICTの導入も進みはじめ、バイオ技術による優良品種の開発、品種のブランド化、加工・流通を含めた6次産業化も成功例を生み出しています。消費者からは食の安全、持続可能な成長を可能にする環境対策、労働者の権利確保などの要求が高まっており、気候変動による災害、疫病のリスク、FTA・TPPによる関税の影響と、経営を左右する要因は多様化しています。一方、高付加価値を武器に海外市場への進出の道も開けています。21世紀の日本の農業はどう変わっていくのか、関連産業を含めたしくみと今後のビジネスの展望がわかります。

ブルーベリー観光農園で失敗しない農業経営

営業日は年間60日で年収2000万円!

→悠々自適

元デンソー社員が効率化、

生産性から出した結論。

「ラク」「儲かる」「華やか」「モテる」

農業を可能に。

成功の3つの秘訣は、「無人栽培」「 観光農園」「IT集客」

「ブルーベリーファームおかざき」は、営業日は1年のうちわずか60日余りにもかかわらず、年収は2000万円を超えている。

正社員は私以外に誰もいないし、営業期間中のみアルバイトが10名ほど手伝ってくれているに過ぎない。

従って労働時間もかなり短い。〈中略〉斜陽産業の農業でありながら、この生産性の高い農業を可能にしたのは、次の3本の柱によるところが大きい。

それは、「無人栽培」、「観光農園システム」、そしてネットとメディアを活用した「IT集客」。農業では、1人当たり・時間当たりという生産性の発想も乏しく、観光農園というお客様と直接つながれるスタイルは数少ない。さらにネットやメディアを活用したIT集客も著しく立ち遅れているから、私がやっていることは効果が絶大だ。スモール&コンパクトな事業で生産向上を追求していったら、この3つにたどり着いた。-「プロローグ」より