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見た目も味も“ちょっと特別”を楽しめる、大人向け冷たいスイーツのレシピ集。アイスやシャーベットだけでなく、グラスに盛り付けるパフェやゼリーなど、上品で華やかなアレンジが満載です。甘さ控えめで素材の味を引き立てるレシピは、おもてなしや自分へのご褒美にぴったり。写真も美しく、眺めているだけで作ってみたくなる一冊です。
見た目も味も“ちょっと特別”を楽しめる、大人向け冷たいスイーツのレシピ集。アイスやシャーベットだけでなく、グラスに盛り付けるパフェやゼリーなど、上品で華やかなアレンジが満載です。甘さ控えめで素材の味を引き立てるレシピは、おもてなしや自分へのご褒美にぴったり。写真も美しく、眺めているだけで作ってみたくなる一冊です。