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『子どものしあわせ栄養学』は、管理栄養士・あこさんが子どもの心と体を健やかに育むための食事について解説した本です。栄養バランスの整え方や成長期に必要な食材、忙しい家庭でも実践できる工夫が、やさしい言葉と具体的な例で紹介されています。単なる栄養学の解説にとどまらず、親子のコミュニケーションや食卓の雰囲気づくりにも触れているのが特徴。食の基本を押さえながら、子どもの「食べる力」と「生きる力」を伸ばしたい家庭におすすめの一冊です。