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『歴史のかげに美食あり 日本饗宴外交史』は、日本の外交史を食文化の視点から描いた一冊です。黒岩比佐子氏は、公式晩餐会や饗宴を通じた外交の裏側を詳細に紹介し、政治と食の意外な関わりを明らかにしています。特に「料理や饗宴が国家間の信頼や駆け引きに影響を与える」という視点が印象的で、歴史や外交を別の角度から楽しみながら学べる内容でした。文化史としても興味深い一冊です。