本の紹介でお小遣いを稼げる

ブクスタ！

元漁師で水産庁勤務の経歴を持つ“ウエカツ”こと上田勝彦が提案する、魚料理の新しい楽しみ方。下処理から調理のコツまで、魚をもっと身近においしく食べるための工夫が満載です。手間をかけすぎずに旨みを引き出すレシピは、魚料理に苦手意識がある人の背中を押してくれる内容。魚を食卓の主役にしたくなる一冊です。